COTidienne
Prix des céréales - Progression des cours du blé et du maïs, limitée par celle de l'euro et par l'arrivée des pluies
L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 14 et le 15 juin 2023, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.
L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 14 et le 15 juin 2023, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.
Le marché physique français des céréales a enregistré des petites hausses hier, en blé, en orge et en maïs, dans le sillage de celles observées en clôture des contrats Blé et Maïs Euronext. Une évolution en sympathie avec le marché à terme de Chicago aux Etats-Unis qui a nettement progressé de son côté, en blé surtout et en maïs. La baisse du dollar face à l'euro favorise la compétitivité des productions états-uniennes sur le marché international et la poursuite du temps sec dans la Corn belt apporte du soutien aux cours du maïs, tandis que les pluies dans les plaines du Sud, retardant la moisson des blés, dopaient ces derniers. Des achats techniques et spéculatifs ont aussi accompagné cette tendance.
En France, la hausse des cours était limitée par l'attente de pluies bienvenues sur le territoire (à partir de ce week-end) à l'approche de la récolte de céréales à paille. Celle-ci s'annonce d'ailleurs globalement bonne en quantité comme en qualité, mais les dernières semaines avant moisson seront déterminantes. Les travaux ont démarré en orge et les premiers échos sont plutôt satisfaisants.
La progression de l'euro face au dollar, au delà de 1,09 $, à la suite de la hausse des taux directeurs de la Banque centrale européenne (BCE), vient aussi peser sur les cours.
Parmi les éléments de tension, reste encore la question du renouvellement de l'accord d'Istanbul sur les « corridors grains mer Noire ». Les dernières déclarations de la Russie menaçant de ne pas le reconduire, suite à la destruction d'un pipeline, suscitent des craintes.
Bilans céréaliers de FranceAgriMer
(estimations de juin 2023, comparées à celles de mai 2023)
|
Blé tendre |
2022-2023 (juin) |
2022-2023 (mai) |
2021-2022 (juin) |
|
Production |
33,68 |
33,68 |
35,4 |
|
Exportations |
16,98 |
17,08 |
17,19 |
|
Utilisations |
14,18 |
14,21 |
14,93 |
|
Stocks |
2,89 |
2,72 |
2,78 |
|
Maïs |
|
|
|
|
Production |
9,95 |
9,95 |
14,4 |
|
Exportations |
3,69 |
3,66 |
5,74 |
|
Utilisations |
5,86 |
5,9 |
6,75 |
|
Stocks |
2,11 |
2,15 |
2,32 |
|
Orge |
|
|
|
|
Production |
11,38 |
11,38 |
11,46 |
|
Exportations |
6,29 |
6,37 |
6,21 |
|
Utilisations |
2 |
2,05 |
1,79 |
|
Stocks |
1,26 |
1,12 |
1,08 |
Utilisations : utilisations domestiques. Stocks : stocks de fin de campagne.
Bulletin Céré'Obs de FranceAgriMer
(semaine 23, du 6 au 12 juin 2023)
| Conditions de culture | Etat "bon à très bon" | J-7 | N-1 |
| Blé tendre d'hiver | 85% | 88% | 65% |
| Orge d'hiver | 85% | 87% | 62% |
| Orge de printemps | 83% | 89% | 53% |
| Blé dur | 79% | 82% | 60% |
| Maïs | 86% | 88% | 87% |
Marchés physiques français du 15 juin 2023 (base juillet pour les céréales)
| Blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Dunkerque | 220/11 meunier Récolte 2022 | juin | inc. | ||
| 220/11 meunier Récolte 2023 | juil.-sept. | 229,00 | N | 1,50 | |
| Rendu La Pallice | 76/220/11 Récolte 2022 | juin | 235,00 | N | 2,00 |
| 76/220/11 Récolte 2023 | juil.-sept. | 232,00 | N | 1,50 | |
| Rendu Rouen | 76/220/11 Récolte 2022 | juin | 221,00 | N | 2,00 |
| 76/220/11 Récolte 2023 | juil.-sept. | 230,00 | N | 2,00 | |
| Rendu Pontivy/Guingamp | fourrager Récolte 2022 | juin | 232,00 | N | 2,00 |
| fourrager Récolte 2023 | juil.-sept. | 230,00 | N | 2,00 | |
| Fob Moselle | meunier Récolte 2023 | juil.-sept. | 221,00 | N | 1,50 |
| Fob Rouen | FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 | juin | n.p. | ||
| FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2022 | juin | inc. | |||
| Fob La Pallice | FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 | juin | n.p. | ||
| Départ Marne | BPMF 220 Hagberg Récolte 2023 | juil.-août | 229,00 | N | 2,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | BPMF 76 kg/hl Récolte 2023 | juil.-sept. | 228,00 | N | 1,50 |
