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Cotidienne
Prix des céréales le 7 mars : la tonne de blé tendre en rendu Rouen au-delà des 400 euros

© Samuel Cauchois / La Dépêche - Le Petit Meunier

La barre des 400 €/t a été franchie hier sur le marché physique du blé tendre. Un record qui s’inscrit dans le contexte de guerre en Ukraine où les bombardements s’intensifient, notamment au niveau du port d’Odessa, important point d’exportation des marchandises ukrainiens sur le marché international. Les ventes à l’export étant à l’arrêt dans les territoires russes et ukrainiens, les cours du contrat Blé sur Euronext se sont envolés, dépassant le dernier record de 2008.

Hier, selon l’agence de presse Interfax Ukraine, le gouvernement ukrainien a décidé d’introduire des restrictions à l’exportation sur certaines productions agricoles, dont le blé pour lequel une licence délivrée par les autorités du pays sera nécessaire pour être vendu à l’étranger. Il en est de même pour l’huile de tournesol, la viande de volaille, ou les œufs. Des quotas à l’exportation ont aussi été décidés pour l’avoine, le seigle, le sarrasin, le millet, le bétail et la viande.
Notons néanmoins que selon Agritel, la société ferroviaire nationale ukrainienne, Ukrzaliznytsia, conduiraient actuellement des céréales vers la Roumanie, la Pologne, la Hongrie et la Slovaquie, d’où elles pourront ensuite rejoindre des ports européens pour l’exportation. Un volume maximum de 17 000 à 18 000 t  pourrait ainsi être livré chaque jour.

Les cours de l’orge fourragère marquaient également une forte hausse en sympathie avec le blé tendre, atteignant également des niveaux record. Idem en maïs même si la hausse du contrat Maïs Euronext observée à la clôture sur Euronext étaient nettement moins importante que pour le blé. Les pluies bénéfiques pour les culture brésiliennes et argentines permettent de détendre un peu le marché. Les opérateurs seront attentifs à la parution cette prochaine du rapport de l’USDA sur l’offre et la demande agricoles mondiales.

Nette progression des cotations sur la nouvelle récolte

Notons que les cours des céréales à paille sont également très fermes en nouvelle récolte, les niveaux de prix des engrais étant en forte progression, entraînant une hausse des coûts de production. De plus, les conséquences de la guerre en Ukraine sur la prochaine récolte du pays sont difficiles à évaluer. 

Sur le marché à terme de Chicago, les cours du blé ont aussi fortement progressé, alors que le maïs a observé une baisse sur ses premières échéances. 

Face à la réduction de l’offre conséquente au départ de la mer Noire, Russie et Ukraine étant deux très importants fournisseurs de céréales sur le marché international, la demande mondiale participe à cette tension sur les prix. Après l’Algérie qui a lancé un appel d’offres pour la fourniture de blé à livrer en mai, c’est la Tunisie qui revient aux achats, à la recherche de 100 000 t d'orge fourragère et 125 000 t de blé tendre d'origine optionnelle pour des livraisons comprises entre le 20 mars et le 20 mai.  
 

Marchés physiques français du 7 mars 2022 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2021 mars-juin 407,00 N 24,50
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2021 mars-juin 407,00 N 24,50
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2021 mars-juin 407,00 N 24,50
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager 74 kg/hl base Récolte 2021 mars-juin 403,00 N 23,00
Fob Moselle meunier Récolte 2021 mars-juin 407,00 N 24,00
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 mars 408,74   0,00
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2021 mars inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 mars 407,94   0,00
Départ Marne BPMF 220 Hagberg Récolte 2021 mars-juin 406,00 N 24,00
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2021 mars-juin 400,00 N 23,00
Départ Sud-Est meunier Récolte 2021 mars-juin 410,00 N 25,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port La Nouvelle normes semoulières Récolte 2021 mars-juin 500,00 N 15,00
Départ Eure/Eure-et-Loir sans garantie de Hagberg Récolte 2021 mars-juin inc.    
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2021 mars-juin inc.    
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2021 mars-juin 361,00 N 8,00
Rendu La Pallice Récolte 2021 mars-juin 361,00 N 8,00
Rendu Pontivy/Guingamp Récolte 2021 mars-juin 355,00 N 8,00
Fob Bordeaux Récolte 2021 mars-juin 365,00 N 8,00
Fob Rhin Récolte 2021 mars-juin 358,00 N 8,00
Départ Sud-Est Récolte 2021 mars-juin 375,00 N 10,00
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2021 mars-juin 387,00 N 25,00
Rendu Pontivy/Guingamp 63 kg/hl mini Récolte 2021 mars-juin 389,00 N 25,00
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2021 mars-juin 370,00 N 25,00
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2021 mars-juin 375,00 N 25,00
Départ Sud-Est 65 kg/hl Récolte 2021 mars-juin 385,00 N 25,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 mars-juin inc.    
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 mars-juin inc.    

Cotations des issues de meunerie du 1 mars 2022

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 203,00-205,00 T  
  pellets dispo. 213,00-215,00 T  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 219,00-221,00 T  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 244,00-246,00 T  

Cotations commerciales des produits laitiers du 3 mars 2022

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 3695,00 N  
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 1350,00 N  
Babeurre Spécifications Échéance euro/t   Variation
  sans norme dispo. inc.    
  normes hollandaises dispo. inc.    

Evolution dollar / euro du 7 mars 2022

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,9179 euro
1 euro 1,0895 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 7 mars 2022

Matières premières Clôture Chicago
Blé 1425,25 cents/bois.
Maïs 749,25 cents/bois.
Ethanol 2,160 $/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 7 mars 2022

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2022 422,50
Mai 2022 396,50
Sept. 2022 338,25
Volume 75740
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2022 350,00
Juin 2022 351,50
Août 2022 349,25
Volume 2703
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 7 mars 2022

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Avr. 2022 119,40 $
Indices des frets maritimes du 4 mars Variation
Baltic Dry Index (BDI) 2148 44,00
Baltic Panamax Index (BPI) 2785 86,00
Baltic Capesize Index (BCI) 1635 -4,00
Baltic Supramax Index (BSI) 2586 66,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 1443 9,00

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