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COTidienne
Prix des céréales - Les fondamentaux tirent les cours des céréales vers le bas

L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 24 et le 25 octobre 2023, expliquée par La Dépêche Le petit meunier. 

© Réussir SA

Les prix des principaux contrats à terme en blé et en maïs ont cédé du terrain ce mercredi 25 octobre 2023, tant sur le CBOT que sur Euronext et sur toutes les échéances. La baisse était un peu plus marquée pour le blé à Chicago sur les échéances les plus rapprochées. Dans le dernier rapport hebdomadaire de positions des traders d'Euronext, au vendredi 20 octobre et par rapport à la semaine précédente, les opérateurs financiers ont diminué leur position nette courte sur le blé (d'environ 34 000 lots) pour atteindre environ -70 000 lots et ont augmenté leur position nette courte sur le maïs (d'environ 700 lots) pour atteindre environ -8 000 lots.

Sur les marchés du blé, sans grande dynamique, quelques éléments fondamentaux viennent peser sur les cours (amélioration des conditions de culture dans l’hémisphère sud, en mer Noire, précipitations en Argentine…). Aux Etats-Unis, ce sont les ventes techniques et des fonds d'investissement qui ont orienté le marché. Les opérateurs financiers étaient de nouveaux vendeurs hier pour 6 000 lots de blé.  
Côté origine France, les cotations du blé s’affichent toujours assez nettement en dessous des prix de l'origine russe, cette dernière étant toujours très compétitive. Entre prix planchers en Russie et ralentissement des achats chinois ces derniers jours, les opérateurs cherchent un nouveau souffle. On constate toujours une belle dynamique sur les sorties de ports de la région d’Odessa. 
En blé dur, l’Italie a acheté 800 000 t hors UE pour la campagne actuelle (essentiellement auprès de la Turquie et de la Russie) alors qu’elle en avait acheté 1,5 Mt pour l’ensemble de la campagne précédente (en immense majorité auprès du Canada). 

Côté maïs, les opérations de ventes techniques et des fonds d'investissement ont guidé le marché outre-Atlantique. Les opérateurs financiers étaient de nouveaux vendeurs hier pour 4 000 lots de maïs. Les volumes de grain issus de la récolte en cours pèsent sur les marchés, alors qu'aux Etats-Unis, quelques retards de moissons sont à attendre. Les conditions de semis en Argentine et au Brésil sont hétérogènes. Au 20 octobre, la production hebdomadaire d’éthanol états-unien a progressé à 1,040 million de barils par jour (+5 000 barils par jour comparé à la semaine dernière) et les stocks cumulés ont augmenté à 21,398 millions de barils (+286 000 barils comparé à la semaine précédente).

Les prix du pétrole ont rebondi mercredi 25 octobre après plusieurs séances de baisse, réagissant aux informations sur la situation au Proche-Orient et après la publication des stocks de brut états-uniens.

Fondamentaux :

  • Russie, blé, production : 93 Mt confirmées par le ministre de l’Agriculture, Dimitri Patrushev, pour une production de grains totale de 140 Mt.

Commerce international :

  • Etats-Unis, maïs, vente : 117,200 tonnes vendues au Mexique pour la campagne 2023-2024 (source : USDA) ;
  • Ukraine, produits agricoles, exportations : 1,89 Mt pour la période 1-15 octobre, soit -4 % par rapport à la même quinzaine de septembre (UkrAgroConsult).
     

