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COTidienne
Prix des céréales - Repli des cours du blé, de l'orge et du maïs, le marché enregistre encore la volte-face russe

L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 2 et le 3 novembre, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.

© Samuel Cauchois - La Dépêche Le petit meunier

Les prix du blé tendre et du maïs ont régressé sur Euronext et, par ricochet, sur le marché physique français entre le 2 et le 3 novembre, le marché enregistrant encore le retour de la Russie dans l’accord sur les corridors humanitaires. Néanmoins, la situation s’annonce volatile, les Russes pouvant changer à nouveau d’avis. Les négociations se poursuivent pour prolonger ledit accord au-delà du 22 novembre. La prochaine réunion du G20, les 15 et 16 novembre prochains, pourrait donner une certaine tendance. Pour l’heure, la reprise des exportations ukrainiennes de céréales via la mer Noire détend leurs cours.
 
Sur le CBOT, le contrat Blé se repliait également, à l’annonce d’une amélioration des conditions de cultures dans les prochains jours sur les plaines du Midwest. En Australie, la météo, avec ses fortes précipitations, est plutôt néfaste à la qualité de la future récolte. Par ailleurs, en Argentine, c’est au tour de la Bourse de Buenos Aires de revoir à la baisse la production de blé, qui tomberait à 14 Mt en 2022/2023 (contre 15,2 Mt le mois dernier).
En maïs, les cours à Chicago suivaient la même tendance, mais dans de moindres proportions, dans le sillage du pétrole et à la suite de la révision à la baisse de la production états-unienne pour 2022/2023 à 14 110 millions de boisseaux (14 060 Mbu estimés auparavant), par Stonex.
Le renforcement du dollar face aux autres monnaies étrangères, dans la foulée de l’augmentation des taux de 75 points par la FED, est aussi à prendre en compte, car il rend les marchandises états-uniennes moins compétitives sur la scène internationale. 

Fin de récolte du maïs en France

Côté champs, selon le rapport Céré’Obs de FranceAgriMer, en date du 31 octobre (semaine 43), les semis de blé tendre et d’orge d’hiver en France évoluent respectivement de 63 % à 84 % (77 % en 2021) et de 80 % à 93 % (89 % en 2021). Le stade « levée » évolue de 40 % à 61 % en blé tendre (42 % en 2021) et de 59 % à 76 % en orge d’hiver (60 % en 2021). Les conditions de cultures pour cette dernière sont stables à 99 % (98 % en 2021). Les emblavements de blé dur évoluent de 7 % à 23 % (23 % en 2021) et le stade « levée » débute à 3 % (1 % en 2021). En maïs grain, les récoltes évoluent de 96 % à 99 % (70 % en 2021). La date médiane de ce stade présente une avance de dix-huit jours sur la moyenne quinquennale et une avance de vingt-huit jours sur celle de l’année dernière.
 
Sur le marché mondial, on notera que les ventes hebdomadaires à l’exportation des Etats-Unis sont dans les attentes des opérateurs en blé (348 100 t) et en maïs (372 200 t), même si elles restent limitées. La Jordanie a lancé un appel d’offres pour 120 000 t d’orges fourragères, alors que l’Irak aurait acheté 150 000 t de blé canadien, lithuanien et australien.
 

