COTidienne
Prix des céréales - Hausse généralisée des cours du blé, de l’orge et du maïs
L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 17 et le 18 août 2023, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.
L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 17 et le 18 août 2023, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.
Les prix du blé tendre, de l’orge fourragère en sympathie et du maïs ont progressé sur le marché physique français entre le 17 et le 18 août, dans le sillage d’Euronext et du CBOT. La sécheresse qui sévit en Inde pourrait booster les importations céréalières nationales, ce qui stimule les cours mondiaux.
Sur la scène internationale, la Russie a rehaussé ses taxes à l’exportation de céréales à partir du 23 août. Elle s’élèvera à 4 269,9 roubles la tonne en blé (contre 3 712,8 roubles la tonne précédemment), à 860,3 roubles la tonne en orge (439,6 roubles la tonne) et 2 495,3 roubles en maïs (2 175,1 roubles la tonne).
L’Ukraine et la Roumanie ont, quant à elles, conclu un accord le 18 août 2023, pour accélérer l’acheminement des marchandises, notamment agricoles.
L’Egypte compte augmenter ses réserves stratégiques de blé de 4,7 mois actuellement à 6 mois, en achetant dès janvier du grain à l’agro-industrie Al Dahra, basée aux Emirats arabes unis. Cet accord annoncé début août attend l’approbation du Parlement.
De leur côté, les Etats-Unis ont annoncé le 17 août avoir demandé la création d'un groupe spécial, dans le cadre de l'accord de libre-échange Canada-Etats-Unis-Mexique (AEUMC), afin de régler son contentieux avec le Mexique, deuxième acheteur mondial de maïs, qui a décidé de réduire en 2024 ses importations de maïs transgénique (OGM), notamment états-unien, rapporte l’AFP. Washington estime que la mesure mexicaine est une violation de l'accord de libre-échange entre les trois pays nord-américains et que la décision mexicaine « n'est pas basée sur des données scientifiques ». Dans ce contexte, le Mexique vient d’acheter 112 000 t de maïs états-unien sur la campagne 2023-2024.
Par ailleurs, en Tunisie, un accord pour réapprovisionner en farine et semoule subventionnées, dès le 19 août, le circuit des boulangeries non étatiques a été trouvé, ce qui constitue un début de solution face à une pénurie de pain à bas prix qui s'était aggravée ces deux dernières semaines, après l’adoption le 1er août d’un décret déviant ces matières premières subventionnées vers les boulangeries semi-étatiques, indique l’AFP.
L’euro s’est renforcé face au dollar, entre le 17 et le 18 août, pénalisant les exportations européennes sur le marché mondial. Concernant le pétrole, si le prix du baril de brut a progressé vendredi, il termine en baisse d’une semaine sur l’autre, le marché s'inquiétant de
la demande de la Chine, dont l'économie traverse une période de déflation et une crise immobilière.
Fondamentaux
- Ukraine, céréales, production : 53,1 Mt estimée en 2023-2024 (contre 53,9 Mt en 2022-2023), dont 20,6 Mt de blé (-1 %), 5,5 Mt d’orge (-1 %) et 25,5 Mt de maïs (-2 %), selon APK-Inform.
- Ukraine, céréales, exportations : 32,3 Mt estimées en 2023-2024 (-30 % versus 2022-2023), dont 12 Mt de blé (-29 %), 2 Mt d’orge (-26 %) et 18 Mt de maïs (-32 %), selon APK-Inform.
- Royaume-Uni, céréales, récoltes : moisson effectuée à hauteur de 99 % en orge d’hiver au 15 août (soit en droite ligne avec la moyenne quinquennale), à 24 % en orge de printemps et à 37 % en blé d’hiver, soit un niveau inférieur à la moyenne quinquennale, selon AHDB.
