Les prix du blé tendre, de l’orge fourragère en sympathie et du maïs ont progressé sur le marché physique français entre le 22 et 23 août, dans le sillage des contrats blé et maïs sur Euronext et le CBOT.
La demande internationale est dynamique, notamment dans les pays asiatiques.
De plus, le dernier bulletin du Pro Farmer Crop Tour aux Etats-Unis estime que les rendements en maïs seront inférieurs à la moyenne triennale dans le Nebraska et dans l’Indiana à respectivement 167 et 181 bu/a, contre 172 et 184 bu/a.
Par ailleurs, selon une déclaration du ministre ukrainien des Infrastructures du 23 août, ce sont 270 000 t de céréales qui ont été détruites à la suite des attaques russes de ce dernier mois sur les ports maritimes et fluviaux du pays. « Plusieurs terminaux céréaliers et entrepôts privés ont été endommagés, ainsi que des infrastructures de fret », a détaillé le ministre. Cette nuit, une nouvelle frappe russe a détruit 13 000 t de céréales sur le port d’Izmaïl, situé sur le Danube.
De son côté, le Vietnam lève, à compter du 1er octobre, les restrictions phytosanitaires sur les graines de chardon des champs (Cirsium Arvense) dans les céréales importées, ce qui ouvre ses portes au blé en provenance de Russie et d'autres pays de la mer Noire, ainsi que du Canada et des États-Unis, indique RusGrain Union.
Les premiers résultats relatifs à la qualité du blé tendre français récolté en 2023 (sur la base des données disponibles au 21 août) viennent d’être publiés par FranceAgriMer. En résumé, il en ressort que :
- 45 % des lots analysés (soit 80 % du nombre final d’échantillons attendus) présentent un taux de protéines de 11,5-12 % (contre 32 % en moyenne quinquennale),
- 46 % des lots analysés (soit 80 % du nombre final d’échantillons attendus) un poids spécifique de 76-78 kg/hl (contre 21 % en moyenne quinquennale),
- 98 % des lots analysés (soit 75 % du nombre final d’échantillons attendus) présentent un indice de chute de Hagberg supérieur à 240 s (contre 88 % en moyenne quinquennale),
- 39 % des lots analysés (soit 55 % du nombre final d’échantillons attendus) présentent une force boulangère de 170-200 (contre 40 % en moyenne quinquennale),
- 89 % des lots analysés (soit 55 % du nombre final d’échantillons attendus) présentent un indice d’élasticité supérieur à 55 (contre 25 % en moyenne quinquennale),
- 33 % des lots analysés (soit 55 % du nombre final d’échantillons attendus) présentent un P/L à 0,8-1 (contre 20 % en moyenne quinquennale).
Au final, 16 % des lots analysés (soit 70 % du nombre final d’échantillons attendus) sont classés en Premium (contre 33 % en moyenne quinquennale), 45 % en Supérieur (33 %), 30 % en Medium (27 %) et 9 % en Access (7 %).
Marchés physiques français du 23 août 2023 (base juillet pour les céréales) A
Blé tendre |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
Rendu Dunkerque |
220/11 meunier Récolte 2023 |
août-sept. |
227,50 |
N |
|
Rendu La Pallice |
76/220/11 Récolte 2023 |
août-sept. |
222,00 |
A |
|
Rendu Rouen |
76/220/11 Récolte 2023 |
août-sept. |
227,50 |
N |
|
Rendu Pontivy/Guingamp |
fourrager Récolte 2023 |
août-sept. |
224,00 |
N |
|
Fob Moselle |
meunier Récolte 2023 |
sept.-déc. |
226,50 |
N |
|
Fob Rouen |
FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2023 |
août |
228,73 |
N |
|
|
FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2023 |
août |
n.p. |
|
|
Fob La Pallice |
FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2023 |
août |
n.p. |
|
|
Départ Marne |
BPMF 220 Hagberg Récolte 2023 |
août-sept. |
229,50 |
T |
|
Départ Eure/Eure-et-Loir |
BPMF 76 kg/hl Récolte 2023 |
août-sept. |
221,50 |
N |
|
Départ Sud-Est |
meunier Récolte 2023 |
août-sept. |
inc. |
|
|
