Les prix des céréales sur le marché physique français ont peu évolué vendredi, affichant une petite baisse en blé tendre et de l’orge fourragère en sympathie, et une hausse minime en maïs, reflétant les variations des contrats sur Euronext. Outre-Atlantique, les contrats Blé et Maïs sur le marché à terme de Chicago ont observé la même tendance.
Une offre record de blé australien
Alors que le marché retrouve une activité normale après les fêtes de fin d’année, les opérateurs sont attentifs à l’impact de la levée des restrictions anti-covid en Chine qui pourrait relancer la consommation. En face, les volumes de céréales offerts par les producteurs de la zone mer Noire, et notamment de la Russie, très compétitive, pèsent sur les cours. A cette offre vient s’ajouter celle de l’Australie, attendue record en blé avec une production estimée proche de 42 Mt, selon des traders et analystes interrogés par l'agence Reuters la semaine dernière. Les rendements observés pendant la phase finale de récolte, jugés très élevés, permettent cette estimation. Toutefois, la qualité risque d’être un facteur limitant, les volumes de qualité fourragère pourraient être élevés.
On notera que l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a publié son indice des prix des produits alimentaires à 132,4 points pour le mois de décembre, en baisse de 2,6 points par rapport au mois de novembre. Les baisses de prix constatées des céréales à 147,3 points (-2,9 points), et des huiles végétales à 144,4 points (-10,23 points) expliquent cette diminution de l’indice au mois de décembre.
Sur la scène internationale, la Turquie a lancé un appel d’offres pour acheter 565 000 t de blé meunier d'origine optionnelle, à charger entre février et mars. La devise européenne a bien progressé face au dollar en fin de semaine, l’euro atteignant 1,069 US$ vendredi.
Marchés physiques français du 6 janvier 2023 (base juillet pour les céréales)
| Blé tendre |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Dunkerque |
220/11 meunier Récolte 2022 |
janv.-mars |
298,00 |
N |
-2,00 |
| Rendu La Pallice |
76/220/11 Récolte 2022 |
janv.-mars |
308,00 |
N |
-2,00 |
| Rendu Rouen |
76/220/11 Récolte 2022 |
janv.-mars |
298,00 |
N |
-2,00 |
| Rendu Pontivy/Guingamp |
fourrager 74 kg/hl base Récolte 2022 |
janv.-mars |
299,00 |
N |
-2,00 |
| Fob Moselle |
meunier Récolte 2022 |
janv.-mars |
287,00 |
N |
-2,00 |
| Fob Rouen |
FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 |
janv. |
307,78 |
|
0,00 |
| |
FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2022 |
janv. |
inc. |
|
|
| Fob La Pallice |
FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 |
janv. |
318,28 |
|
0,00 |
| Départ Marne |
BPMF 220 Hagberg Récolte 2022 |
janv.-mars |
291,00 |
N |
-2,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir |
BPMF 76 kg/hl Récolte 2022 |
janv.-mars |
292,00 |
N |
-2,00 |
| Départ Sud-Est |
meunier Récolte 2022 |
janv.-mars |
320,00 |
N |
0,00 |
| Blé dur |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Port-la-Nouvelle |
normes semoulières Récolte 2022 |
janv.-mars |
465,00 |
N |
0,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir |
normes semoulières Récolte 2022 |
janv.-mars |
455,00 |
N |
0,00 |
| Départ Sud-Est |
normes semoulières Récolte 2022 |
janv.-mars |
450,00 |
N |
0,00 |
| Maïs |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Bordeaux |
Récolte 2022 |
janv.-mars |
287,00 |
N |
0,00 |
| Rendu La Pallice |
Récolte 2022 |
janv.-mars |
286,00 |
N |
0,00 |
| Rendu Pontivy/Guingamp |
Récolte 2022 |
janv.-mars |
301,00 |
N |
0,00 |
| Fob Bordeaux |
Récolte 2022 |
janv.-mars |
291,00 |
N |
0,00 |
| Fob Rhin |
Récolte 2022 |
janv.-mars |
286,00 |
N |
0,00 |
| |
Récolte 2022 |
avr.-juin |
286,00 |
N |
0,00 |
| Départ Sud-Est |
Récolte 2022 |
janv.-mars |
310,00 |
N |
0,00 |
| Orge fourragère |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Rouen |
62-63 kg/hl Récolte 2022 |
janv.-mars |
270,00 |
N |
-2,00 |
| Rendu Pontivy/Guingamp |
63 kg/hl mini Récolte 2022 |
janv.-mars |
276,00 |
N |
-2,00 |
| Fob Moselle |
sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2022 |
janv.-mars |
261,00 |
