Sur un marché de plus en plus calme, à quelques jours de Noël, les prix du blé tendre et du maïs ont nettement changé sur leur marché physique respectif entre le 20 et le 21 décembre, suivant la tendance constatée sur le marché à terme Euronext. En blé, ce sont surtout les conditions de culture aux États-Unis qui ont dopé le prix de la céréale. Les surfaces états-uniennes pourraient être endommagées par la vague de froid attendu alors que les cultures ne bénéficient pas d'une protection neigeuse suffisante dans de nombreuses zones de production.
Sole ukrainienne de maïs en net recul
En maïs, on notera que le ministre de l'Agriculture ukrainien a corrigé à la baisse l'estimation de production nationale à 2022-2023 Mt, à comparer à la récolte 2021 approchant les 42 Mt. De plus, les surfaces consacrées à cette culture pourrait nettement reculer pour la prochaine récolte, au profit du tournesol, moins cher à produire. Concernant la production de céréales à paille 2022, les récoltes de blé et d'orge sont estimées respectivement à 19,4 Mt et 5,6 Mt.
Par ailleurs, l'euro a légèrement reculé face au dollar ce mercredi (à 1,061 $ en fin de journée), un élément positif pour la compétitivité des productions européennes sur le marché mondial. Mais la devise européenne regagnait du terrain ce matin, approchant 1,065 $.
Sur le marché mondial, un achat de 150 000 t de blé australien aurait été réalisé par l'Irak.
Marchés physiques français du 21 décembre 2022 (base juillet pour les céréales)
| Blé tendre |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Dunkerque |
220/11 meunier Récolte 2022 |
déc.-janv. |
303,00 |
N |
7,00 |
| Rendu La Pallice |
76/220/11 Récolte 2022 |
janv.-mars |
310,00 |
N |
5,00 |
| Rendu Rouen |
76/220/11 Récolte 2022 |
déc.-janv. |
303,00 |
N |
7,00 |
| Rendu Pontivy/Guingamp |
fourrager 74 kg/hl base Récolte 2022 |
déc.-mars |
304,00 |
N |
|
| Fob Moselle |
meunier Récolte 2022 |
janv.-mars |
291,00 |
N |
|
| Fob Rouen |
FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 |
déc. |
306,38 |
|
2,00 |
| |
FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2022 |
déc. |
inc. |
|
|
| Fob La Pallice |
FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 |
déc. |
317,58 |
|
3,00 |
| Départ Marne |
BPMF 220 Hagberg Récolte 2022 |
janv.-mars |
295,00 |
N |
|
| Départ Eure/Eure-et-Loir |
BPMF 76 kg/hl Récolte 2022 |
déc.-mars |
295,00 |
N |
6,00 |
| Départ Sud-Est |
meunier Récolte 2022 |
janv.-mars |
320,00 |
N |
5,00 |
| Blé dur |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Port-la-Nouvelle |
normes semoulières Récolte 2022 |
janv.-mars |
472,50 |
N |
0,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir |
normes semoulières Récolte 2022 |
janv.-mars |
465,00 |
N |
0,00 |
| Départ Sud-Est |
normes semoulières Récolte 2022 |
janv.-mars |
460,00 |
N |
0,00 |
| Maïs |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Bordeaux |
Récolte 2022 |
janv.-mars |
284,00 |
A |
5,00 |
| Rendu La Pallice |
Récolte 2022 |
janv.-mars |
285,00 |
A |
4,00 |
| Rendu Pontivy/Guingamp |
Récolte 2022 |
janv.-mars |
303,50 |
N |
|
| Fob Bordeaux |
Récolte 2022 |
janv.-mars |
288,00 |
A |
5,00 |
| Fob Rhin |
Récolte 2022 |
janv.-mars |
295,00 |
N |
|
| |
Récolte 2022 |
avr.-juin |
296,00 |
N |
|
| Départ Sud-Est |
Récolte 2022 |
déc.-mars |
310,00 |
N |
5,00 |
| Orge fourragère |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Rouen |
62-63 kg/hl Récolte 2022 |
janv.-mars |
273,00 |
N |
7,00 |
| Rendu Pontivy/Guingamp |
63 kg/hl mini Récolte 2022 |
déc.-mars |
281,50 |
N |
|
| Fob Moselle |
sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2022 |
janv.-mars |
262,00 |
N |
|
| Départ Eure/Eure-et-Loir |
63 kg/hl mini Récolte 2022 |
déc.-mars |
262,00 |
N |
7,00 |
| Départ Sud-Est |
65-66 kg/hl Récolte 2022 |
déc.-mars |
305,00 |
N |
5,00 |
| Orge de brasserie - Hiver 6 rangs |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Fob Creil |
Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 |
janv.-mars |
300,00 |
N |
|
| Orge de brasserie - Printemps |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Fob Creil |
Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 |
janv.-mars |
322,00 |
N |
|
| Colza |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Rouen |
Récolte 2022 |
janv.-juin |
565,00 |
N |
17,00 |
| Fob Moselle |
Récolte 2022 |
janv.-juin |
583,00 |
N |
17,00 |
| Tournesol |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Bordeaux |
oléique Récolte 2022 |
janv.-juin |
600,00 |
N |
10,00 |
| Rendu Saint-Nazaire |
oléique Récolte 2022 |
janv.-juin |
600,00 |
N |
10,00 |
| Tourteaux de soja |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Départ Montoir |
48% pellets Brésil |
déc. |
577,00 |
V |
3,00 |
| |
48% pellets Brésil |
janv. |
574,00 |
V |
3,00 |
| Pois |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Départ Marne |
fourrager Récolte 2022 |
déc.-mars |
373,00 |
N |
3,00 |
| Départ Somme/Oise |
fourrager Récolte 2022 |
déc.-mars |
378,00 |
N |
3,00 |
Cotations des issues de meunerie du 20 décembre 2022
| Son fin blé tendre |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Départ Ile-de-France |
|
dispo. |
234,00-236,00 |
T |
|
| |
pellets |
dispo. |
244,00-246,00 |
T |
|
| Remoulage demi-blanc |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Départ Ile-de-France |
|
dispo. |
261,00-263,00 |
T |
|
| Farine basse |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Départ Ile-de-France |
|
dispo. |
290,00-292,00 |
T |
|
Cotations commerciales des produits laitiers du 15 décembre 2022
| Poudre de lait |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| |
Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac |
dispo. |
2790,00 |
N |
0,00 |
| Poudre de lactosérum |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| |
Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac |
dispo. |
891,50 |
N |
0,00 |
| Babeurre |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| |
sans norme |
dispo. |
inc. |
|
|
| |
normes hollandaises |
dispo. |
inc. |
|
|
Evolution dollar / euro du 21 décembre 2022
| Devise |
Valeur à la clôture |
| 1 dollar US |
0,9402 euro |
| 1 euro |
1,0636 dollar |
Clôture du marché à terme de Chicago du 21 décembre 2022
| Matières premières |
Clôture |
Chicago |
| Blé |
767,75 |
cents/bois. |
| Maïs |
662,25 |
cents/bois. |
| Ethanol |
2,161 |
$/gallon |
| Soja |
1481,00 |
cents/bois. |
| Tourteaux de soja |
456,00 |
$/t |
| Huile de soja |
66,31 |
cts/livre |
Clôture du marché à terme Euronext du 21 décembre 2022
| Blé meunier (Euronext) |
| Echéance |
Clôture |
| Mars 2023 |
304,00 |
| Mai 2023 |
301,00 |
| Sept. 2023 |
284,00 |
| Volume |
41623 |
| Maïs (Euronext) |
| Echéance |
Clôture |
| Mars 2023 |
290,00 |
| Juin 2023 |
289,00 |
| Août 2023 |
291,00 |
| Volume |
1160 |
| Colza (Euronext) |
| Echéance |
Clôture |
| Févr. 2023 |
572,75 |
| Mai 2023 |
575,00 |
| Août 2023 |
571,75 |
| Volume |
12743 |
| Huile de colza (Euronext) |
| Echéance |
Clôture |
| Mars 2023 |
698,50 |
| Juin 2023 |
698,50 |
| Sept. 2023 |
698,50 |
| Volume |
0 |
| Tourteaux de colza (Euronext) |
| Echéance |
Clôture |
| Mars 2023 |
196,25 |
| Juin 2023 |
196,25 |
| Sept. 2023 |
196,25 |
| Volume |
0 |
| Blé Union Européenne (CME) |
| Echéance |
Clôture |
| Sept. 2018 |
159,25 |
| Déc. 2018 |
163,25 |
| Mars 2019 |
164,75 |
| Volume |
0 |
Cotations des marchés internationaux du 21 décembre 2022
| Energie |
Echéance |
Valeur à la clôture |
| Pétrole (Nymex) |
Févr. 2023 |
78,29 $ |
| Indices des frets maritimes |
du 21 décembre |
Variation |
| Baltic Dry Index (BDI) |
1723 |
127,00 |
| Baltic Panamax Index (BPI) |
1598 |
-24,00 |
| Baltic Capesize Index (BCI) |
2797 |
432,00 |
| Baltic Supramax Index (BSI) |
1103 |
-28,00 |
| Baltic Handysize Index (BHSI) |
683 |
-8,00 |
