Les prix du blé tendre sur le marché physique français ont progressé entre le 29 et le 30 juin, dans le sillage d’Euronext et du CBOT.
Les cotations de l’orge fourragère ont suivi à la hausse celles du blé tendre, en sympathie.
Les cours du maïs sur les places hexagonales ont gagné du terrain, à l’image des marchés à terme européen et états-unien.
Des stocks états-uniens plus bas que les estimations des opérateurs
L’USDA a publié son rapport sur les semis états-uniens pour 2021/2022. Il en ressort une augmentation des estimations pour le blé à 46,74 millions d’acres (Ma) au 30 juin (contre 44,349 Ma au 31 mars et 44,349 Ma pour 2020/2021). En maïs, les emblavements ont également été révisés à la hausse à 92,69 Ma (contre 91,144 Ma et 90,819 Ma).
Concernant les stocks états-uniens, ceux du blé atteignent 844 millions de boisseaux (Mb) au 1er juin (contre 1 314 Mb au 1er mars et 1 028 Mb l’an dernier à même date). En maïs, ils s’élèvent à 4 112 Mb (contre 7 701 Mb et 5 003 Mb). Ces chiffres s’avèrent en dessous des attentes des opérateurs, d’où l’appréciation des deux céréales à Chicago.
Par ailleurs, les réserves d’éthanol aux Etats-Unis ont progressé à 21,572 millions de barils (en hausse de 452 000 barils d’une semaine sur l’autre), en raison d’une croissance de la production hebdomadaire à 1,058 millions de barils par jour (en hausse de 10 000 barils par jours par rapport à la semaine précédente). Ces chiffres n’ont pas eu d’incidence sur les cours de l’éthanol coté à Chicago, qui sont restés stables d’un jour sur l’autre.
Sur la scène internationale, on notera l’achat par la Turquie de 395 000 t de blé meunier (origine optionnelle) à 261,15 $/t C&F, à charger entre le 19 juillet et le 21 août. La Tunisie a, par ailleurs, fait l’acquisition de de 100 000 t de blé meunier et 100 000 t d’orge, en origine optionnelle, respectivement au prix de 281 ,72 $/t et 270,97 $/t C&F, à charger entre le 15 juillet et le 25 août.
Marchés physiques français du 30 juin 2021 (base juillet pour les céréales)
Blé tendre |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
Rendu Dunkerque |
220/11 meunier Récolte 2021 |
juil.-sept. |
209,00 |
N |
7,00 |
Rendu La Pallice |
76/220/11 Récolte 2021 |
août-sept. |
210,00 |
N |
6,00 |
Rendu Rouen |
76/220/11 Récolte 2021 |
juil.-sept. |
208,00 |
N |
7,00 |
Rendu Pontivy/Guingamp |
fourrager Récolte 2021 |
juil.-sept. |
209,00 |
N |
7,00 |
Fob Moselle |
meunier Récolte 2021 |
oct.-déc. |
200,00 |
N |
7,00 |
Fob Rouen |
FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 |
juil. |
204,30 |
|
-0,75 |
|
FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2021 |
juil. |
inc. |
|
|
Fob La Pallice |
FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 |
juil. |
208,25 |
|
0,25 |
Départ Marne |
BPMF Récolte 2021 |
juil.-sept. |
203,00 |
N |
7,00 |
Départ Sud Côte-d'Or |
meunier Récolte 2021 |
juil.-déc. |
201,00 |
N |
7,00 |
Départ Eure/Eure-et-Loir |
BPMF 76 kg/hl Récolte 2021 |
juil.-sept. |
203,50 |
N |
7,00 |
Départ Sud-Est |
meunier Récolte 2021 |
juil.-sept. |
210,00-215,00 |
N |
0,00 |
Blé dur |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
Rendu Port La Nouvelle |
normes semoulières Récolte 2021 |
juil.-sept. |
280,00 |
N |
0,00 |
Départ Eure/Eure-et-Loir |
qual. moy. Récolte 2021 |
juil.-sept. |
275,00-280,00 |
N |
0,00 |
Départ Sud-Est |
normes semoulières Récolte 2021 |
juil.-sept. |
270,00 |
N |
0,00 |
Maïs |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
Rendu Bordeaux |
Récolte 2021 |
oct.-déc. |