| Départ Sud-Est | meunier Récolte 2023 | juil.-sept. | 240,00 | N | 0,00 |
| Blé dur | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Port-la-Nouvelle | normes semoulières Récolte 2023 | juil.-sept. | 365,00 | N | 0,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | normes semoulières Récolte 2023 | juil.-sept. | 350,00 | N | 0,00 |
| Départ Sud-Est | normes semoulières Récolte 2023 | juil.-sept. | 350,00-355,00 | N | 0,00 |
| Maïs | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Bordeaux | Récolte 2022 | juin-sept. | 222,50 | N | 1,00 |
| Rendu La Pallice | Récolte 2022 | juin-sept. | 223,50 | N | 1,00 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | Récolte 2022 | juil.-sept. | 249,00 | N | 1,00 |
| Fob Bordeaux | Récolte 2022 | juin-sept. | 226,50 | N | 1,00 |
| Fob Rhin | Récolte 2022 | juin | 231,00 | N | 1,00 |
| Récolte 2022 | juil.-sept. | 234,00 | N | 1,00 | |
| Départ Sud-Est | Récolte 2022 | juil.-sept. | 250,00 | N | 0,00 |
| Orge fourragère | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Rouen | 62-63 kg/hl Récolte 2023 | juil.-sept. | 218,00 | N | 1,50 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | 63 kg/hl mini Récolte 2023 | juil.-sept. | 215,00 | N | 2,00 |
| Fob Moselle | sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2023 | juil.-sept. | 193,00 | V | 1,50 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | 63 kg/hl mini Récolte 2023 | juil.-sept. | 205,00 | N | 1,50 |
| Départ Sud-Est | 62/63 kg/hl Récolte 2023 | juil.-sept. | 225,00 | N | 0,00 |
| Orge de brasserie - Hiver 6 rangs | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Fob Creil | Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2023 | oct.-déc. | 248,00 | T | 0,00 |
| Orge de brasserie - Printemps | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Fob Creil | Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2023 | oct.-déc. | 295,00 | N | 0,00 |
Cotations des issues de meunerie du 13 juin 2023
| Son fin blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ Ile-de-France | dispo. | 179,00-181,00 | T | ||
| pellets | dispo. | 182,00-184,00 | T |
| Remoulage demi-blanc | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ Ile-de-France | dispo. | 201,00-203,00 | T |
| Farine basse | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ Ile-de-France | dispo. | 224,00-226,00 | T |
Cotations commerciales des produits laitiers du 15 juin 2023
| Poudre de lait | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac | dispo. | 2290,00 | N |
| Poudre de lactosérum | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac | dispo. | 640,00 | N |
| Babeurre | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| sans norme | dispo. | n.p. | |||
| normes hollandaises | dispo. | n.p. |
Evolution dollar / euro du 15 juin 2023
| Devise | Valeur à la clôture |
|---|---|
| 1 dollar US | 0,9243 euro |
| 1 euro | 1,0819 dollar |
Clôture du marché à terme de Chicago du 15 juin 2023
| Matières premières | Clôture | Chicago |
|---|---|---|
| Blé | 661,50 | cents/bois. |
| Maïs | 623,25 | cents/bois. |
| Ethanol | 2,161 | $/gallon |
Clôture du marché à terme Euronext du 15 juin 2023
| Blé meunier (Euronext) | |
|---|---|
| Echéance | Clôture |
| Sept. 2023 | 235,00 |
| Déc. 2023 | 240,75 |
| Mars 2024 | 245,75 |
| Volume | 38472 |
| Maïs (Euronext) | |
|---|---|
| Echéance | Clôture |
| Août 2023 | 234,50 |
| Nov. 2023 | 232,75 |
| Mars 2024 | 235,25 |
| Volume | 1502 |
| Blé Union Européenne (CME) | |
|---|---|
| Echéance | Clôture |
| Sept. 2018 | 159,25 |
| Déc. 2018 | 163,25 |
| Mars 2019 | 164,75 |
| Volume | 0 |
Cotations des marchés internationaux du 15 juin 2023
| Energie | Echéance | Valeur à la clôture |
|---|---|---|
| Pétrole (Nymex) | Juil. 2023 | 70,62 $ |
| Indices des frets maritimes | du 15 juin | Variation |
|---|---|---|
| Baltic Dry Index (BDI) | 1094 | 15,00 |
| Baltic Panamax Index (BPI) | 1184 | 21,00 |
| Baltic Capesize Index (BCI) | 1599 | 19,00 |
| Baltic Supramax Index (BSI) | 740 | 11,00 |
| Baltic Handysize Index (BHSI) | 471 | -5,00 |
