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COTidienne
Prix des céréales - Retrait général des cours sous le poids des volumes de blé et de maïs

L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 9 et le 10 octobre 2023, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.   

© Réussir SA

En sympathie avec l'ensemble des échéances des contrats blé et maïs sur Euronext qui ont clôturé en retrait ce mardi 10 octobre, les prix des céréales hexagonales ont reculé sur leur marché physique respectif. L'orge fourragère affichait lui aussi un recul, en sympathie avec le blé tendre.
Prises de bénéfices sur les marchés à terme (CBOT notamment) et volumes abondants sur le marché international expliquent pour partie cette baisse des cours. L'arrivée de la récolte de maïs, attendue très volumineuse en France, tire également l'ensemble des prix des céréales vers le bas.

La concurrence du blé russe reste un élément qui pèse sur les cours des céréales à paille. A ce propos, l'Egypte a de nouveau acheté des volumes russes, via des échanges privés, permettant ainsi d'accéder à des prix inférieurs aux prix planchers mis en place dans le pays.

Côtés fondamentaux, le service des statistiques du ministère de l'Agriculture français a publié ses estimations de production de céréales (cf. Fondamentaux).

Aux Etats-Unis, le contrat blé marquait une baisse plus prononcée que le contrat maïs sur le marché à terme de Chicago. Les deux contrats poursuivaient leur mouvement de repli ce matin.

La hausse de l'euro face au dollar, finissant la séance à 1,061 $ hier, a aussi pesé sur les cours des productions agricoles issues de l'UE, moins compétitives sur le marché international.

Les opérateurs seront attentifs à l'évolution des événements concernant le conflit israélo-palestinien et d'éventuelles conséquences sur le marché du pétrole.

Fondamentaux 

  • France, blé-orge-maïs, production : Selon le ministère de l’Agriculture, la production de blé tendre 2023-2024 s'élèverait à 35,15 Mt (33,69 M t en 2022-2023) compte tenu des progressions des surfaces de 1,2 % et du rendement de 3,1 %. En orge, la récolte est estimée à 12,25 Mt (+7,3% par rapport à l’année dernière). En maïs, la production 2023 est prévue à 11,78 Mt (11,22 Mt le mois dernier) en nette hausse par rapport à 2022 (10,65 Mt), le rendement moyen attendu étant de 95,7 q/ha cette année, en nette hausse par rapport à l'an dernier.
  • Brésil, maïs, production : Le Conab estime la production de maïs brésilienne 2023-2024 à 119,40 Mt, en recul de 12,5 % par rapport à l'année dernière.

Marché international 

  • Algérie, maïs, appel d'offres : l'Algérie a lancé un appel d'offres pour la livraison de 120 000 t de maïs destinées à la nutrition animale, en origine argentine ou brésilienne, à charger entre le 1er et le 15 novembre 2023. 

 

Export et import européens au 8 octobre 
(source : Commission européenne)

en tonnes

Cumulé 2023/24

S15 2023/24

Cumulé 2022/23

S15 2022/23

Blé tendre (export.)

8 125 431

331 722

10 524 021

753 043

Orge (export.)

2 081 043

399

2 477 391

106 548

Maïs (export.)

363 867

13 659

376 758

8 682

Maïs (import.)

4 688 210

328 574

7 850 021

457 274

Colza (import.)

1 115 521

69 619

1 727 384

135 057

 

Marchés physiques français du 10 octobre 2023 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2023 oct.-déc. 226,00 N -3,00
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2023 oct.-déc. 226,00 N -3,00
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2023 oct.-déc. 226,00 N -3,00
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2023 oct.-déc. 219,00 N -3,00
Fob Moselle meunier Récolte 2023 oct.-déc. 212,00 N -3,00
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2023 oct. 236,26   -0,33
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2023 oct. inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2023 oct. 238,04   0,25
Départ Marne BPMF 220 Hagberg Récolte 2023 oct.-déc. 217,00 N -3,00
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2023 oct.-déc. 222,00 N -3,00
Départ Sud-Est meunier Récolte 2023 oct.-déc. 240,00 N 0,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port-la-Nouvelle normes semoulières 78 kg/hl Récolte 2023 oct.-mars 395,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir normes semoulières Récolte 2023 oct.-déc. 385,00 N 0,00
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2023 oct.-mars 385,00 N 0,00
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2023 oct.-déc. 199,00 N -2,00
Rendu La Pallice Récolte 2023 oct.-déc. 195,00 N -2,00
Rendu Pontivy/Guingamp Récolte 2023 oct.-nov. 203,00 N -2,00
Fob Bordeaux Récolte 2023 oct.-déc. 203,00 N -2,00
Fob Rhin Récolte 2023 oct.-nov. 194,00 N -2,00
Départ Sud-Est Récolte 2023 oct.-déc. 215,00 N 0,00
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2023 oct.-déc. 208,00 N -3,00
Rendu Pontivy/Guingamp 63 kg/hl mini Récolte 2023 oct.-déc. 212,00 N -3,00
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2023 oct.-déc. 185,00 N -3,00
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2023 oct.-déc. 198,00 N -3,00
Départ Sud-Est 62/63 kg/hl Récolte 2023 oct.-déc. 210,00 N 0,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2023 oct.-mars 230,00 N 0,00
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2023 janv.-juin 280,00 N 0,00

Cotations des issues de meunerie du 10 octobre 2023

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 128,00-130,00 T  
  pellets dispo. 138,00-140,00 T  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 139,00-141,00 T  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 194,00-196,00 T  

Cotations commerciales des produits laitiers du 5 octobre 2023

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 2440,00 T  
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 700,00 N  
Babeurre Spécifications Échéance euro/t   Variation
  sans norme dispo. n.p.    
  normes hollandaises dispo. n.p.    

Evolution dollar / euro du 10 octobre 2023

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,9450 euro
1 euro 1,0582 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 10 octobre 2023

Matières premières Clôture Chicago
Blé 558,50 cents/bois.
Maïs 485,50 cents/bois.
Ethanol 2,161 $/gallon
     

Clôture du marché à terme Euronext du 10 octobre 2023

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Déc. 2023 234,50
Mars 2024 239,25
Mai 2024 242,00
Volume 53229
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Nov. 2023 203,50
Mars 2024 210,75
Juin 2024 215,75
Volume 2945
 
 
 
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 10 octobre 2023

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Nov. 2023 85,97 $
Indices des frets maritimes du 10 octobre Variation
Baltic Dry Index (BDI) 1983 -8,00
Baltic Panamax Index (BPI) 1612 26,00
Baltic Capesize Index (BCI) 3421 -64,00
Baltic Supramax Index (BSI) 1250 18,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 677 -1,00

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