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Cotidienne
Prix des Céréales le 14 juin : les pluies détendent les cours en blé et en maïs

© Samuel Cauchois / La Dépêche - Le Petit Meunier

Les cours des principaux contrats de maïs et de blé cotés à Chicago ont nettement reculé, lundi 14 juin. Sur Euronext, même tendance, tout comme pour les prix sur les marchés physiques hexagonaux.

Outre-Atlantique, les yeux des opérateurs sont rivés sur les promesses de pluies à venir sur les grandes plaines de culture. Normalement, elles devraient apparaître sous huit à quatorze jours sur ces zones de production. Toujours aux Etats-Unis, l’USDA a publié un nouvel état des cultures ce lundi soir : 68 % des maïs s’affichent dans des conditions de culture "bonnes à excellentes" (-4 points par rapport à la semaine passée et à comparer à 71 % l’année dernière à date) ; en blé d’hiver, le taux est passé à 48 %, contre 50 % la semaine précédente et 50 % l’an passé à la même époque. A noter que les premières récoltes de blé d’hiver ont été effectuées (4 %). Les fonds se montraient nets vendeurs hier en maïs et en blé.

Côté météo en France, onze départements (ceux qui longent la frontière avec l’Espagne ainsi que l’Ardèche, la Drôme, le Gars, l’Isère et le Vaucluse) sont en jaune (état très vigilant) s'agissant de la canicule et des orages, selon Météo France.

Coup de frein aux importations chinoises de maïs

La Chine aurait décidé de limiter sa consommation de maïs pour cette campagne, à 286 Mt contre 293 Mt prévues précédemment. Selon certains opérateurs, le pays a acheté beaucoup de bateaux de cette céréale et il faudrait actuellement plus d’un mois pour effectuer le déchargement.

Au Brésil, la seconde récolte de maïs (safrinha) a débuté. Selon AG Rural, elle concerne, au 10 juin, 1,4 % des terres cultivées et devrait représenter, au 17 juin, la plus petite surface déjà moissonnée depuis 2018, à date. Les analystes de la Bourse des grains de Buenos Aires ont relevé leur prévision de production de maïs pour le pays : 48 Mt au lieu de 46 Mt précédemment.

En Ukraine, des données officielles montrent que les semis de printemps touchent à leur fin (99 % réalisés) et qu’ils représentent 15,5 Mha (en hausse de 200 000 ha versus 2020/2021).

Côté commerce international, les ventes états-uniennes à l’export hebdomadaires s’annoncent en deçà des attentes des analystes, sauf en blé où elles s’avèrent en ligne avec qui était espéré. Le GASC est aux achats, ce 15 juin, pour livraison en juillet-août. Des traders européens ont signalé que le Major Feedmill Group, en Corée du Sud, a lancé un appel d’offres international pour l’achat de 140 000 t de blé fourrager.

 

Marchés physiques français du 14 juin 2021 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2021 juil.-sept. 209,00 N -2,50
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2021 juil.-sept. 209,00 N -2,50
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2021 juil.-sept. 208,00 N -2,50
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager Récolte 2021 juil.-sept. 208,50 N -2,50
Fob Moselle meunier Récolte 2021 oct.-déc. 200,00 N -2,00
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 juil. 210,51   -3,29
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2021 juil. inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 juil. 213,05   -3,95
Départ Marne BPMF Récolte 2021 juil.-sept. 202,00 N -2,50
Départ Sud Côte-d'Or meunier Récolte 2021 juil.-déc. 194,50 N -2,50
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2021 juil.-sept. 202,00 N -2,50
Départ Sud-Est meunier Récolte 2021 juil.-oct. 230,00 N 0,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port La Nouvelle normes semoulières Récolte 2021 juil.-sept. 270,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir qual. moy. Récolte 2021 juil.-sept. 270,00-275,00 N 0,00
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2021 juil.-sept. 270,00-275,00 N 0,00
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2020 juil.-sept. 251,00 N  
Rendu La Pallice Récolte 2020 juil.-sept. 252,00 N  
Fob Bordeaux Récolte 2020 juin-sept. 256,00 N  
Fob Rhin Récolte 2020 juil.-sept. 271,00 N -2,50
Départ Eure-et-Loir/Loiret Récolte 2020 juil.-sept. 266,00 N -4,00
Départ Sud-Est Récolte 2020 juil.-sept. 255,00 N 0,00
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2021 juil.-sept. 206,00 N -2,50
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2021 juil.-sept. 194,00 N -2,00
Départ Aisne 62/63 kg/hl Récolte 2021 juil.-sept. 194,00 N -2,00
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2021 juil.-août 195,00 N -2,00
Départ Marne 62/63 kg/hl Récolte 2021 juil.-sept. 192,00 N -2,00
Départ Sud Côte-d'Or 62/63 kg/hl Récolte 2021 juil.-sept. 187,00 N -2,00
Départ Sud-Est 63 kg/hl Récolte 2021 juil.-oct. 210,00 N 0,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 oct.-mars 215,00 N 0,00
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 oct.-mars 220,00 N 0,00

Cotations des issues de meunerie du 8 juin 2021

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 189,00-191,00 T  
  pellets dispo. 198,00-200,00 T  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 198,00-200,00 T  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 229,00-231,00 T  

Cotations commerciales des produits laitiers du 10 juin 2021

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 2555,00 T -15,00
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 1027,00 N 0,00
Babeurre Spécifications Échéance euro/t   Variation
  normes hollandaises dispo. inc.    
  sans norme dispo. inc.    

Evolution dollar / euro du 14 juin 2021

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,8256 euro
1 euro 1,2112 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 14 juin 2021

Matières premières Clôture Chicago
Blé 674,50 cents/bois.
Maïs 659,25 cents/bois.
Ethanol 2,460 $/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 14 juin 2021

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Sept. 2021 209,00
Déc. 2021 209,00
Mars 2022 210,25
Volume 34969
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Août 2021 259,75
Nov. 2021 207,50
Janv. 2022 207,50
Volume 1600
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 14 juin 2021

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Juil. 2021 70,88 $
Indices des frets maritimes du 10 juin Variation
Baltic Dry Index (BDI) 2669 188,00
Baltic Capesize Index (BCI) 2899 411,00
Baltic Panamax Index (BPI) 3204 139,00
Baltic Supramax Index (BSI) 2552 44,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 1355 12,00

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