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Cotidienne
Prix des céréales le 23 décembre : petite détente des cours du blé tendre, de l'orge fourragère et du maïs à l'approche de Noël

© Samuel Cauchois / La Dépêche - Le Petit Meunier
A la veille du réveillon de Noël, les prix du blé tendre, de l’orge fourragère et du maïs ont légèrement reculé, dans le sillage des contrats Euronext. Un retrait sur fond de prises de profits des opérateurs alors que les craintes demeurent concernant les conditions de culture en Amérique du Nord pour le blé et du Sud pour le maïs. Les conditions sèches qui règnent dans les grandes zones de production du continent génèrent toujours une certaine tension sur les cours.

Les opérateurs sont attentifs à la situation en Ukraine où la mise en place de quotas à l’export reste d’actualité. Le pays a annoncé une récolte record de plus de 84 Mt de céréales, dont 32,4 Mt de blé. Les quotas à l’export permettraient de juguler l’inflation des prix du blé. Un volume de 4 Mt est évoqué concernant un quota éventuel sur la période du 15 janvier/30 juin, sachant que le pays a exporté, au 22 décembre, 15,6 Mt de blé sur un objectif de 24 Mt.

Moindres inquiétudes quant à l'impact d'Omicron sur l'économie mondiale

Notons que les inquiétudes quant à l’impact du variant Omicron de la Covid-19 sur l’économie mondiale s’estompent, suite à la diffusion de certaines informations comme l’accord de l'Agence fédérale états-unienne des produits alimentaires et médicamenteux (FDA) aux Etats-Unis pour la commercialisation d’une pilule anti-covid. De plus, certaines publications récentes relativisent la dangerosité du variant vis-à-vis des précédents.

Sur la scène internationale, l’Algérie a acheté 200 000 t à 250 000 t de blé dur (700 à 720 $/t C&F) d’origine optionnelle (Canada et Mexique, selon les opérateurs), à charger entre le 1er et le 28 février.  

Pour rappel, les marchés boursiers et de matières premières états-uniens seront fermés le 24 décembre et ouverts normalement le 31 décembre. Les séances sur Euronext s’arrêteront à 14h05 le 24 et le 31 décembre. 
 

Marchés physiques français du 23 décembre 2021 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2021 déc.-mars 283,00 N  
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2021 déc.-mars 283,00 N  
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2021 déc.-mars 283,00 N  
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager 74 kg/hl base Récolte 2021 déc.-mars n.p.    
Fob Moselle meunier Récolte 2021 janv.-mars n.p.    
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 déc. n.p.    
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2021 déc. n.p.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 déc. n.p.    
Départ Marne BPMF 220 Hagberg Récolte 2021 janv.-mars n.p.    
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2021 déc.-mars n.p.    
Départ Sud-Est meunier Récolte 2021 janv.-mars 285,00 N  
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port La Nouvelle 20% mitadins sans garantie de Hagberg 76 kg/hl Récolte 2021 déc.-mars n.p.    
Départ Eure/Eure-et-Loir sans garantie de Hagberg Récolte 2021 déc.-mars n.p.    
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2021 janv.-mars 495,00 V  
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2021 déc.-mars 243,00 N  
Rendu La Pallice Récolte 2021 déc.-mars 243,00 N  
Rendu Pontivy/Guingamp Récolte 2021 déc.-mars n.p.    
Fob Bordeaux Récolte 2021 déc.-mars 247,00 N  
Fob Rhin Récolte 2021 déc. n.p.    
  Récolte 2021 janv.-juin 255,00 N  
Départ Sud-Est Récolte 2021 janv.-mars inc.    
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2021 déc.-mars 265,00 N  
Rendu Pontivy/Guingamp 63 kg/hl mini Récolte 2021 déc.-mars n.p.    
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2021 déc.-mars n.p.    
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2021 déc.-mars n.p.    
Départ Sud-Est 62 kg/hl Récolte 2021 janv.-mars 260,00 N  
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 janv.-juin inc.    
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 janv.-juin 375,00 N  

Cotations des issues de meunerie du 21 décembre 2021

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 162,00-164,00 T  
  pellets dispo. 180,00-182,00 T  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 186,00-188,00 T  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 238,00-240,00 T  

Cotations commerciales des produits laitiers du 23 décembre 2021

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 3320,00 T  
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 1180,00 T  
Babeurre Spécifications Échéance euro/t   Variation
  sans norme dispo. inc.    
  normes hollandaises dispo. inc.    

Evolution dollar / euro du 23 décembre 2021

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,8842 euro
1 euro 1,1310 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 23 décembre 2021

Matières premières Clôture Chicago
Blé 814,75 cents/bois.
Maïs 605,75 cents/bois.
Ethanol 2,137 $/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 23 décembre 2021

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2022 290,75
Mai 2022 287,00
Sept. 2022 259,00
Volume 25510
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Janv. 2022 243,75
Mars 2022 243,75
Juin 2022 246,00
Volume 1334
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 23 décembre 2021

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Févr. 2022 73,79 $
Indices des frets maritimes du 23 décembre Variation
Baltic Dry Index (BDI) 2219 -10,00
Baltic Capesize Index (BCI) 2351 -104,00
Baltic Panamax Index (BPI) 2515 131,00
Baltic Supramax Index (BSI) 2303 -34,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 1478 -25,00

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