Cotidienne
Prix des céréales le 29 novembre : les cours du blé et du maïs toujours sous influence d'Omicron, le dernier variant en date de la Covid-19
Les principaux cours des contrats Blé et Maïs ont encore reculé, lundi 29 novembre 2021, à Chicago sur le CBOT comme sur Euronext en Europe. Les baisses étaient sensibles sur le rapproché comme sur les échéances à moyen terme et plus éloignées. Sur les marchés physiques hexagonaux, les prix se replient également en blé tendre, blé dur, maïs et orge fourragère.
La propagation du variant Omicron de la Covid-19 à travers le monde, pouvant potentiellement être synonyme d’un fort ralentissement économique, a pesé sur les esprits des opérateurs de marché. En France, François Villeroy de Galhau, gouverneur de la Banque de France, a pourtant assuré, lundi, que « cette nouvelle vague ne devrait vraisemblablement pas trop changer les prévisions économiques ».
Côté blé états-unien, les contrats sont plutôt surachetés en ce moment, limitant les potentiels de hausse. Les bons chiffres de production, publiés par l’Abares en Australie, ont également tiré les marchés vers le bas : le gouvernement du pays estime la production de blé pour la campagne 2021/22 à 34,4 Mt, soit la plus importante récolte de l’histoire, contre 32,6 Mt estimées début septembre. De bonnes conditions météorologiques au printemps et des cultures en bon état à la sortie de l’hiver ont contribué à cette réévaluation. La production d'orge pourrait atteindre 13,3 Mt, le deuxième plus haut niveau jamais atteint. Ces nouvelles estimations ont surpris les marchés, l’Australie connaissant de fortes pluies et des inondations ces dernières semaines.
Le maïs sous pression du gaz naturel et des prises de profit
Les cours du maïs ont également reflué sous l’influence de la forte baisse du prix du gaz naturel, nécessaire à la fabrication de l'engrais azoté en Europe. Outre-Atlantique, les cours du maïs subissaient la pression d’achats techniques et de la part des fonds d'investissement. Les opérateurs regardaient également du côté du ciel, des pluies étant attendues dans certaines régions d’Argentine et des conditions sèches pour accompagner la fin des récoltes états-uniennes.
Côté commerce international, les inspections états-uniennes à l'export sont ressorties, dans les attentes des analystes, à 250 651 t en blé et à 766 063 t en maïs. Par ailleurs, plusieurs analystes considèrent que les volumes expédiés à partir du bassin de la mer Noire souffrent moins que prévu des taxes russes à l'export.
L’appel d’offre du Gasc égyptien de vendredi s’est soldé par un achat de 600 000 t pour livraison entre le 9 et le 20 janvier. Ce sont des origines roumaine, russe et ukrainienne qui ont été retenues à des prix compris entre 375,9 et 379,1 $/t C&F. Al Dahra, Solaris, ADM, Grain Export, Aston, LDC, CHS et GTCS sont les vendeurs.
