Malgré la tension qui règne sur le marché international du blé, ses cours évoluaient peu mardi 7 septembre. La céréale française pâtit d’une qualité limitée, faisant craindre une moindre attractivité à l’export. L’orge fourragère n’évoluait pas beaucoup plus, dans le sillage du blé tendre.
Lors d’un point presse le 7 septembre, l’Association des producteurs de blé a assuré que l’ensemble des marchés pourront être approvisionnés, de la meunerie à la nutrition animale intérieure jusqu’à nos clients étrangers. Côtés fondamentaux, la FAO a corrigé à la baisse son estimation pour la récolte mondiale de céréales et des stocks mondiaux de fin de campagne. L'Australie a révisé à la hausse sa prévision de production de blé à 32,62 Mt, contre 27,8 précédemment et 33,34 l’an dernier. A contrario, la production de céréales russe a été abaissée à 118 Mt (132,5 en 2020), dont 75 Mt de blé.
Commerce toujours bloqué par les conséquences de l'ouragan Ida
En maïs, les cours affichent un retrait sur le marché physique français, dans le sillage d'Euronext et du CBOT, où le contrat Maïs est pénalisé par les conséquences de l’ouragan Ida. ce dernier bloque une partie du commerce, et notamment les ventes à l’export états-uniennes, alourdissant les stocks nationaux.
Sur le marché international, la demande reste très présente avec l’achat turc de 245 000 t d’orge fourragère, d’origine optionnelle (301,80 $/t C&F), à charger entre le 15 septembre et le 8 octobre. Par ailleurs, le Gasc égyptien a lancé un appel d’offres pour la livraison de blé d’origine optionnelle, à charger entre le 25 octobre et le 3 novembre. Enfin, l’Algérie recherche 50 000 t d’orge, d’origine optionnelle, pour un chargement en octobre.
Marchés physiques français du 7 septembre 2021 (base juillet pour les céréales)
| Blé tendre |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Dunkerque |
220/11 meunier Récolte 2021 |
oct.-déc. |
240,00 |
N |
|
| Rendu La Pallice |
76/220/11 Récolte 2021 |
oct.-déc. |
243,00 |
N |
|
| Rendu Rouen |
76/220/11 Récolte 2021 |
oct.-déc. |
239,00 |
N |
|
| Rendu Pontivy/Guingamp |
fourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2021 |
sept.-déc. |
222,00 |
N |
|
| Fob Moselle |
meunier Récolte 2021 |
oct.-déc. |
233,00 |
N |
|
| Fob Rouen |
FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 |
sept. |
248,16 |
|
-3,00 |
| |
FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2021 |
sept. |
inc. |
|
|
| Fob La Pallice |
FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 |
sept. |
253,36 |
|
-2,00 |
| Départ Marne |
BPMF 220 Hagberg Récolte 2021 |
sept.-déc. |
234,00 |
N |
|
| Départ Sud Côte-d'Or |
meunier Récolte 2021 |
sept.-déc. |
241,00 |
N |
0,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir |
BPMF 76 kg/hl Récolte 2021 |
sept.-déc. |
234,00 |
N |
|
| Départ Sud-Est |
meunier Récolte 2021 |
sept.-déc. |
240,00 |
N |
0,00 |
| Blé dur |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Port La Nouvelle |
20% mitadins sans garantie de Hagberg 76 kg/hl Récolte 2021 |
sept.-déc. |
460,00 |
N |
45,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir |
normes semoulières Récolte 2021 |
sept.-déc. |
n.p. |
|
|
| Départ Sud-Est |
normes semoulières Récolte 2021 |
sept.-déc. |
n.p. |
|
|
| Maïs |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Bordeaux |
Récolte 2021 |
oct.-déc. |
214,50 |
N |
-1,50 |
| Rendu La Pallice |
Récolte 2021 |
oct.-déc. |
214,50 |
N |
-1,50 |
| Fob Bordeaux |
Récolte 2021 |
oct.-déc. |
218,50 |
N |
-1,50 |
