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COTidienne
Prix des céréales - La hausse de l'euro plombe les cours du blé et du maïs

L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 3 et le 4 novembre, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.

© Samuel Cauchois - La Dépêche Le petit meunier

Alors que les cours du blé et du maïs affichaient une progression outre-Atlantique entre le 3 et le 4 novembre, les productions françaises se sont dépréciées, plombés par la hausse de l’euro face au dollar, défavorable à la compétitivité des grains européens sur le marché international. Ainsi les marchés physiques du blé tendre, de l'orge fourragère, en sympathie, et du maïs hexagonaux ont observé un recul généralisé.

Des incertitudes pèsent encore concernant les exportations de grains sur la mer Noire malgré le retour de la Russie à la table de négociations. La semaine dernière, la Russie a expliqué avoir reçu des "garanties écrites" de la part de l'Ukraine sur la démilitarisation du couloir utilisé pour le transport de céréales et a ainsi accepté de revenir dans l'accord, selon l’AFP. Le président russe, Vladimir Poutine, a néanmoins affirmé quelques heures plus tard à la télévision russe que Moscou "se réserve le droit de se retirer de cet accord en cas de violation de ces garanties par l'Ukraine". Les accords du 22 juillet permettant d’assurer des exportations de grains ukrainiens et russes sur la mer Noire doit expirer le 19 novembre. 

Achat irakien de 150 000 t de blé

Pour rappel, selon le bulletin Céré’Obs de FranceAgriMer, au 31 octobre, les semis de blé tendre et d’orge d’hiver sont respectivement réalisés à hauteur de 84 % et 93 %, (+7 % et + 4 % par rapport à l’année 2021 à la même période). Les stades "levées" de blé tendre et d’orge d’hiver s’élèvent respectivement à 61 % et 76 % des surfaces. Des niveaux de développement qui laissent craindre en cas de gel dans les semaines à venir des impacts négatifs. Enfin, les conditions de culture « bonnes à très bonnes » d’orge d’hiver restent stables sur la semaine à 99 % (98 % l’année dernière à la même période). En blé dur, les semis ont progressé à 23 % (23 % l’an passé).  Enfin, en maïs, la récolte s’achève avec 99 % des surfaces moissonnées au 31 octobre.  

Sur la scène internationale, on notera l’achat irakien de 150 000 t de blé de qualité hard (origine Canada) et les appels d’offres de l’Egypte et de l’Algérie pour la livraison de blé. 
 

Marchés physiques français du 4 novembre 2022 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2022 nov.-déc. 337,00 N -1,50
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2022 nov.-déc. 340,00 N -1,50
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2022 nov.-déc. 337,00 N -1,50
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager 74 kg/hl base Récolte 2022 nov.-mars 334,50 N -1,50
Fob Moselle meunier Récolte 2022 nov.-déc. 323,00 N -1,50
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 nov. 346,02   -8,50
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2022 nov. inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 nov. 349,72   -9,00
Départ Marne BPMF 220 Hagberg Récolte 2022 janv.-mars 331,00 N -1,50
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2022 nov.-mars 331,00 N -1,00
Départ Sud-Est meunier Récolte 2022 nov.-déc. 350,00 N 0,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port-la-Nouvelle normes semoulières Récolte 2022 nov.-déc. 480,00-485,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir normes semoulières Récolte 2022 nov.-déc. 470,00-475,00 N 0,00
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2022 nov.-déc. 470,00-475,00 N 0,00
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2022 nov.-déc. 332,00 N -2,00
Rendu La Pallice Récolte 2022 nov.-déc. 332,00 N -2,00
Rendu Pontivy/Guingamp Récolte 2022 nov.-déc. 346,00 N -2,50
Fob Bordeaux Récolte 2022 nov.-déc. 336,00 N -2,00
Fob Rhin Récolte 2022 nov.-déc. inc.    
Départ Sud-Est Récolte 2022 nov.-déc. 350,00 N 0,00
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2022 janv.-mars 301,00 N -2,50
Rendu Pontivy/Guingamp 63 kg/hl mini Récolte 2022 nov.-déc. 307,00 N -2,00
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2022 nov.-déc. 292,00 N -2,00
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2022 nov.-déc. 290,00 N -2,00
Départ Sud-Est 65-66 kg/hl Récolte 2022 nov.-déc. 330,00 N 0,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 janv.-mars 340,00 V 0,00
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 janv.-mars 367,00 N 0,00
Colza Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen Récolte 2022 janv.-mars 654,00 N 5,00
Fob Moselle Récolte 2022 janv.-mars 668,00 N 5,00
Tournesol Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux oléique Récolte 2022 janv.-mars 740,00 N 0,00
Rendu Saint-Nazaire oléique Récolte 2022 janv.-mars 735,00 N 0,00
Tourteaux de soja Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Montoir 48% pellets Brésil nov. 565,00 V -12,00
  48% pellets Brésil déc. 563,00 V -12,00
Pois Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Marne fourrager Récolte 2022 nov.-déc. 398,00 N 0,00
Départ Somme/Oise fourrager Récolte 2022 nov.-déc. 394,00 N 0,00

Cotations des issues de meunerie du 2 novembre 2022

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 244,00-246,00 T  
  pellets dispo. 270,00-272,00 T  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 273,00-275,00 T  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 308,00-310,00 T  

Cotations commerciales des produits laitiers du 3 novembre 2022

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 3080,00 T  
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 890,00 T  
Babeurre Spécifications Échéance euro/t   Variation
  sans norme dispo. inc.    
  normes hollandaises dispo. inc.    

Evolution dollar / euro du 4 novembre 2022

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 1,0130 euro
1 euro 0,9872 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 4 novembre 2022

Matières premières Clôture Chicago
Blé 847,75 cents/bois.
Maïs 681,00 cents/bois.
Ethanol 2,161 $/gallon
Soja 1451,50 cents/bois.
Tourteaux de soja 420,40 $/t
Huile de soja 77,17 cts/livre

Clôture du marché à terme Euronext du 4 novembre 2022

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Déc. 2022 339,25
Mars 2023 339,50
Mai 2023 339,25
Volume 35383
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Nov. 2022 329,00
Mars 2023 333,50
Juin 2023 334,75
Volume 1570
Colza (Euronext)
Echéance Clôture
Févr. 2023 664,75
Mai 2023 660,00
Août 2023 654,00
Volume 9361
Huile de colza (Euronext)
Echéance Clôture
Déc. 2022 698,50
Mars 2023 698,50
Juin 2023 698,50
Volume 0
Tourteaux de colza (Euronext)
Echéance Clôture
Déc. 2022 196,25
Mars 2023 196,25
Juin 2023 196,25
Volume 0
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 4 novembre 2022

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Déc. 2022 88,17 $
Indices des frets maritimes du 4 novembre Variation
Baltic Dry Index (BDI) 1323 33,00
Baltic Panamax Index (BPI) 1700 1,00
Baltic Capesize Index (BCI) 1343 118,00
Baltic Supramax Index (BSI) 1268 -19,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 836 -5,00

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