Soufflet : légère hausse du chiffre d’affaires à 4,448 Md€
Le chiffre d’affaires du groupe Soufflet s’est redressé sur 2017/2018 pour atteindre 4,448 Md€ (4,359 Md€ en 2016/2017), dont 61 % à l’international (+1 % par rapport à l’exercice précédent). L’activité a souffert des perturbations logistiques en France. Le négoce a atteint un volume de 7,687 Mt, la meunerie 892 000 t de farines vendues, et la boulangerie-viennoiserie-pâtisserie un chiffre d’affaires de 122 M€ (110 M€ l’an dernier). La collecte s’est élevée à 5,856 Mt (4,719 Mt l’an passé), et le négoce a généré 413 M€. Le groupe familial a investi 122 M€ (110 M€ l’an dernier). Le groupe mène un programme d’investissement industriel (60 Md€) axé sur la malterie en Russie, Bulgarie et en Éthiopie. Par ailleurs, Soufflet prévoit d’ouvrir une antenne en Afrique de l’Ouest pour développer les échanges dans un pays qui se tourne de plus en plus vers l’origine russe.