| Fob Rhin |
Récolte 2020 |
sept. |
300,00 |
N |
0,00 |
| |
Récolte 2021 |
janv.-juin |
232,00 |
N |
-2,00 |
| Départ Eure-et-Loir/Loiret |
Récolte 2021 |
oct.-déc. |
206,00 |
N |
-1,50 |
| Départ Sud-Est |
Récolte 2021 |
oct.-déc. |
225,00 |
N |
0,00 |
| Orge fourragère |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Rouen |
62-63 kg/hl Récolte 2021 |
oct.-déc. |
222,00 |
N |
|
| Fob Moselle |
sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2021 |
sept.-déc. |
213,00 |
N |
|
| Départ Aisne |
60 kg/hl mini Récolte 2021 |
sept.-déc. |
216,00 |
N |
|
| Départ Eure/Eure-et-Loir |
63 kg/hl mini Récolte 2021 |
sept.-déc. |
212,00 |
N |
|
| Départ Marne |
60 kg/hl mini Récolte 2021 |
sept.-déc. |
214,00 |
N |
|
| Départ Sud Côte-d'Or |
60-61 kg/hl Récolte 2021 |
sept.-déc. |
209,00 |
N |
|
| Départ Sud-Est |
62/63 kg/hl Récolte 2021 |
sept.-déc. |
220,00 |
N |
0,00 |
| Orge de brasserie - Hiver 6 rangs |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Fob Creil |
Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 |
oct.-mars |
250,00 |
A |
0,00 |
| Orge de brasserie - Printemps |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Fob Creil |
Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 |
oct.-mars |
274,00 |
A |
1,50 |
Cotations des issues de meunerie du 7 septembre 2021
| Son fin blé tendre |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Départ Ile-de-France |
|
dispo. |
136,00-138,00 |
T |
|
| |
pellets |
dispo. |
150,00-152,00 |
T |
|
| Remoulage demi-blanc |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Départ Ile-de-France |
|
dispo. |
162,00-164,00 |
T |
|
| Farine basse |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Départ Ile-de-France |
|
dispo. |
216,00-218,00 |
T |
|
Cotations commerciales des produits laitiers du 2 septembre 2021
| Poudre de lait |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| |
Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac |
dispo. |
2490,00 |
N |
|
| Poudre de lactosérum |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| |
Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac |
dispo. |
970,00 |
T |
|
| Babeurre |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| |
sans norme |
dispo. |
inc. |
|
|
| |
normes hollandaises |
dispo. |
inc. |
|
|
Evolution dollar / euro du 7 septembre 2021
| Devise |
Valeur à la clôture |
| 1 dollar US |
0,8432 euro |
| 1 euro |
1,1860 dollar |
Clôture du marché à terme de Chicago du 7 septembre 2021
| Matières premières |
Clôture |
Chicago |
| Blé |
714,50 |
cents/bois. |
| Maïs |
508,00 |
cents/bois. |
| Ethanol |
2,207 |
$/gallon |
Clôture du marché à terme Euronext du 7 septembre 2021
| Blé meunier (Euronext) |
| Echéance |
Clôture |
| Sept. 2021 |
239,25 |
| Déc. 2021 |
242,25 |
| Mars 2022 |
240,00 |
| Volume |
41322 |
| Maïs (Euronext) |
| Echéance |
Clôture |
| Nov. 2021 |
213,25 |
| Janv. 2022 |
214,75 |
| Mars 2022 |
215,75 |
| Volume |
1518 |
| Blé Union Européenne (CME) |
| Echéance |
Clôture |
| Sept. 2018 |
159,25 |
| Déc. 2018 |
163,25 |
| Mars 2019 |
164,75 |
| Volume |
0 |
Cotations des marchés internationaux du 7 septembre 2021
| Energie |
Echéance |
Valeur à la clôture |
| Pétrole (Nymex) |
Oct. 2021 |
68,93 $ |
| Indices des frets maritimes |
du 2 septembre |
Variation |
| Baltic Dry Index (BDI) |
4001 |
-12,00 |
| Baltic Capesize Index (BCI) |
5716 |
50,00 |
| Baltic Panamax Index (BPI) |
3649 |
-57,00 |
| Baltic Supramax Index (BSI) |
3393 |
-41,00 |
| Baltic Handysize Index (BHSI) |
1843 |
-16,00 |
