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Cotidienne
Prix des Céréales le 20 septembre : l’immobilier chinois inquiète les marchés de matières premières, causant le repli des cours du blé et du maïs

© Samuel Cauchois / La Dépêche - Le Petit Meunier

Les principaux cours des contrats Blé et Maïs se sont repliés à Chicago, ce lundi 20 septembre. La délicate situation du promoteur chinois de l’immobilier Evergrande ranime le spectre d’une bulle immobilière qui pourrait contaminer l’ensemble des marchés financiers dans le monde. De plus, les Etats-Unis jouent une nouvelle fois à se faire peur avec un énième bras de fer sur le relèvement, ou pas, du plafond de la dette publique par le Congrès. Si les composantes macroéconomiques ont dominé sur les marchés (la situation économique mondiale inquiète les opérateurs des marchés de produits agricoles), quelques chiffres positifs (attente d’un chiffre record de maïs états-unien par la Chine pour 2020/2021 ; récolte de belle tenue en maïs outre-Atlantique…) ont aussi pesé sur les cours.

Les dernières données publiées par la CFTC (l’organisme de contrôle et de régulation des marchés à terme aux Etats-Unis) au 14 septembre font état de gestionnaires financiers d’actifs qui sont passés net long sur le blé sur le CBOT alors que les utilisateurs physiques de ces marchés ont diminué leur position nette courte sur ce même blé.

La récolte de maïs états-unien en cours

Aux Etats-Unis, cette semaine, les conditions de culture "bonnes à excellentes" ressortent à 59 % en maïs contre 58 % la semaine passée. Environ 10 % des maïs sont déjà récoltés. Les semis de blé d’hiver sont estimés réalisés à 12 % contre 18 % en moyenne cinq ans.

Selon le bulletin de l’organisme européen JRC Mars, les rendements moyens en maïs dans l'UE s’établiraient à 7,78 t/ha en septembre contre 7,90 t estimés en août, soit 0,3 % au-dessus de la moyenne quinquennale (7,75 t/ha). En orge de printemps, le rendement européen est estimé à 4,23 t/ha, contre 4,30 t/ha le mois dernie et supérieur de 2,9 % à la moyenne quinquennale.

En Russie, les prix du blé à l’export ont augmenté pour la dixième semaine consécutive, rapporte Reuters. Le cours du blé à 12,5 % de protéine, en FOB chargement dans les ports de la mer Noire, pour livraison octobre, atteignait 301 $/t à la fin de la semaine (+1$/t par rapport à la semaine précédente) selon Ikar et 304,5 $/t (+1,5 $/t) selon Sovecon. L’orge s’affichait à 260 $/t. La taxe à l’export russe a été fixée à 50,9 $/t pour la semaine du 22 au 28 septembre, comparée à 52,5 $/t la semaine précédente.

Côté commerce international, les dernières inspections à l’exportation des Etats-Unis ressortent à 563 390 t pour le blé, dans les attentes des analystes, et à 403 104 t en maïs, également dans les attentes.

L'Algérie a lancé un appel d'offres pour l'achat de 50 000 t de blé dur d'origine optionnelle, pour chargement en novembre 2021 alors que la Jordanie serait aux achats pour 120 000 t d’orge fourragère.
 

Marchés physiques français du 20 septembre 2021 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2021 oct.-déc. 249,00 N -2,00
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2021 sept.-déc. 251,00 N -2,00
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2021 oct.-déc. 249,00 N -2,00
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2021 sept.-déc. 231,50 N -2,00
Fob Moselle meunier Récolte 2021 oct.-déc. 240,00 N -2,00
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 sept. 254,16   -3,00
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2021 sept. inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 sept. 256,86   -3,50
Départ Marne BPMF 220 Hagberg Récolte 2021 sept.-déc. 241,00 N -2,00
Départ Sud Côte-d'Or meunier Récolte 2021 sept.-déc. 237,00 N -2,00
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2021 sept.-déc. 241,00 N -2,00
Départ Sud-Est meunier Récolte 2021 sept.-déc. 250,00-255,00 N 0,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port La Nouvelle 20% mitadins sans garantie de Hagberg 76 kg/hl Récolte 2021 sept.-déc. 450,00 N 25,00
Départ Eure/Eure-et-Loir normes semoulières Récolte 2021 sept.-déc. n.p.    
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2021 sept.-déc. n.p.    
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2021 oct.-déc. 221,00 N -1,00
Rendu La Pallice Récolte 2021 oct.-déc. 222,00 N -1,00
Fob Bordeaux Récolte 2021 oct.-déc. 225,00 N -1,00
Fob Rhin Récolte 2020 sept. 300,00 N 0,00
  Récolte 2021 janv.-juin 230,00 N -1,00
Départ Eure-et-Loir/Loiret Récolte 2021 oct.-déc. 208,00 N -1,00
Départ Sud-Est Récolte 2021 oct.-déc. 225,00 N 0,00
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2021 oct.-déc. 226,00 N -2,00
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2021 sept.-déc. 208,00 N -2,00
Départ Aisne 60 kg/hl mini Récolte 2021 sept.-déc. 219,00 N -2,00
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2021 sept.-déc. 216,00 N -2,00
Départ Marne 60 kg/hl mini Récolte 2021 sept.-déc. 217,00 N -2,00
Départ Sud Côte-d'Or 60-61 kg/hl Récolte 2021 sept.-déc. 207,00 N -2,00
Départ Sud-Est 64 kg/hl Récolte 2021 sept.-déc. 220,00 N 0,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 oct.-mars 254,00-256,00 N 0,00
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 oct.-mars 275,00-280,00 N 0,00

Cotations des issues de meunerie du 14 septembre 2021

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 130,00-132,00 T  
  pellets dispo. 138,00-140,00 T  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 158,00-160,00 T  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 210,00-212,00 T  

Cotations commerciales des produits laitiers du 16 septembre 2021

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 2490,00 N  
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 970,00 N  
Babeurre Spécifications Échéance euro/t   Variation
  sans norme dispo. inc.    
  normes hollandaises dispo. inc.    

Evolution dollar / euro du 20 septembre 2021

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,8539 euro
1 euro 1,1711 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 20 septembre 2021

Matières premières Clôture Chicago
Blé 700,75 cents/bois.
Maïs 521,75 cents/bois.
Ethanol 2,207 $/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 20 septembre 2021

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Déc. 2021 245,75
Mars 2022 241,75
Mai 2022 240,25
Volume 31322
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Nov. 2021 216,75
Janv. 2022 217,50
Mars 2022 218,00
Volume 1642
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 20 septembre 2021

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Nov. 2021 70,14 $
Indices des frets maritimes du 14 septembre Variation
Baltic Dry Index (BDI) 4221 58,00
Baltic Capesize Index (BCI) 6474 94,00
Baltic Panamax Index (BPI) 3756 62,00
Baltic Supramax Index (BSI) 3210 30,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 1820 10,00

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