Marchés physiques français du 29 novembre 2021 (base juillet pour les céréales)
Blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
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Rendu Dunkerque | 220/11 meunier Récolte 2021 | nov.-mars | 295,00 | N | |
Rendu La Pallice | 76/220/11 Récolte 2021 | nov.-mars | 295,00 | N | |
Rendu Rouen | 76/220/11 Récolte 2021 | nov.-mars | 295,00 | N | |
Rendu Pontivy/Guingamp | fourrager 74 kg/hl base Récolte 2021 | nov.-mars | 281,00 | N | |
Fob Moselle | meunier Récolte 2021 | janv.-mars | 287,00 | N | |
Départ Marne | BPMF 220 Hagberg Récolte 2021 | janv.-mars | 293,00 | N | |
Départ Eure/Eure-et-Loir | BPMF 76 kg/hl Récolte 2021 | nov.-mars | 290,00 | N | |
Départ Sud-Est | meunier Récolte 2021 | nov.-mars | 300,00 | N |
Blé dur | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
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Rendu Port La Nouvelle | 20% mitadins sans garantie de Hagberg 76 kg/hl Récolte 2021 | nov.-déc. | 470,00 | N | |
Départ Eure/Eure-et-Loir | sans garantie de Hagberg Récolte 2021 | nov.-déc. | 450,00 | N | |
Départ Sud-Est | normes semoulières Récolte 2021 | nov.-déc. | 505,00 | N |
Maïs | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
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Rendu Bordeaux | Récolte 2021 | déc.-mars | 247,00 | N | |
Rendu La Pallice | Récolte 2021 | nov.-mars | 247,00 | N | |
Rendu Pontivy/Guingamp | Récolte 2021 | nov.-mars | 250,00 | N | |
Fob Bordeaux | Récolte 2021 | déc.-mars | 251,00 | N | |
Fob Rhin | Récolte 2021 | nov.-déc. | 251,00 | N | |
Récolte 2021 | janv.-juin | 251,00 | N | ||
Départ Sud-Est | Récolte 2021 | janv.-mars | 250,00 | N |
Orge fourragère | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
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Rendu Rouen | 62-63 kg/hl Récolte 2021 | nov.-mars | 265,00 | N | |
Rendu Pontivy/Guingamp | 63 kg/hl mini Récolte 2021 | nov.-mars | 271,00 | N | |
Fob Moselle | sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2021 | nov.-mars | 261,00 | N | |
Départ Eure/Eure-et-Loir | 63 kg/hl mini Récolte 2021 | nov.-mars | 256,00 | N | |
Départ Sud-Est | 62 kg/hl Récolte 2021 | nov.-mars | 257,00 | N |
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
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Fob Creil | Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 | janv.-juin | 335,00 | N |
Orge de brasserie - Printemps | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
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Fob Creil | Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 | janv.-juin | 357,00 | N |
Cotations des issues de meunerie du 23 novembre 2021
Son fin blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
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Départ Ile-de-France | dispo. | 156,00-158,00 | T | ||
pellets | dispo. | 170,00-172,00 | T |
Remoulage demi-blanc | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
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Départ Ile-de-France | dispo. | 178,00-180,00 | T |
Farine basse | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
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Départ Ile-de-France | dispo. | 250,00-252,00 | T |
Cotations commerciales des produits laitiers du 25 novembre 2021
Poudre de lait | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
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Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac | dispo. | 3190,00 | T |
Poudre de lactosérum | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
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Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac | dispo. | 1110,00 | T |
Evolution dollar / euro du 29 novembre 2021
Devise | Valeur à la clôture |
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1 dollar US | 0,8868 euro |
1 euro | 1,1276 dollar |
Clôture du marché à terme de Chicago du 29 novembre 2021
Matières premières | Clôture | Chicago |
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Blé | 807,50 | cents/bois. |
Maïs | 581,00 | cents/bois. |
Ethanol | 2,207 | $/gallon |
Clôture du marché à terme Euronext du 29 novembre 2021
Blé meunier (Euronext) | |
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Echéance | Clôture |
Déc. 2021 | 287,00 |
Mars 2022 | 297,50 |
Mai 2022 | 296,25 |
Volume | 69054 |
Maïs (Euronext) | |
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Echéance | Clôture |
Janv. 2022 | 247,00 |
Mars 2022 | 247,50 |
Juin 2022 | 248,75 |
Volume | 3550 |
Blé Union Européenne (CME) | |
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Echéance | Clôture |
Sept. 2018 | 159,25 |
Déc. 2018 | 163,25 |
Mars 2019 | 164,75 |
Volume | 0 |
Cotations des marchés internationaux du 29 novembre 2021
Energie | Echéance | Valeur à la clôture |
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Pétrole (Nymex) | Janv. 2022 | 69,95 $ |
Indices des frets maritimes | du 25 novembre | Variation |
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Baltic Dry Index (BDI) | 2678 | 24,00 |