COTidienne

Prix des céréales - Hausse technique des cours du blé et du maïs

Tous les cours des céréales ont progressé sur leur marché physique respectif (blé tendre, orge fourragère et maïs) ce mardi 25 janvier, portés par des contrats à terme blé et maïs clôturant en hausse tant sur Euronext en France que sur le CBOT aux Etats-Unis. Des achats techniques expliquent en partie cette évolution des prix alors que les fondamentaux n'ont pas évolué. 

L'origine russe reste compétitive sur le marché mondial

Les céréales, notamment de blé tendre, restent très compétitives en Russie et importantes en volume. Les autorités ont toutefois fait part dernièrement d'une éventuelle limitation des exportations en cas d'inflation des prix trop importante dans le pays. 
Par ailleurs, en Allemagne, après les récentes déclarations de la ministre de l'Environnement, Steffi Lemke, remettant en cause l'usage des cultures agricoles pour la production d'agrocarburant, le gouvernement s'est prononcé pour y mettre un terme d'ici 2030. Pour cela, le taux d'incorporation passerait de 4,4 % à 2,3 % en 2024, à 2,1 % en 2025, pour finir à 0 % en 2030. 

Le manteau neigeux devrait protéger les cultures aux Etats-Unis

Concernant les conditions de culture, si la situation semble plus sereine aux Etats-Unis où le manteau neigeux devrait permettre de protéger les cultures potentiellement exposées à la vague de froid attendue, la chute des températures interroge dans l'UE. La Commission européenne a d'ailleurs fait part d'un risque pour les cultures. 

Sur la scène internationale, on notera que l'Irak est actuellement à la recherche de blé meunier. Par ailleurs, selon la Commission européenne, au 22 juillet, l'UE avait exporté 18,14 Mt de blé (17,1 Mt l'an passé à date), 3,09 Mt d'orge (5,17 Mt ) et seulement 867 029 t de maïs (3,50 Mt) pour des importations en nette hausse à 16,13 Mt (8,91 Mt). 
L'euro est restée bien orientée hier face au dollar, autour de 1,089 US$.
 

Export et import européens pour la semaine 30 terminée le 22 janvier

(source : Commission européenne)

Marchés physiques français du 24 janvier 2023 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 24 janvier 2023

Cotations commerciales des produits laitiers du 19 janvier 2023

Evolution dollar / euro du 24 janvier 2023

Clôture du marché à terme de Chicago du 24 janvier 2023

Clôture du marché à terme Euronext du 24 janvier 2023

Cotations des marchés internationaux du 24 janvier 2023