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COTidienne
Prix des céréales - Timide retour des hausses des cours en blé et en maïs sur les marchés mondiaux

L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 17 et le 18 janvier, expliquée par La Dépêche Le petit meunier. 

© Réussir SA

Les cours des marchés à terme ont enregistré une timide remontée sur le CBOT, en blé comme en maïs, ce jeudi 18 janvier 2024. Toutes les échéances étaient concernées en blé alors que les échéances à partir de septembre 2025 reculaient sur le maïs. Sur Euronext, les contrats sur le blé s’inscrivaient dans la même dynamique (mais baisse à partir de mai 2025) que leurs homologues états-uniens mais étaient à la peine en maïs, avec seulement une toute petite progression sur l’échéance en cours, également la plus travaillée, toutes les autres reculant très légèrement. Sur les marchés physiques hexagonaux, les prix du blé tendre et de l'orge fourragère en sympathie ont légèrement progressé, alors que ceux du maïs et du blé dur n'ont pas évolué.

Sur les marchés à terme, les positions des spéculateurs jouant la baisse des cours sont encore très fortes, voire se sont renforcées, notamment sur le maïs à Chicago et sur le blé meunier sur Euronext, indique le Conseil de développement de l'agriculture et de l'horticulture britannique (AHDB) dans une note datée du 18 janvier. Dans le dernier rapport hebdomadaire de positions des traders d'Euronext, au vendredi 12 janvier et par rapport à la semaine précédente, on constate que les opérateurs financiers ont augmenté leur position nette courte sur le blé, tout comme leur position nette courte sur le maïs. Outre-Atlantique, la séance a été dominée par des couvertures courtes et des achats techniques en maïs, tout comme en blé. Pour ce dernier, toujours côté Etats-Unis, de nouvelles conditions météorologiques très froides commencent à inquiéter, notamment dans certaines régions de culture non correctement couvertes par la neige.

Concernant le maïs, au 12 janvier 2024, la production hebdomadaire d’éthanol états-unien a baissé à 1,054 million de barils par jour (- 8 000 par rapport à la semaine précédente) et les stocks cumulés ont encore augmenté à 25,695 millions de barils (+1 324 000 comparés à la semaine précédente), au plus haut depuis mi-mars 2023.

Côté macroéconomie, l'offre mondiale de pétrole devrait en 2024 atteindre un niveau record, sauf perturbations majeures au Moyen-Orient, tandis qu'un ralentissement de la croissance de la demande est attendu, a estimé l'Agence internationale de l'énergie (AIE), jeudi 18 janvier dans son bulletin mensuel. Les prix du pétrole ont grimpé ce jeudi (nouvelles frappes états-uniennes contre les Houthis au Yémen et attaques réciproques entre l'Iran et le Pakistan). Les réserves commerciales de pétrole brut ont reculé plus qu'attendu la semaine dernière aux Etats-Unis.
La parité euro/dollar s’est établie à 1,87, en léger retrait par rapport à la veille (1,88), mais repartait très légèrement à la hausse ce matin.

Commerce international 

  • Liban, blé meunier, achat : le gouvernement aurait acheté 72 000 t cette semaine, origine Ukraine, en trois lots (30 000 t, 10 000 t et 32 000 t) et pour trois périodes de chargement, à des prix compris entre 250,50 et 252,50 $/t ;
  • Jordanie, blé, appel d’offres : le prochain est attendu pour le 24 janvier.

 

Marchés physiques français du 18 janvier 2024 (base juillet pour les céréales)

Blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Dunkerque220/11 meunier Récolte 2023janv.212,50N0,50
Rendu La Pallice76/220/11 Récolte 2023janv.212,50N0,50
Rendu Rouen76/220/11 Récolte 2023janv.213,00N0,50
Rendu Pontivy/Guingampfourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2023janv.-mars203,00N0,50
Fob Mosellemeunier Récolte 2023janv.-mars195,00N0,50
Fob RouenFC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2023janv.220,98 0,60
 FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2023janv.inc.  
Fob La PalliceFA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2023janv.222,38 0,80
Départ MarneBPMF 220 Hagberg Récolte 2023janv.-mars200,50N0,50
Départ Eure/Eure-et-LoirBPMF 76 kg/hl Récolte 2023janv.-mars204,50N0,50
Départ Sud-Estmeunier Récolte 2023janv.-mars217,50N0,00
Blé durSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Port-la-Nouvellenormes semoulières Récolte 2023janv.-mars360,00N0,00
Départ Eure/Eure-et-Loirnormes semoulières Récolte 2023janv.-mars350,00N0,00
Départ Sud-Estnormes semoulières Récolte 2023janv.-mars350,00N0,00
MaïsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu BordeauxRécolte 2023janv.-mars179,50N0,00
Rendu La PalliceRécolte 2023janv.-mars179,50N0,00
Rendu Pontivy/GuingampRécolte 2023janv.-mars184,00N0,00
Fob BordeauxRécolte 2023janv.-mars183,50N0,00
Fob RhinRécolte 2023janv.-juin191,00N0,00
 Récolte 2023juil.-sept.193,00N0,00
Départ Sud-EstRécolte 2023janv.-mars195,00N0,00
Orge fourragèreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Rouen62-63 kg/hl Récolte 2023janv.-mars190,50N0,50
Rendu Pontivy/Guingamp63 kg/hl mini Récolte 2023janv.-mars191,00N0,50
Fob Mosellesans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2023janv.-mars178,50N0,50
Départ Eure/Eure-et-Loir63 kg/hl mini Récolte 2023janv.-mars180,00N0,50
Départ Sud-Est62/63 kg/hl Récolte 2023janv.-mars190,00N0,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Fob CreilFaro 11,5% max Port 500 t Récolte 2023janv.-juin197,00N0,00
Orge de brasserie - PrintempsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Fob CreilPlanet 11,5% max Port 500 t Récolte 2023janv.-juin285,50N0,00

Cotations des issues de meunerie du 16 janvier 2024

Son fin blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.156,00-158,00T 
 pelletsdispo.168,00-170,00T 
Remoulage demi-blancSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.170,00-172,00T 
Farine basseSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.183,00-185,00T 

Cotations commerciales des produits laitiers du 18 janvier 2024

BabeurreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 sans normedispo.n.p.  
 normes hollandaisesdispo.n.p.  

Evolution dollar / euro du 18 janvier 2024

DeviseValeur à la clôture
1 dollar US0,9195 euro
1 euro1,0875 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 18 janvier 2024

Matières premièresClôtureChicago
Blé585,50cents/bois.
Maïs444,00cents/bois.
Ethanol2,161$/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 18 janvier 2024

Blé meunier (Euronext)
EchéanceClôture
Mars 2024217,00
Mai 2024219,50
Sept. 2024224,00
Volume51299
Maïs (Euronext)
EchéanceClôture
Mars 2024187,00
Juin 2024191,00
Août 2024195,00
Volume2079
Blé Union Européenne (CME)
EchéanceClôture
Sept. 2018159,25
Déc. 2018163,25
Mars 2019164,75
Volume0

Cotations des marchés internationaux du 18 janvier 2024

EnergieEchéanceValeur à la clôture
Pétrole (Nymex)Févr. 202474,08 $
Indices des frets maritimesdu 18 janvierVariation
Baltic Dry Index (BDI)135749,00
Baltic Panamax Index (BPI)149246,00
Baltic Capesize Index (BCI)1853120,00
Baltic Supramax Index (BSI)1029-10,00
Baltic Handysize Index (BHSI)593-3,00

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