Blé dur |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
Rendu Port-la-Nouvelle |
normes semoulières 78 kg/hl Récolte 2023 |
août-sept. |
410,00-420,00 |
N |
|
Départ Eure/Eure-et-Loir |
normes semoulières Récolte 2023 |
août-sept. |
inc. |
|
|
Départ Sud-Est |
normes semoulières Récolte 2023 |
août-sept. |
420,00 |
N |
|
Maïs |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
Rendu Bordeaux |
Récolte 2023 |
oct.-déc. |
214,25 |
N |
|
Rendu La Pallice |
Récolte 2023 |
oct.-nov. |
inc. |
|
|
Rendu Pontivy/Guingamp |
Récolte 2023 |
oct.-nov. |
220,50 |
N |
|
Fob Bordeaux |
Récolte 2023 |
oct.-déc. |
inc. |
|
|
Fob Rhin |
Récolte 2023 |
oct.-nov. |
213,00 |
T |
|
Départ Sud-Est |
Récolte 2022 |
août-sept. |
215,00 |
N |
|
Orge fourragère |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
Rendu Rouen |
62-63 kg/hl Récolte 2023 |
août-sept. |
209,50 |
N |
|
Rendu Pontivy/Guingamp |
63 kg/hl mini Récolte 2023 |
août-sept. |
207,00 |
N |
|
Fob Moselle |
sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2023 |
août-sept. |
193,00 |
T |
|
Départ Eure/Eure-et-Loir |
63 kg/hl mini Récolte 2023 |
août-sept. |
194,00 |
N |
|
Départ Sud-Est |
62/63 kg/hl Récolte 2023 |
sept.-déc. |
203,00 |
N |
|
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
Fob Creil |
Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2023 |
oct.-déc. |
232,00-235,00 |
A/V |
|
Orge de brasserie - Printemps |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
Fob Creil |
Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2023 |
oct.-déc. |
311,00 |
N |
|
Cotations des issues de meunerie du 22 août 2023
Son fin blé tendre |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
Départ Ile-de-France |
|
dispo. |
184,00-186,00 |
T |
|
|
pellets |
dispo. |
198,00-200,00 |
T |
|
Remoulage demi-blanc |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
Départ Ile-de-France |
|
dispo. |
203,00-205,00 |
T |
|
Farine basse |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
Départ Ile-de-France |
|
dispo. |
203,00-205,00 |
T |
|
Cotations commerciales des produits laitiers du 17 août 2023
Poudre de lait |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
|
Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac |
dispo. |
2120,00 |
N |
|
Poudre de lactosérum |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
|
Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac |
dispo. |
550,00 |
N |
|
Babeurre |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
|
sans norme |
dispo. |
inc. |
|
|
|
normes hollandaises |
dispo. |
inc. |
|
|
Evolution dollar / euro du 23 août 2023
Devise |
Valeur à la clôture |
1 dollar US |
0,9255 euro |
1 euro |
1,0805 dollar |
Clôture du marché à terme de Chicago du 23 août 2023
Matières premières |
Clôture |
Chicago |
Blé |
612,50 |
cents/bois. |
Maïs |
476,25 |
cents/bois. |
Ethanol |
2,161 |
$/gallon |
|
|
|
Clôture du marché à terme Euronext du 23 août 2023
Blé meunier (Euronext) |
Echéance |
Clôture |
Sept. 2023 |
231,50 |
Déc. 2023 |
243,25 |
Mars 2024 |
248,75 |
Volume |
57555 |
Maïs (Euronext) |
Echéance |
Clôture |
Nov. 2023 |
216,50 |
Mars 2024 |
223,00 |
Juin 2024 |
228,00 |
Volume |
548 |
Blé Union Européenne (CME) |
Echéance |
Clôture |
Sept. 2018 |
159,25 |
Déc. 2018 |
163,25 |
Mars 2019 |
164,75 |
Volume |
0 |
Cotations des marchés internationaux du 23 août 2023
Energie |
Echéance |
Valeur à la clôture |
Pétrole (Nymex) |
Oct. 2023 |
78,89 $ |
Indices des frets maritimes |
du 23 août |
Variation |
Baltic Dry Index (BDI) |
1151 |
-43,00 |
Baltic Panamax Index (BPI) |
1474 |
-42,00 |
Baltic Capesize Index (BCI) |
1364 |
-97,00 |
Baltic Supramax Index (BSI) |
910 |
1,00 |
Baltic Handysize Index (BHSI) |
491 |
7,00 |