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Cotidienne
Prix des Céréales le 30 juin : hausse des cours en blé tendre, orge fourragère et maïs après publication du rapport USDA

© Samuel Cauchois / La Dépêche - Le Petit Meunier

Les prix du blé tendre sur le marché physique français ont progressé entre le 29 et le 30 juin, dans le sillage d’Euronext et du CBOT.
Les cotations de l’orge fourragère ont suivi à la hausse celles du blé tendre, en sympathie.
Les cours du maïs sur les places hexagonales ont gagné du terrain, à l’image des marchés à terme européen et états-unien.

Des stocks états-uniens plus bas que les estimations des opérateurs

L’USDA a publié son rapport sur les semis états-uniens pour 2021/2022. Il en ressort une augmentation des estimations pour le blé à 46,74 millions d’acres (Ma) au 30 juin (contre 44,349 Ma au 31 mars et 44,349 Ma pour 2020/2021). En maïs, les emblavements ont également été révisés à la hausse à 92,69 Ma (contre 91,144 Ma et 90,819 Ma).
Concernant les stocks états-uniens, ceux du blé atteignent 844 millions de boisseaux (Mb) au 1er juin (contre 1 314 Mb au 1er mars et 1 028 Mb l’an dernier à même date). En maïs, ils s’élèvent à 4 112 Mb (contre 7 701 Mb et 5 003 Mb). Ces chiffres s’avèrent en dessous des attentes des opérateurs, d’où l’appréciation des deux céréales à Chicago.

Par ailleurs, les réserves d’éthanol aux Etats-Unis ont progressé à 21,572 millions de barils (en hausse de 452 000 barils d’une semaine sur l’autre), en raison d’une croissance de la production hebdomadaire à 1,058 millions de barils par jour (en hausse de 10 000 barils par jours par rapport à la semaine précédente). Ces chiffres n’ont pas eu d’incidence sur les cours de l’éthanol coté à Chicago, qui sont restés stables d’un jour sur l’autre.

Sur la scène internationale, on notera l’achat par la Turquie de 395 000 t de blé meunier (origine optionnelle) à 261,15 $/t C&F, à charger entre le 19 juillet et le 21 août. La Tunisie a, par ailleurs, fait l’acquisition de de 100 000 t de blé meunier et 100 000 t d’orge, en origine optionnelle, respectivement au prix de 281 ,72 $/t et 270,97 $/t C&F, à charger entre le 15 juillet et le 25 août.

 

Marchés physiques français du 30 juin 2021 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2021 juil.-sept. 209,00 N 7,00
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2021 août-sept. 210,00 N 6,00
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2021 juil.-sept. 208,00 N 7,00
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager Récolte 2021 juil.-sept. 209,00 N 7,00
Fob Moselle meunier Récolte 2021 oct.-déc. 200,00 N 7,00
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 juil. 204,30   -0,75
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2021 juil. inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 juil. 208,25   0,25
Départ Marne BPMF Récolte 2021 juil.-sept. 203,00 N 7,00
Départ Sud Côte-d'Or meunier Récolte 2021 juil.-déc. 201,00 N 7,00
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2021 juil.-sept. 203,50 N 7,00
Départ Sud-Est meunier Récolte 2021 juil.-sept. 210,00-215,00 N 0,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port La Nouvelle normes semoulières Récolte 2021 juil.-sept. 280,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir qual. moy. Récolte 2021 juil.-sept. 275,00-280,00 N 0,00
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2021 juil.-sept. 270,00 N 0,00
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2021 oct.-déc. 203,00 N 5,00
Rendu La Pallice Récolte 2021 nov.-déc. 205,00 N 5,00
Fob Bordeaux Récolte 2021 nov.-déc. 207,00 N 5,00
Fob Rhin Récolte 2020 juil.-sept. n.p.    
  Récolte 2021 oct.-déc. 208,00 N 5,00
Départ Eure-et-Loir/Loiret Récolte 2020 juil.-sept. n.p.    
Départ Sud-Est Récolte 2020 juil.-sept. 250,00 N 0,00
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2021 juil.-sept. 204,00 N 5,00
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2021 juil.-sept. 186,00 N 5,00
Départ Aisne 62/63 kg/hl Récolte 2021 juil.-sept. 191,00 N 5,00
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2021 juil.-août 193,00 N 5,00
Départ Marne 62/63 kg/hl Récolte 2021 juil.-sept. 189,00 N 5,00
Départ Sud Côte-d'Or 62/63 kg/hl Récolte 2021 juil.-sept. 189,00 N 5,00
Départ Sud-Est 63 kg/hl Récolte 2021 juil.-oct. 195,00 N 0,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 oct.-mars inc.    
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 oct.-mars 215,00 N 0,00

Cotations des issues de meunerie du 29 juin 2021

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 140,00-142,00 T  
  pellets dispo. 156,00-158,00 T  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 160,00-162,00 T  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 209,00-211,00 T  

Cotations commerciales des produits laitiers du 24 juin 2021

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 2485,00 T -30,00
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 1005,00 T -22,00
Babeurre Spécifications Échéance euro/t   Variation
  normes hollandaises dispo. inc.    
  sans norme dispo. inc.    

Evolution dollar / euro du 30 juin 2021

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,8415 euro
1 euro 1,1884 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 30 juin 2021

Matières premières Clôture Chicago
Blé 671,50 cents/bois.
Maïs 720,00 cents/bois.
Ethanol 2,480 $/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 30 juin 2021

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Sept. 2021 209,25
Déc. 2021 209,75
Mars 2022 210,75
Volume 89699
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Août 2021 239,75
Nov. 2021 203,25
Janv. 2022 203,25
Volume 2951
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 30 juin 2021

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Août 2021 73,47 $
Indices des frets maritimes du 29 juin Variation
Baltic Dry Index (BDI) 3418 94,00
Baltic Capesize Index (BCI) 4136 115,00
Baltic Panamax Index (BPI) 4010 183,00
Baltic Supramax Index (BSI) 2921 22,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 1533 15,00

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