N |
-2,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir |
63 kg/hl mini Récolte 2022 |
janv.-mars |
265,00 |
N |
-2,00 |
| Départ Sud-Est |
62/63 kg/hl Récolte 2022 |
janv.-mars |
300,00 |
N |
0,00 |
| Orge de brasserie - Hiver 6 rangs |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Fob Creil |
Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 |
janv.-mars |
305,00 |
N |
0,00 |
| Orge de brasserie - Printemps |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Fob Creil |
Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 |
janv.-mars |
310,00-315,00 |
N |
0,00 |
| Colza |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Rouen |
Récolte 2022 |
janv.-juin |
570,00 |
N |
-5,00 |
| Fob Moselle |
Récolte 2022 |
janv.-mars |
579,50 |
N |
-5,00 |
| Tournesol |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Bordeaux |
oléique Récolte 2022 |
janv.-juin |
600,00 |
N |
0,00 |
| Rendu Saint-Nazaire |
oléique Récolte 2022 |
janv.-mars |
590,00 |
N |
0,00 |
| Tourteaux de soja |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Départ Montoir |
48% pellets Brésil |
févr. |
592,00 |
V |
14,00 |
| |
48% pellets Brésil |
mars |
577,00 |
V |
13,00 |
| Pois |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Départ Marne |
fourrager Récolte 2022 |
janv.-mars |
365,00 |
N |
0,00 |
| Départ Somme/Oise |
fourrager Récolte 2022 |
janv.-mars |
370,00 |
N |
0,00 |
Cotations des issues de meunerie du 3 janvier 2023
| Son fin blé tendre |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Départ Ile-de-France |
|
dispo. |
238,00-240,00 |
T |
|
| |
pellets |
dispo. |
248,00-250,00 |
T |
|
| Remoulage demi-blanc |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Départ Ile-de-France |
|
dispo. |
263,00-265,00 |
T |
|
| Farine basse |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Départ Ile-de-France |
|
dispo. |
278,00-280,00 |
T |
|
Cotations commerciales des produits laitiers du 5 janvier 2023
| Poudre de lait |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| |
Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac |
dispo. |
2525,00 |
N |
|
| Poudre de lactosérum |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| |
Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac |
dispo. |
820,00 |
N |
|
| Babeurre |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| |
sans norme |
dispo. |
n.p. |
|
|
| |
normes hollandaises |
dispo. |
n.p. |
|
|
Evolution dollar / euro du 6 janvier 2023
| Devise |
Valeur à la clôture |
| 1 dollar US |
0,9524 euro |
| 1 euro |
1,0500 dollar |
Clôture du marché à terme de Chicago du 6 janvier 2023
| Matières premières |
Clôture |
Chicago |
| Blé |
743,50 |
cents/bois. |
| Maïs |
654,00 |
cents/bois. |
| Ethanol |
2,161 |
$/gallon |
| Soja |
1501,50 |
cents/bois. |
| Tourteaux de soja |
503,10 |
$/t |
| Huile de soja |
63,73 |
cts/livre |
Clôture du marché à terme Euronext du 6 janvier 2023
| Blé meunier (Euronext) |
| Echéance |
Clôture |
| Mars 2023 |
300,00 |
| Mai 2023 |
298,00 |
| Sept. 2023 |
281,25 |
| Volume |
23045 |
| Maïs (Euronext) |
| Echéance |
Clôture |
| Mars 2023 |
290,50 |
| Juin 2023 |
290,75 |
| Août 2023 |
293,25 |
| Volume |
1555 |
| Colza (Euronext) |
| Echéance |
Clôture |
| Févr. 2023 |
577,75 |
| Mai 2023 |
583,00 |
| Août 2023 |
582,25 |
| Volume |
11192 |
| Huile de colza (Euronext) |
| Echéance |
Clôture |
| Mars 2023 |
698,50 |
| Juin 2023 |
698,50 |
| Sept. 2023 |
698,50 |
| Volume |
0 |
| Tourteaux de colza (Euronext) |
| Echéance |
Clôture |
| Mars 2023 |
196,25 |
| Juin 2023 |
196,25 |
| Sept. 2023 |
196,25 |
| Volume |
0 |
| Blé Union Européenne (CME) |
| Echéance |
Clôture |
| Sept. 2018 |
159,25 |
| Déc. 2018 |
163,25 |
| Mars 2019 |
164,75 |
| Volume |
0 |
Cotations des marchés internationaux du 6 janvier 2023
| Energie |
Echéance |
Valeur à la clôture |
| Pétrole (Nymex) |
Févr. 2023 |
73,77 $ |
| Indices des frets maritimes |
du 6 janvier |
Variation |
| Baltic Dry Index (BDI) |
1130 |
-16,00 |
| Baltic Panamax Index (BPI) |
1299 |
-33,00 |
| Baltic Capesize Index (BCI) |
1512 |
8,00 |
| Baltic Supramax Index (BSI) |
839 |
-32,00 |
| Baltic Handysize Index (BHSI) |
552 |
-19,00 |
