Les cours des céréales françaises ont nettement reculé, lundi 31 janvier. Le blé tendre a perdu plus de 10 euros la tonne sur Euronext, comme sur le marché physique en sympathie. L’orge a suivi la même tendance. L’amélioration des conditions météorologiques aux Etats-Unis, favorables aux semis d’hiver, l’échec de la France à se placer sur le marché algérien, ou encore l’absence d’évolution concernant le conflit entre la Russie et l’Ukraine, ayant entraîné des prises de bénéfices importantes, expliquent cette chute des cours. Une réunion entre les responsables diplomatiques des Etats-Unis et de la Russie, est prévue ce jour, suivant l’échange précédent au conseil de sécurité de l’Onu.
Baisse des prix moins marquée en maïs qu'en blé
En maïs, les prix ont également reculé, mais de façon moins marquée qu’en blé. Alors que des inquiétudes continuent de planer sur la production à venir d’Amérique du Sud, la baisse des marges dégagées sur la filière éthanol pèse sur les cours du grain, entrant majoritairement dans la composition du carburant outre-Atlantique.
Sur la scène internationale, on notera l’achat égyptien de 420 000 t de blé meunier d’origine zone mer Noire, dont 180 000 t ukrainiennes, 120 000 t roumaines et 120 000 t russes. Par ailleurs, les taxes à l’export russes ont baissé en blé à 95,9 $/t et en maïs à 49,2 $/t.
Marchés physiques français du 31 janvier 2022 (base juillet pour les céréales)
Blé tendre |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
Rendu Dunkerque |
220/11 meunier Récolte 2021 |
févr.-mars |
262,00 |
N |
|
Rendu La Pallice |
76/220/11 Récolte 2021 |
févr.-mars |
262,00 |
N |
|
Rendu Rouen |
76/220/11 Récolte 2021 |
févr.-mars |
262,00 |
N |
|
Rendu Pontivy/Guingamp |
fourrager 74 kg/hl base Récolte 2021 |
févr.-mars |
251,00 |
N |
|
Fob Moselle |
meunier Récolte 2021 |
févr.-juin |
271,00 |
N |
|
Fob Rouen |
FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 |
févr. |
283,83 |
|
|
|
FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2021 |
févr. |
inc. |
|
|
Fob La Pallice |
FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 |
févr. |
285,08 |
|
|
Départ Marne |
BPMF 220 Hagberg Récolte 2021 |
févr.-mars |
262,00 |
N |
|
Départ Eure/Eure-et-Loir |
BPMF 76 kg/hl Récolte 2021 |
févr.-mars |
255,00 |
N |
|
Départ Sud-Est |
meunier Récolte 2021 |
févr.-mars |
285,00 |
N |
|
Blé dur |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
Rendu Port La Nouvelle |
20% mitadins sans garantie de Hagberg 76 kg/hl Récolte 2021 |
févr.-mars |
470,00 |
N |
|
Départ Eure/Eure-et-Loir |
sans garantie de Hagberg Récolte 2021 |
févr.-mars |
440,00 |
N |
|
Départ Sud-Est |
normes semoulières Récolte 2021 |
févr.-mars |
500,00 |
N |
|
Maïs |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
Rendu Bordeaux |
Récolte 2021 |
févr.-mars |
247,50 |
N |
|
Rendu La Pallice |
Récolte 2021 |
févr.-mars |
247,50 |
N |
|
Rendu Pontivy/Guingamp |
Récolte 2021 |
févr.-mars |
262,00 |
N |
|
Fob Bordeaux |
Récolte 2021 |
févr.-mars |
251,50 |
N |
|
Fob Rhin |
Récolte 2021 |
févr.-juin |
256,00 |
N |
|
Départ Sud-Est |
Récolte 2021 |
févr.-mars |
245,00 |
N |
|
Orge fourragère |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
Rendu Rouen |
62-63 kg/hl Récolte 2021 |
févr.-mars |
246,00 |
N |
|
Rendu Pontivy/Guingamp |
63 kg/hl mini Récolte 2021 |
févr.-mars |
246,00 |
N |
|
Fob Moselle |
sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2021 |
févr.-mars |
238,00 |
N |
|
Départ Eure/Eure-et-Loir |
63 kg/hl mini Récolte 2021 |
févr.-mars |
234,00 |
N |
|
Départ Sud-Est |
67 kg/hl Récolte 2021 |
févr.-mars |
255,00 |
N |
|
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
Fob Creil |
Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 |
févr.-juin |
325,00 |
N |
|
Orge de brasserie - Printemps |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
Fob Creil |
Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 |
févr.-juin |
352,00 |
N |
|
Cotations des issues de meunerie du 25 janvier 2022
Son fin blé tendre |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
Départ Ile-de-France |
|
dispo. |
180,00-182,00 |
T |
|
|
pellets |
dispo. |
193,00-195,00 |
T |
|
Remoulage demi-blanc |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
Départ Ile-de-France |
|
dispo. |
200,00-202,00 |
T |
|
Farine basse |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
Départ Ile-de-France |
|
dispo. |
228,00-230,00 |
T |
|
Cotations commerciales des produits laitiers du 27 janvier 2022
Poudre de lait |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
|
Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac |
dispo. |
3540,00 |
T |
150,00 |
Poudre de lactosérum |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
|
Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac |
dispo. |
1310,00 |
T |
10,00 |
Babeurre |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
|
sans norme |
dispo. |
inc. |
|
|
|
normes hollandaises |
dispo. |
inc. |
|
|
Evolution dollar / euro du 31 janvier 2022
Devise |
Valeur à la clôture |
1 dollar US |
0,8964 euro |
1 euro |
1,1156 dollar |
Clôture du marché à terme de Chicago du 31 janvier 2022
Matières premières |
Clôture |
Chicago |
Blé |
761,25 |
cents/bois. |
Maïs |
626,00 |
cents/bois. |
Ethanol |
2,160 |
$/gallon |
Clôture du marché à terme Euronext du 31 janvier 2022
Blé meunier (Euronext) |
Echéance |
Clôture |
Mars 2022 |
266,00 |
Mai 2022 |
265,25 |
Sept. 2022 |
251,00 |
Volume |
63367 |
Maïs (Euronext) |
Echéance |
Clôture |
Mars 2022 |
249,25 |
Juin 2022 |
248,75 |
Août 2022 |
252,25 |
Volume |
2922 |
Blé Union Européenne (CME) |
Echéance |
Clôture |
Sept. 2018 |
159,25 |
Déc. 2018 |
163,25 |
Mars 2019 |
164,75 |
Volume |
0 |
Cotations des marchés internationaux du 31 janvier 2022
Energie |
Echéance |
Valeur à la clôture |
Pétrole (Nymex) |
Mars 2022 |
88,15 $ |
Indices des frets maritimes |
du 31 janvier |
Variation |
Baltic Dry Index (BDI) |
1418 |
37,00 |
Baltic Panamax Index (BPI) |
1828 |
-12,00 |
Baltic Capesize Index (BCI) |
1208 |
133,00 |
Baltic Supramax Index (BSI) |
1587 |
-10,00 |
Baltic Handysize Index (BHSI) |
1003 |
-8,00 |