COTidienne

Prix des céréales le 1er avril : retrait des cours du blé, de l'orge et du maïs, malgré des éléments de tension

Les cours des céréales françaises (blé tendre, orge fourragère et maïs) sur leur marché physique respectif, dans le sillage des contrats Blé et Maïs sur le CBOT et sur Euronext, ont reculé en fin de semaine, malgré un contexte toujours très tendu dans la zone mer Noire avec la guerre en Ukraine, et ses conséquences sur les exportations du pays bloquées pour la partie portuaire. Actuellement, des volumes ukrainiens sont exportés par voie ferroviaire en passant par la Roumanie.
Les conditions météorologiques sont également préoccupantes sur le territoire hexagonal avec, certes des pluies bienvenues la semaine dernière, mais suivies de températures qui ont chuté et laissent craindre des dégâts sur les cultures céréalières.
 

Des conditions de culture stables en France

Selon le rapport Céré’Obs de FranceAgriMer, au 28 mars, le stade "épis 1 cm" concerne 76 % des cultures de blé tendre et 81 % des orges d’hiver (respectivement en progression de 24 points et 33 points). Le stade "2 nœuds" évolue à 5 % des parcelles de blé et 6 % des orges d’hiver (chiffres supérieurs de 2 points pour les deux cultures par rapport à l’an passé). Du côté des orges de printemps, 35 % des surfaces sont en stade de "début de tallage" (chiffre supérieur de 16 points par rapport à l’an passé à la même période). Les conditions de culture "bonnes à très bonnes" restent stables en blé tendre comme en orge d’hiver par rapport à la semaine précédente, à respectivement 92 % et 88 % (87 % et 84 % en 2021 à date).

Concernant les fondamentaux, on notera que la société Stone X estime que la production brésilienne de maïs pourrait atteindre en 2022 118,6 Mt, contre 116,1 Mt lors de ses dernières prévisions.
Rappelons aussi les derniers chiffres de semis et de stocks aux Etats-Unis publiés la semaine dernière par l’USDA. Les semis de maïs seraient moins élevés que prévu aux à 89,5 millions d’acres (Ma) contre 92 Ma attendus, comme en blé avec 47,4 Ma contre 47,8 Ma attendus. Côtés stocks états-uniens, ceux de maïs sont estimés à 7,85 milliards de boisseaux (Mbu) contre 7,88 Mbu attendus, et ceux de blé à 1,03 Mbu contre 1,05 Mbu. 

Marchés physiques français du 1 avril 2022 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 29 mars 2022

Cotations commerciales des produits laitiers du 31 mars 2022

Evolution dollar / euro du 1 avril 2022

Clôture du marché à terme de Chicago du 1 avril 2022

Clôture du marché à terme Euronext du 1 avril 2022

Cotations des marchés internationaux du 1 avril 2022