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COTidienne
Prix des céréales - Le niveau de l'euro pèse sur les cours du blé français

L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 11 et le 14 novembre, expliquée par La Dépêche Le petit meunier. 

© Samuel Cauchois - La Dépêche Le petit meunier

L’ensemble du marché céréalier hexagonal a reculé pour débuter la semaine. Les contrats Blé et Maïs ont clôturé en retrait sur le marché à terme Euronext malgré la baisse de l’euro face au dollar états-unien. Pour autant, la devise européenne demeure à un haut niveau dans un contexte de forte demande internationale et de bonne compétitivité des offres russes sur la scène internationale. Ainsi, les marchés physiques du blé tendre, de l’orge fourragère et du maïs français ont tous observé une baisse, dans le sillage du marché à terme parisien. 

Notons que les discussions entre l'Organisation des Nations unies et la Russie, autour des corridors d’exportation de grains ukrainiens et des ventes d’engrais russes, se poursuivent alors que s’ouvre la conférence du G20 à Bali où des avancées pourraient être réalisées. A ce propos, le ministère de l’Agriculture ukrainien estime que le pays aurait exporté un peu plus de 15 Mt de grains depuis le début de la campagne de commercialisation 2022/2023, à comparer aux 21,8 Mt de l’an passé à la même période. 

Une demande chinoise potentiellement en recul

Sur le marché à terme de Chicago, le contrat Blé a progressé contrairement au contrat Maïs, plombé notamment par une demande chinoise potentiellement en recul compte tenu du retour en force de la Covid-19 dans le pays. La bonne avancée de la récolte de maïs, réalisée à plus de 90 % aux Etats-Unis pèse également sur les prix du grain jaune. 

Sur le marché international, l’Arabie saoudite a annoncé un achat de 1 Mt de blé à livrer en avril-juin. Pour rappel, la Tunisie a acheté 75 000 t d'orge fourragère, 100 000 t de blé tendre et 100 000 t de blé dur en origines optionnelles, et le Gasc égyptien 280 000 t de blé russe. 
 

Marchés physiques français du 14 novembre 2022 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2022 nov.-déc. 321,50 N -3,00
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2022 nov.-déc. 325,50 N -3,00
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2022 nov.-déc. 321,50 N -3,00
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager 74 kg/hl base Récolte 2022 nov.-mars 317,50 N -3,00
Fob Moselle meunier Récolte 2022 nov.-déc. 311,50 N -3,00
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 nov. 330,27   -6,25
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2022 nov. inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 nov. 335,82   -5,65
Départ Marne BPMF 220 Hagberg Récolte 2022 janv.-mars 316,00 N -3,00
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2022 nov.-mars 317,50 N -3,00
Départ Sud-Est meunier Récolte 2022 nov.-déc. 335,00 N -5,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port-la-Nouvelle normes semoulières Récolte 2022 nov.-déc. 480,00-485,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir normes semoulières Récolte 2022 nov.-déc. 470,00-475,00 N 0,00
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2022 nov.-déc. 475,00 N 0,00
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2022 nov.-déc. 317,00 N -2,00
Rendu La Pallice Récolte 2022 nov.-déc. 317,00 N -2,00
Rendu Pontivy/Guingamp Récolte 2022 nov.-déc. 331,50 N -2,00
Fob Bordeaux Récolte 2022 nov.-déc. 321,00 N -2,00
Fob Rhin Récolte 2022 nov.-déc. 320,00 N -2,00
  Récolte 2022 janv.-mars 321,00 N -2,00
Départ Sud-Est Récolte 2022 nov.-déc. 345,00 N 0,00
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2022 nov.-déc. 288,50 N -3,00
Rendu Pontivy/Guingamp 63 kg/hl mini Récolte 2022 nov.-mars 291,50 N -3,00
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2022 nov.-mars 283,50 N -3,00
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2022 nov.-mars 276,50 N -3,00
Départ Sud-Est 65-66 kg/hl Récolte 2022 nov.-déc. 320,00 N -5,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 janv.-mars 335,00 N 0,00
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 janv.-mars 362,00-367,00 N 0,00
Colza Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen Récolte 2022 janv.-mars 616,00 N -10,00
Fob Moselle Récolte 2022 janv.-mars 631,00 N -10,00
Tournesol Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux oléique Récolte 2022 janv.-mars 720,00 N 0,00
Rendu Saint-Nazaire oléique Récolte 2022 janv.-mars 715,00 N 0,00
Tourteaux de soja Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Montoir 48% pellets Brésil nov. 527,00 V -31,00
  48% pellets Brésil déc. 523,00 V -35,00
Pois Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Marne fourrager Récolte 2022 nov.-déc. 390,00 N 0,00
Départ Somme/Oise fourrager Récolte 2022 nov.-déc. 394,00 N 0,00

Cotations des issues de meunerie du 8 novembre 2022

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 244,00-246,00 T  
  pellets dispo. 264,00-266,00 T  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 273,00-275,00 T  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 308,00-310,00 T  

Cotations commerciales des produits laitiers du 10 novembre 2022

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 2950,00 T  
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 890,00 N  
Babeurre Spécifications Échéance euro/t   Variation
  sans norme dispo. inc.    
  normes hollandaises dispo. inc.    

Evolution dollar / euro du 14 novembre 2022

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,9691 euro
1 euro 1,0319 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 14 novembre 2022

Matières premières Clôture Chicago
Blé 818,50 cents/bois.
Maïs 657,25 cents/bois.
Ethanol 2,161 $/gallon
Soja 1440,50 cents/bois.
Tourteaux de soja 406,00 $/t
Huile de soja 76,28 cts/livre

Clôture du marché à terme Euronext du 14 novembre 2022

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Déc. 2022 324,00
Mars 2023 324,00
Mai 2023 323,50
Volume 68299
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2023 317,75
Juin 2023 318,75
Août 2023 321,25
Volume 1707
Colza (Euronext)
Echéance Clôture
Févr. 2023 626,00
Mai 2023 625,75
Août 2023 625,00
Volume 7518
Huile de colza (Euronext)
Echéance Clôture
Déc. 2022 698,50
Mars 2023 698,50
Juin 2023 698,50
Volume 0
Tourteaux de colza (Euronext)
Echéance Clôture
Déc. 2022 196,25
Mars 2023 196,25
Juin 2023 196,25
Volume 0
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 14 novembre 2022

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Déc. 2022 85,87 $
Indices des frets maritimes du 14 novembre Variation
Baltic Dry Index (BDI) 1325 -30,00
Baltic Panamax Index (BPI) 1667 30,00
Baltic Capesize Index (BCI) 1446 -98,00
Baltic Supramax Index (BSI) 1197 -16,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 780 -7,00

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