Marchés physiques français du 3 novembre 2022 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2022 nov.-déc. 338,50 N  
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2022 nov.-déc. 341,50 N  
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2022 nov.-déc. 338,50 N  
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager 74 kg/hl base Récolte 2022 nov.-mars 336,00 N  
Fob Moselle meunier Récolte 2022 nov.-déc. 324,50 N  
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 nov. 354,52    
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2022 nov. inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 nov. 358,72    
Départ Marne BPMF 220 Hagberg Récolte 2022 janv.-mars 332,50 N  
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2022 nov.-mars 332,00 N  
Départ Sud-Est meunier Récolte 2022 nov.-déc. 350,00 N  
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port-la-Nouvelle normes semoulières Récolte 2022 nov.-déc. 480,00-485,00 N  
Départ Eure/Eure-et-Loir normes semoulières Récolte 2022 nov.-déc. 470,00-475,00 N  
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2022 nov.-déc. 470,00-475,00 N  
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2022 nov.-déc. 334,00 A  
Rendu La Pallice Récolte 2022 nov.-déc. 334,00 A  
Rendu Pontivy/Guingamp Récolte 2022 nov.-déc. 348,50 N  
Fob Bordeaux Récolte 2022 nov.-déc. 338,00 N  
Fob Rhin Récolte 2022 nov.-déc. inc.    
Départ Sud-Est Récolte 2022 nov.-déc. 350,00 N  
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2022 janv.-mars 303,50 N  
Rendu Pontivy/Guingamp 63 kg/hl mini Récolte 2022 nov.-déc. 309,00 N  
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2022 nov.-déc. 294,00 N  
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2022 nov.-déc. 292,00 N  
Départ Sud-Est 65-66 kg/hl Récolte 2022 nov.-déc. 330,00 N  
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 janv.-mars 340,00 V  
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 janv.-mars 367,00 N  
Colza Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen Récolte 2022 janv.-mars 649,00 N  
Fob Moselle Récolte 2022 janv.-mars 663,00 N  
Tournesol Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux oléique Récolte 2022 janv.-mars 740,00 N  
Rendu Saint-Nazaire oléique Récolte 2022 janv.-mars 735,00 N  
Tourteaux de soja Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Montoir 48% pellets Brésil nov. 577,00 V  
  48% pellets Brésil déc. 575,00 V  
Pois Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Marne fourrager Récolte 2022 nov.-déc. 398,00 N  
Départ Somme/Oise fourrager Récolte 2022 nov.-déc. 394,00 N  

Cotations des issues de meunerie du 2 novembre 2022

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 244,00-246,00 T  
  pellets dispo. 270,00-272,00 T  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 273,00-275,00 T  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 308,00-310,00 T  

Cotations commerciales des produits laitiers du 3 novembre 2022

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 3080,00 T  
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 890,00 T  
Babeurre Spécifications Échéance euro/t   Variation
  sans norme dispo. inc.    
  normes hollandaises dispo. inc.    

Evolution dollar / euro du 3 novembre 2022

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 1,0253 euro
1 euro 0,9753 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 3 novembre 2022

Matières premières Clôture Chicago
Blé 840,50 cents/bois.
Maïs 679,25 cents/bois.
Ethanol 2,161 $/gallon
Soja 1426,75 cents/bois.
Tourteaux de soja 414,30 $/t
Huile de soja 75,29 cts/livre

Clôture du marché à terme Euronext du 3 novembre 2022

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Déc. 2022 340,75
Mars 2023 341,50
Mai 2023 341,25
Volume 42839
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Nov. 2022 346,75
Mars 2023 336,25
Juin 2023 336,75
Volume 2105
Colza (Euronext)
Echéance Clôture
Févr. 2023 660,00
Mai 2023 655,25
Août 2023 648,75
Volume 7944
Huile de colza (Euronext)
Echéance Clôture
Déc. 2022 698,50
Mars 2023 698,50
Juin 2023 698,50
Volume 0
Tourteaux de colza (Euronext)
Echéance Clôture
Déc. 2022 196,25
Mars 2023 196,25
Juin 2023 196,25
Volume 0
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 3 novembre 2022

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Déc. 2022 88,17 $
Indices des frets maritimes du 2 novembre Variation
Baltic Dry Index (BDI) 1321 -56,00
Baltic Panamax Index (BPI) 1683 -13,00
Baltic Capesize Index (BCI) 1286 0,00
Baltic Supramax Index (BSI) 1332 -57,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 855 -12,00

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