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COTidienne
Prix des céréales - Rapport USDA légèrement baissier en blé, neutre en maïs

L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 11 et le 12 janvier, expliquée par La Dépêche Le petit meunier. 

© Samuel Cauchois - La Dépêche Le petit meunier

Le marché céréalier n’a pas connu de grande révolution après la publication du rapport du département états-unien à l’Agriculture (USDA) sur l’offre et la demande mondiales hier concernant le marché céréalier. Neutre (en maïs) à légèrement baissier (en blé), le rapport de l’USDA a respectivement estimé les productions et stocks de report mondiaux 2022-2023 de blé à 781,31 Mt (780,59 Mt le mois dernier) et 268,39 Mt (267,33 Mt le mois dernier). Dans le détail, les productions de l’UE à 27 et de la Russie ont été respectivement corrigées à 134,7Mt (134,3 Mt le mois dernier) et 21 Mt (20,5 Mt le mois dernier). En maïs, l’USDA a respectivement abaissé ses prévisions de production et de stocks de report mondial 2022-2023 à 1 155,93 Mt ( Mt le mois dernier) et 296,42 Mt (298,4 Mt le mois dernier). On notera les révisions de production en Argentine à 52 Mt (55 Mt le mois dernier) et au Brésil à 125 Mt (126 Mt le mois dernier). 

Moindre compétitivité des grains européens sur la scène mondiale

Par ailleurs, le Conseil international des céréales (CIC) a fait part de ses prévisions pour la campagne 2022-2023. En blé, le CIC attend une production mondiale à 796 Mt (791 Mt en le mois dernier), une consommation mondiale à 789 Mt (784 Mt le mois dernier) et des stocks mondiaux de fin de campagne à 281 Mt (282 Mt le mois dernier). En maïs, la production mondiale s’élèverait à 1 161 Mt (1 166 Mt le mois dernier), la consommation mondiale à 1 188 Mt (1 190 Mt le mois dernier) et les stocks mondiaux à 254 Mt (257 Mt le mois dernier).  

Dans ce contexte, les cours sur le marché physique français ont reculé en blé et stagné en maïs, reproduisant les évolutions de leur contrat à terme respectif sur Euronext. Sur le CBOT, le contrat Blé a peu évolué tandis que celui du maïs a observé une progression. 

On notera que l’euro a poursuivi sa progression, affichant 1,086 US$ ce jeudi, pénalisant la compétitivité de l'origine européenne sur le marché mondial des grains. La Turquie aurait d’ailleurs acheté entre 400 000 et 600 000 t de blé meunier d’origine optionnelle, a priori en provenance de la zone mer Noire.  
 

Marchés physiques français du 12 janvier 2023 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2022 janv.-mars 290,50 N -1,00
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2022 janv.-mars 298,00 N -1,00
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2022 janv.-mars 291,50 N -1,00
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager 74 kg/hl base Récolte 2022 janv.-mars 292,00 N -1,00
Fob Moselle meunier Récolte 2022 janv.-mars 280,50 N -1,00
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 janv. 298,13   0,00
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2022 janv. inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 janv. 312,08   0,00
Départ Marne BPMF 220 Hagberg Récolte 2022 janv.-mars 283,50 N -1,00
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2022 janv.-mars 285,50 N 0,00
Départ Sud-Est meunier Récolte 2022 janv.-mars 310,00 N 0,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port-la-Nouvelle normes semoulières Récolte 2022 janv.-mars 465,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir normes semoulières Récolte 2022 janv.-mars 455,00 N 0,00
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2022 janv.-mars 455,00-460,00 N 0,00
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2022 janv.-mars 280,00 N 0,00
Rendu La Pallice Récolte 2022 janv.-mars 279,00 N 0,00
Rendu Pontivy/Guingamp Récolte 2022 janv.-mars 293,50-294,50 N 0,00
Fob Bordeaux Récolte 2022 janv.-mars 284,00 N 0,00
Fob Rhin Récolte 2022 janv.-mars 280,00 N 0,00
  Récolte 2022 avr.-juin 280,00 N 0,00
Départ Sud-Est Récolte 2022 janv.-mars 302,00 N 0,00
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2022 janv.-mars 267,00 N -1,50
Rendu Pontivy/Guingamp 63 kg/hl mini Récolte 2022 janv.-mars 271,00 N -1,00
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2022 janv.-mars 250,00 N -1,00
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2022 janv.-mars 257,00 N -1,00
Départ Sud-Est 62/63 kg/hl Récolte 2022 janv.-mars 290,00 N 0,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 janv.-mars 295,00 N 0,00
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 janv.-mars 305,00 N 0,00
Colza Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen Récolte 2022 janv.-juin 562,50 N 3,00
Fob Moselle Récolte 2022 janv.-juin 576,50 N 3,00
Tournesol Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux oléique Récolte 2022 avr.-juin 590,00 N 0,00
Rendu Saint-Nazaire oléique Récolte 2022 avr.-juin 590,00 N 0,00
Tourteaux de soja Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Montoir 48% pellets Brésil févr. 606,00 V 12,00
  48% pellets Brésil mars 595,00 V 11,00
Pois Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Marne fourrager Récolte 2022 janv.-mars 370,00 N 0,00
Départ Somme/Oise fourrager Récolte 2022 janv.-mars 374,00 N 0,00

Cotations des issues de meunerie du 10 janvier 2023

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 238,00-240,00 T  
  pellets dispo. 248,00-250,00 T  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 260,00-262,00 T  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 270,00-272,00 T  

Cotations commerciales des produits laitiers du 12 janvier 2023

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 2525,00 N  
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 820,00 N  
Babeurre Spécifications Échéance euro/t   Variation
  sans norme dispo. n.p.    
  normes hollandaises dispo. n.p.    

Evolution dollar / euro du 12 janvier 2023

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,9283 euro
1 euro 1,0772 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 12 janvier 2023

Matières premières Clôture Chicago
Blé 742,75 cents/bois.
Maïs 671,00 cents/bois.
Ethanol 2,161 $/gallon
Soja 1529,50 cents/bois.
Tourteaux de soja 513,00 $/t
Huile de soja 63,25 cts/livre

Clôture du marché à terme Euronext du 12 janvier 2023

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2023 291,25
Mai 2023 288,75
Sept. 2023 276,00
Volume 41281
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2023 284,00
Juin 2023 283,75
Août 2023 285,25
Volume 1326
Colza (Euronext)
Echéance Clôture
Févr. 2023 569,00
Mai 2023 574,75
Août 2023 574,50
Volume 12198
Huile de colza (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2023 698,50
Juin 2023 698,50
Sept. 2023 698,50
Volume 0
Tourteaux de colza (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2023 196,25
Juin 2023 196,25
Sept. 2023 196,25
Volume 0
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 12 janvier 2023

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Févr. 2023 78,39 $
Indices des frets maritimes du 12 janvier Variation
Baltic Dry Index (BDI) 976 -67,00
Baltic Panamax Index (BPI) 1084 -42,00
Baltic Capesize Index (BCI) 1349 -121,00
Baltic Supramax Index (BSI) 715 -47,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 508 -13,00

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