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COTidienne
Prix des céréales - Nouveau retrait des cours du blé, de l'orge et du maïs

L’évolution des cotations des céréales françaises (blé tendre, maïs, orge) entre le 14 et le 17 octobre, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.

© Samuel Cauchois - La Dépêche Le petit meunier

Les cours des céréales françaises ont de nouveau perdu du terrain sur leur marché physique respectif dans le sillage des contrats Blé et Maïs d’Euronext. La bonne compétitivité de l’offre de blé russe et roumaine pèse sur les prix des productions hexagonales. De plus, la poursuite des discussions concernant la reconduction de l’accord sur les corridors d’export de grains ukrainiens sur la mer Noire, se poursuivent entre la Russie et l’organisation des Nations unies, avec la question des livraisons d’ammoniac utilisé pour la fabrication d’engrais.  

Possible dégradation de la récolte australienne

Quelques éléments restent préoccupants comme les précipitations toujours d’actualité dans le sud-est de l’Australie où la récolte pourrait être dégradée. En Ukraine, les semis d’automne affichent un certain retard, affectant le potentiel de production du pays. Enfin, en France, la levée des semis affiche de l’avance, favorisée par des températures clémentes accompagnées de pluies sur une large partie du territoire. 

Les cours de l’orge fourragère ont logiquement suivi ceux du blé tendre, marquant ainsi un nouveau retrait. En maïs, les prix ont davantage reculé qu’en céréales à paille. La récolte états-unienne progresse et était avancée à 45 % au 16 octobre. 

Sur la scène internationale, la Turquie a lancé un appel d’offres pour la livraison de 495 000 t de blé meunier d'origine optionnelle, entre le 1er novembre et le 13 décembre 2022. Par ailleurs, la Corée du Sud a acheté 65 000 t de blé fourrager, comme les Philippines qui en ont acquis 165 000 t, l’ensemble des volumes étant d’origine australienne. 
 

Marchés physiques français du 17 octobre 2022 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2022 oct.-déc. 344,50 N -4,50
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2022 oct.-déc. 348,50 N -4,50
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2022 oct.-déc. 344,50 N -4,50
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager 74 kg/hl base Récolte 2022 oct.-déc. 342,50 N -4,50
Fob Moselle meunier Récolte 2022 nov.-déc. 335,50 N -4,50
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 oct. 355,09   -1,80
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2022 oct. inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 oct. 360,29   -1,80
Départ Marne BPMF 220 Hagberg Récolte 2022 oct.-déc. 343,50 N -4,50
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2022 oct.-déc. 339,50 N -4,50
Départ Sud-Est meunier Récolte 2022 oct.-déc. 355,00 N -5,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port-la-Nouvelle normes semoulières Récolte 2022 oct.-déc. 480,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir normes semoulières Récolte 2022 oct.-déc. 465,00 N 0,00
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2022 oct.-déc. 470,00 N 0,00
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2022 oct.-déc. 333,50 N -7,50
Rendu La Pallice Récolte 2022 oct.-déc. 330,50 N -7,50
Rendu Pontivy/Guingamp Récolte 2022 oct.-déc. 346,50 N -7,50
Fob Bordeaux Récolte 2022 oct.-déc. 337,50 N -7,50
Fob Rhin Récolte 2022 oct.-déc. 329,50 N -7,50
Départ Sud-Est Récolte 2022 oct.-déc. 350,00 N -5,00
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2022 oct.-déc. 301,50 N -4,50
Rendu Pontivy/Guingamp 63 kg/hl mini Récolte 2022 oct.-déc. 312,50 N -4,50
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2022 oct.-déc. 296,50 N -4,50
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2022 oct.-déc. 290,50 N -4,50
Départ Sud-Est 65-66 kg/hl Récolte 2022 oct.-déc. 320,00 N -5,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 janv.-mars 331,00 N 0,00
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 janv.-mars 370,00 N 0,00
Colza Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen Récolte 2022 janv.-mars 616,00 N -13,00
Fob Moselle Récolte 2022 janv.-mars 629,00 N -13,00
Tournesol Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux oléique Récolte 2022 janv.-mars 730,00 N 0,00
Rendu Saint-Nazaire oléique Récolte 2022 janv.-mars 730,00 N 0,00
Tourteaux de soja Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Montoir 48% pellets Brésil oct. 575,00 V -3,00
  48% pellets Brésil nov. 572,00 V -3,00
Pois Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Marne fourrager Récolte 2022 oct.-déc. 388,00 N 0,00
Départ Somme/Oise fourrager Récolte 2022 oct.-déc. 392,00 N 0,00

Cotations des issues de meunerie du 11 octobre 2022

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 228,00-230,00 T  
  pellets dispo. 254,00-256,00 T  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 264,00-266,00 T  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 308,00-310,00 T  

Cotations commerciales des produits laitiers du 13 octobre 2022

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 3560,00 N  
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 980,00 N  
Babeurre Spécifications Échéance euro/t   Variation
  sans norme dispo. inc.    
  normes hollandaises dispo. inc.    

Evolution dollar / euro du 17 octobre 2022

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 1,0268 euro
1 euro 0,9739 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 17 octobre 2022

Matières premières Clôture Chicago
Blé 861,00 cents/bois.
Maïs 683,50 cents/bois.
Ethanol 2,161 $/gallon
Soja 1385,25 cents/bois.
Tourteaux de soja 411,00 $/t
Huile de soja 66,84 cts/livre

Clôture du marché à terme Euronext du 17 octobre 2022

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Déc. 2022 346,25
Mars 2023 345,25
Mai 2023 344,75
Volume 46365
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Nov. 2022 332,75
Mars 2023 332,25
Juin 2023 333,25
Volume 3388
Colza (Euronext)
Echéance Clôture
Nov. 2022 620,75
Févr. 2023 625,75
Mai 2023 627,75
Volume 12516
Huile de colza (Euronext)
Echéance Clôture
Déc. 2022 698,50
Mars 2023 698,50
Juin 2023 698,50
Volume 0
Tourteaux de colza (Euronext)
Echéance Clôture
Déc. 2022 196,25
Mars 2023 196,25
Juin 2023 196,25
Volume 0
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 17 octobre 2022

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Nov. 2022 85,46 $
Indices des frets maritimes du 17 octobre Variation
Baltic Dry Index (BDI) 1843 5,00
Baltic Panamax Index (BPI) 2088 7,00
Baltic Capesize Index (BCI) 2186 20,00
Baltic Supramax Index (BSI) 1678 -12,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 996 -16,00

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