Marchés physiques français du 18 août 2023 (base juillet pour les céréales)
Blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
---|---|---|---|---|---|
Rendu Dunkerque | 220/11 meunier Récolte 2023 | août-sept. | 227,25 | N | 5,00 |
Rendu La Pallice | 76/220/11 Récolte 2023 | août-sept. | 225,25 | N | 5,00 |
Rendu Rouen | 76/220/11 Récolte 2023 | août-sept. | 226,25 | N | 5,00 |
Rendu Pontivy/Guingamp | fourrager Récolte 2023 | août-sept. | 224,25 | N | 5,00 |
Fob Moselle | meunier Récolte 2023 | sept.-déc. | 226,75 | N | 5,00 |
Fob Rouen | FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2023 | août | 227,98 | N | 3,25 |
FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2023 | août | n.p. | |||
Fob La Pallice | FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2023 | août | n.p. | ||
Départ Marne | BPMF 220 Hagberg Récolte 2023 | août-sept. | 229,75 | N | 5,00 |
Départ Eure/Eure-et-Loir | BPMF 76 kg/hl Récolte 2023 | août-sept. | 230,75 | N | 5,00 |
Départ Sud-Est | meunier Récolte 2023 | août-sept. | 218,25 | N | 5,00 |
Blé dur | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
---|---|---|---|---|---|
Rendu Port-la-Nouvelle | normes semoulières 78 kg/hl Récolte 2023 | août-sept. | n.p. | ||
Départ Eure/Eure-et-Loir | normes semoulières Récolte 2023 | août-sept. | n.p. | ||
Départ Sud-Est | normes semoulières Récolte 2023 | août-sept. | 430,00 | N | 0,00 |
Maïs | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
---|---|---|---|---|---|
Rendu Bordeaux | Récolte 2023 | oct.-nov. | 209,25 | N | 4,75 |
Rendu La Pallice | Récolte 2023 | oct.-nov. | 209,25 | N | 4,75 |
Rendu Pontivy/Guingamp | Récolte 2023 | oct.-nov. | 215,25 | N | 4,75 |
Fob Bordeaux | Récolte 2023 | oct.-nov. | 212,25 | N | 4,75 |
Fob Rhin | Récolte 2023 | oct.-nov. | 213,25 | N | 4,75 |
Départ Sud-Est | Récolte 2022 | août-sept. | n.p. |
Orge fourragère | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
---|---|---|---|---|---|
Rendu Rouen | 62-63 kg/hl Récolte 2023 | août-sept. | 209,25 | N | 5,00 |
Rendu Pontivy/Guingamp | 63 kg/hl mini Récolte 2023 | août-sept. | 209,25 | N | 5,00 |
Fob Moselle | sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2023 | août-sept. | 195,25 | N | 5,00 |
Départ Eure/Eure-et-Loir | 63 kg/hl mini Récolte 2023 | août-sept. | 196,25 | N | 5,00 |
Départ Sud-Est | 62/63 kg/hl Récolte 2023 | sept.-déc. | 203,25 | N | 5,00 |
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
---|---|---|---|---|---|
Fob Creil | Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2023 | oct.-déc. | 237,00 | N | 0,00 |
Orge de brasserie - Printemps | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
---|---|---|---|---|---|
Fob Creil | Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2023 | oct.-déc. | 320,00 | N | 0,00 |
Cotations des issues de meunerie du 16 août 2023
Son fin blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
---|---|---|---|---|---|
Départ Ile-de-France | dispo. | 188,00-190,00 | T | ||
pellets | dispo. | 198,00-200,00 | T |
Remoulage demi-blanc | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
---|---|---|---|---|---|
Départ Ile-de-France | dispo. | 203,00-205,00 | T |
Farine basse | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
---|---|---|---|---|---|
Départ Ile-de-France | dispo. | 203,00-205,00 | T |
Cotations commerciales des produits laitiers du 17 août 2023
Poudre de lait | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
---|---|---|---|---|---|
Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac | dispo. | 2120,00 | N |
Poudre de lactosérum | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
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Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac | dispo. | 550,00 | N |
Babeurre | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
---|---|---|---|---|---|
sans norme | dispo. | inc. | |||
normes hollandaises | dispo. | inc. |
Evolution dollar / euro du 18 août 2023
Devise | Valeur à la clôture |
---|---|
1 dollar US | 0,9202 euro |
1 euro | 1,0867 dollar |
Clôture du marché à terme de Chicago du 18 août 2023
Matières premières | Clôture | Chicago |
---|---|---|
Blé | 589,50 | cents/bois. |
Maïs | 473,00 | cents/bois. |
Ethanol | 2,161 | $/gallon |
Clôture du marché à terme Euronext du 18 août 2023
Blé meunier (Euronext) | |
---|---|
Echéance | Clôture |
Sept. 2023 | 233,00 |
Déc. 2023 | 242,75 |
Mars 2024 | 247,50 |
Volume | 47748 |
Maïs (Euronext) | |
---|---|
Echéance | Clôture |
Nov. 2023 | 216,00 |
Mars 2024 | 222,75 |
Juin 2024 | 226,75 |
Volume | 1812 |
Blé Union Européenne (CME) | |
---|---|
Echéance | Clôture |
Sept. 2018 | 159,25 |
Déc. 2018 | 163,25 |
Mars 2019 | 164,75 |
Volume | 0 |
Cotations des marchés internationaux du 18 août 2023
Energie | Echéance | Valeur à la clôture |
---|---|---|
Pétrole (Nymex) | Sept. 2023 | 81,25 $ |
Indices des frets maritimes | du 18 août | Variation |
---|---|---|
Baltic Dry Index (BDI) | 1237 | -10,00 |
Baltic Panamax Index (BPI) | 1542 | 20,00 |
Baltic Capesize Index (BCI) | 1598 | -67,00 |
Baltic Supramax Index (BSI) | 879 | 20,00 |
Baltic Handysize Index (BHSI) | 469 | 10,00 |