Marchés physiques français du 25 octobre 2023 (base juillet pour les céréales)

Blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Dunkerque220/11 meunier Récolte 2023oct.-déc.226,50N 
Rendu La Pallice76/220/11 Récolte 2023oct.-déc.226,50N 
Rendu Rouen76/220/11 Récolte 2023oct.-déc.226,50N 
Rendu Pontivy/Guingampfourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2023oct.-déc.217,50T 
Fob Mosellemeunier Récolte 2023oct.-déc.210,00N 
Fob RouenFC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2023oct.235,59  
 FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2023oct.inc.  
Fob La PalliceFA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2023oct.236,79  
Départ MarneBPMF 220 Hagberg Récolte 2023oct.-déc.214,50T 
Départ Eure/Eure-et-LoirBPMF 76 kg/hl Récolte 2023oct.-déc.221,50N 
Départ Sud-Estmeunier Récolte 2023oct.-déc.235,00N 
Blé durSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Port-la-Nouvellenormes semoulières 78 kg/hl Récolte 2023oct.-déc.375,00N 
Départ Eure/Eure-et-Loirnormes semoulières Récolte 2023oct.-déc.375,00N 
Départ Sud-Estnormes semoulières Récolte 2023oct.-déc.370,00-380,00N 
MaïsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu BordeauxRécolte 2023oct.-déc.195,00N 
Rendu La PalliceRécolte 2023oct.-déc.195,00N 
Rendu Pontivy/GuingampRécolte 2023oct.-nov.203,50N 
Fob BordeauxRécolte 2023oct.-déc.199,00N 
Fob RhinRécolte 2023janv.-mars208,00  
Départ Sud-EstRécolte 2023oct.-déc.200,00N 
Orge fourragèreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Rouen62-63 kg/hl Récolte 2023oct.-déc.202,50N 
Rendu Pontivy/Guingamp63 kg/hl mini Récolte 2023oct.-déc.208,50N 
Fob Mosellesans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2023oct.-déc.184,50T 
Départ Eure/Eure-et-Loir63 kg/hl mini Récolte 2023oct.-déc.191,50N 
Départ Sud-Est62/63 kg/hl Récolte 2023oct.-déc.200,00N 
Orge de brasserie - Hiver 6 rangsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Fob CreilFaro 11,5% max Port 500 t Récolte 2023oct.-mars227,00T 
Orge de brasserie - PrintempsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Fob CreilPlanet 11,5% max Port 500 t Récolte 2023oct.-mars297,00T 

Cotations des issues de meunerie du 24 octobre 2023

Son fin blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.128,00-130,00T 
 pelletsdispo.136,00-138,00T 
Remoulage demi-blancSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.143,00-145,00T 
Farine basseSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.208,00-210,00T 

Cotations commerciales des produits laitiers du 19 octobre 2023

Poudre de laitSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vracdispo.2510,00T0,00
Poudre de lactosérumSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vracdispo.700,00N0,00
BabeurreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 sans normedispo.n.p.  
 normes hollandaisesdispo.n.p.  

Evolution dollar / euro du 25 octobre 2023

DeviseValeur à la clôture
1 dollar US0,9455 euro
1 euro1,0576 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 25 octobre 2023

Matières premièresClôtureChicago
Blé568,50cents/bois.
Maïs480,00cents/bois.
Ethanol2,161$/gallon
   
   
   

Clôture du marché à terme Euronext du 25 octobre 2023

Blé meunier (Euronext)
EchéanceClôture
Déc. 2023232,00
Mars 2024237,75
Mai 2024240,75
Volume68477
Maïs (Euronext)
EchéanceClôture
Nov. 2023202,50
Mars 2024207,25
Juin 2024212,50
Volume2903
Blé Union Européenne (CME)
EchéanceClôture
Sept. 2018159,25
Déc. 2018163,25
Mars 2019164,75
Volume0

Cotations des marchés internationaux du 25 octobre 2023

EnergieEchéanceValeur à la clôture
Pétrole (Nymex)Déc. 202385,39 $
Indices des frets maritimesdu 25 octobreVariation
Baltic Dry Index (BDI)1832-117,00
Baltic Panamax Index (BPI)16491,00
Baltic Capesize Index (BCI)2940-336,00
Baltic Supramax Index (BSI)1247-19,00
Baltic Handysize Index (BHSI)678-3,00

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