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Cotidienne
Prix des céréales le 21 décembre : les conditions météorologiques en Amérique dopent les cours du blé et du maïs

© Samuel Cauchois / La Dépêche - Le Petit Meunier

Les cours du blé tendre français ont trouvé du soutien outre-Atlantique, mardi 21 décembre, avec des conditions météorologiques défavorables dans certaines zones de production aux Etats-Unis. La sécheresse qui se poursuit dans les plaines du sud et les vents violents, qui ont pu dégrader les racines de certaines parcelles ont dopé les cours du contrat Blé sur le marché à terme de Chicago. En Russie, c’est l’arrivée d’une vague de froid, alors que le manteau neigeux n’est pas encore optimum, qui laisse craindre une détérioration des cultures. Toujours en Russie, les discussions autour des taxes à l’exportation du pays ont également participé à cette tendance haussière.

Marché acheteur en blé

Dans ce contexte, le contrat Blé sur Euronext a bien progressé, entraînant avec lui le marché physique hexagonal. Les cotations de l’orge fourragère ont observé une progression dans les mêmes proportions en sympathie.
De son côté, le maïs a aussi renchéri sur le marché physique français, mais de manière moins prononcée qu’en céréales fourragères. Le manque de pluies en Amérique du Sud explique cette appréciation des cours.

Sur la scène internationale, la Turquie aurait acheté 320 000 t de blé meunier d’origine optionnelle (359,13 $/t C&F) à charger entre le 1er et le 28 février. Par ailleurs, l’Iran est à la recherche de 180 000 t de blé meunier.
 

Marchés physiques français du 21 décembre 2021 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2021 déc.-mars 280,00 N 5,00
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2021 déc.-mars 280,00 N 5,00
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2021 déc.-mars 280,00 N 5,00
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager 74 kg/hl base Récolte 2021 déc.-mars 269,00 N 5,00
Fob Moselle meunier Récolte 2021 janv.-mars 275,00 N 5,00
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 déc. n.p.    
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2021 déc. inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 déc. n.p.    
Départ Marne BPMF 220 Hagberg Récolte 2021 janv.-mars 281,00 N 5,00
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2021 déc.-mars 279,00 N 7,00
Départ Sud-Est meunier Récolte 2021 déc.-mars 285,00 N 0,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port La Nouvelle 20% mitadins sans garantie de Hagberg 76 kg/hl Récolte 2021 déc.-mars 470,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir sans garantie de Hagberg Récolte 2021 déc.-mars inc.    
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2021 déc.-mars 495,00 N 0,00
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2021 déc.-mars 242,00 N 2,00
Rendu La Pallice Récolte 2021 déc.-mars 242,00 N 2,00
Rendu Pontivy/Guingamp Récolte 2021 déc.-mars 247,50 N 2,00
Fob Bordeaux Récolte 2021 déc.-mars 246,00 N 2,00
Fob Rhin Récolte 2021 déc. 255,00 N 3,00
  Récolte 2021 janv.-juin 254,00 N 2,00
Départ Sud-Est Récolte 2021 janv.-mars 245,00 N 0,00
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2021 déc.-mars 259,00 N 5,00
Rendu Pontivy/Guingamp 63 kg/hl mini Récolte 2021 déc.-mars 259,50 N 5,00
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2021 déc.-mars 251,50 N 5,00
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2021 déc.-mars 243,50 N 5,00
Départ Sud-Est 64-65 kg/hl Récolte 2021 déc.-mars 255,00 N 0,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 janv.-juin 345,00 N 0,00
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 janv.-juin 375,00 N 0,00

Cotations des issues de meunerie du 21 décembre 2021

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 162,00-164,00 T  
  pellets dispo. 180,00-182,00 T  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 186,00-188,00 T  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 238,00-240,00 T  

Cotations commerciales des produits laitiers du 16 décembre 2021

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 3190,00 N  
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 1175,00 T  
Babeurre Spécifications Échéance euro/t   Variation
  sans norme dispo. inc.    
  normes hollandaises dispo. inc.    

Evolution dollar / euro du 21 décembre 2021

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,8853 euro
1 euro 1,1295 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 21 décembre 2021

Matières premières Clôture Chicago
Blé 799,00 cents/bois.
Maïs 598,25 cents/bois.
Ethanol 2,137 $/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 21 décembre 2021

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2022 285,00
Mai 2022 280,75
Sept. 2022 253,75
Volume 46331
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Janv. 2022 244,75
Mars 2022 242,50
Juin 2022 244,00
Volume 1925
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 21 décembre 2021

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Févr. 2022 68,61 $
Indices des frets maritimes du 21 décembre Variation
Baltic Dry Index (BDI) 2294 -77,00

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