203,00 |
N |
5,00 |
Rendu La Pallice |
Récolte 2021 |
nov.-déc. |
205,00 |
N |
5,00 |
Fob Bordeaux |
Récolte 2021 |
nov.-déc. |
207,00 |
N |
5,00 |
Fob Rhin |
Récolte 2020 |
juil.-sept. |
n.p. |
|
|
|
Récolte 2021 |
oct.-déc. |
208,00 |
N |
5,00 |
Départ Eure-et-Loir/Loiret |
Récolte 2020 |
juil.-sept. |
n.p. |
|
|
Départ Sud-Est |
Récolte 2020 |
juil.-sept. |
250,00 |
N |
0,00 |
Orge fourragère |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
Rendu Rouen |
62-63 kg/hl Récolte 2021 |
juil.-sept. |
204,00 |
N |
5,00 |
Fob Moselle |
sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2021 |
juil.-sept. |
186,00 |
N |
5,00 |
Départ Aisne |
62/63 kg/hl Récolte 2021 |
juil.-sept. |
191,00 |
N |
5,00 |
Départ Eure/Eure-et-Loir |
63 kg/hl mini Récolte 2021 |
juil.-août |
193,00 |
N |
5,00 |
Départ Marne |
62/63 kg/hl Récolte 2021 |
juil.-sept. |
189,00 |
N |
5,00 |
Départ Sud Côte-d'Or |
62/63 kg/hl Récolte 2021 |
juil.-sept. |
189,00 |
N |
5,00 |
Départ Sud-Est |
63 kg/hl Récolte 2021 |
juil.-oct. |
195,00 |
N |
0,00 |
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
Fob Creil |
Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 |
oct.-mars |
inc. |
|
|
Orge de brasserie - Printemps |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
Fob Creil |
Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 |
oct.-mars |
215,00 |
N |
0,00 |
Cotations des issues de meunerie du 29 juin 2021
Son fin blé tendre |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
Départ Ile-de-France |
|
dispo. |
140,00-142,00 |
T |
|
|
pellets |
dispo. |
156,00-158,00 |
T |
|
Remoulage demi-blanc |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
Départ Ile-de-France |
|
dispo. |
160,00-162,00 |
T |
|
Farine basse |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
Départ Ile-de-France |
|
dispo. |
209,00-211,00 |
T |
|
Cotations commerciales des produits laitiers du 24 juin 2021
Poudre de lait |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
|
Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac |
dispo. |
2485,00 |
T |
-30,00 |
Poudre de lactosérum |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
|
Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac |
dispo. |
1005,00 |
T |
-22,00 |
Babeurre |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
|
normes hollandaises |
dispo. |
inc. |
|
|
|
sans norme |
dispo. |
inc. |
|
|
Evolution dollar / euro du 30 juin 2021
Devise |
Valeur à la clôture |
1 dollar US |
0,8415 euro |
1 euro |
1,1884 dollar |
Clôture du marché à terme de Chicago du 30 juin 2021
Matières premières |
Clôture |
Chicago |
Blé |
671,50 |
cents/bois. |
Maïs |
720,00 |
cents/bois. |
Ethanol |
2,480 |
$/gallon |
Clôture du marché à terme Euronext du 30 juin 2021
Blé meunier (Euronext) |
Echéance |
Clôture |
Sept. 2021 |
209,25 |
Déc. 2021 |
209,75 |
Mars 2022 |
210,75 |
Volume |
89699 |
Maïs (Euronext) |
Echéance |
Clôture |
Août 2021 |
239,75 |
Nov. 2021 |
203,25 |
Janv. 2022 |
203,25 |
Volume |
2951 |
Blé Union Européenne (CME) |
Echéance |
Clôture |
Sept. 2018 |
159,25 |
Déc. 2018 |
163,25 |
Mars 2019 |
164,75 |
Volume |
0 |
Cotations des marchés internationaux du 30 juin 2021
Energie |
Echéance |
Valeur à la clôture |
Pétrole (Nymex) |
Août 2021 |
73,47 $ |
Indices des frets maritimes |
du 29 juin |
Variation |
Baltic Dry Index (BDI) |
3418 |
94,00 |
Baltic Capesize Index (BCI) |
4136 |
115,00 |
Baltic Panamax Index (BPI) |
4010 |
183,00 |
Baltic Supramax Index (BSI) |
2921 |
22,00 |
Baltic Handysize Index (BHSI) |
1533 |
15,00 |