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COTidienne
Prix des céréales - Hausse du blé à la veille de la publication d'un rapport de l'USDA

L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 10 et le 11 janvier, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.

© Samuel Cauchois - La Dépêche Le petit meunier

Les prix du blé tendre ont progressé sur Euronext comme sur le marché à terme de Chicago, portés par des considérations techniques à la veille de la publication d'un rapport du département états-unien de l'Agriculture. L'achat de 60 000 à 120 000 000 t de blé d'origine russe, dans le cadre d'un programme de sécurité alimentaire de la Banque mondiale, a également soutenu les cours de la céréale.

L'orge fourragère hexagonale a suivi la même tendance haussière que le blé tendre. Notons qu'une demande en portuaire pour honorer d'anciens contrats est également présente. La Chine serait également intéressée par l'origine française actuellement, selon certaines sources. 

Les cours du maïs se sont montrés plus stables, tant sur le marché à terme européen qu'outre-Atlantique. 

Une production argentine de maïs à seulement 45 Mt

Côtés fondamentaux, on notera que la Bourse de Rosario a abaissé son estimation de production de maïs en Argentine à 45 Mt, contre 55 Mt précédemment. La production de blé reculerait très nettement de son côté à 11,5 Mt.

Par ailleurs, aux Etats-Unis, l'EIA a reconduit sa prévision de production d'éthanol dans le pays en 2023, à 990 000 barils par jour (bbl/j) en moyenne (incorporation à 910 000 bbl/j) et annoncé celle pour 2024 à 1,01 million de barils par jour (incorporation à 920 000 bbl/j).
 

Marchés physiques français du 11 janvier 2023 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2022 janv.-mars 291,50 A 1,50
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2022 janv.-mars 299,00 T -1,00
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2022 janv.-mars 292,50 T 2,50
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager 74 kg/hl base Récolte 2022 janv.-mars 292,50-293,50 A/V 2,00
Fob Moselle meunier Récolte 2022 janv.-mars 281,50 T 2,50
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 janv. 298,13   -1,75
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2022 janv. inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 janv. 312,08   1,00
Départ Marne BPMF 220 Hagberg Récolte 2022 janv.-mars 284,50 T 1,50
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2022 janv.-mars 285,50 N 1,50
Départ Sud-Est meunier Récolte 2022 janv.-mars 310,00 N 0,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port-la-Nouvelle normes semoulières Récolte 2022 janv.-mars 465,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir normes semoulières Récolte 2022 janv.-mars 455,00 N 0,00
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2022 janv.-mars 455,00-460,00 N 7,50
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2022 janv.-mars 280,00 A 0,00
Rendu La Pallice Récolte 2022 janv.-mars 279,00 A 0,00
Rendu Pontivy/Guingamp Récolte 2022 janv.-mars 293,50-294,50 A/V 0,00
Fob Bordeaux Récolte 2022 janv.-mars 284,00 A 0,00
Fob Rhin Récolte 2022 janv.-mars 280,00 N 1,00
  Récolte 2022 avr.-juin 280,00 N 1,00
Départ Sud-Est Récolte 2022 janv.-mars 302,00 T -3,00
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2022 janv.-mars 268,50 T 6,50
Rendu Pontivy/Guingamp 63 kg/hl mini Récolte 2022 janv.-mars 271,50-272,50 A/V 4,00
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2022 janv.-mars 251,00 N -2,00
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2022 janv.-mars 257,50-258,50 A/V 1,00
Départ Sud-Est 62/63 kg/hl Récolte 2022 janv.-mars 290,00 N 0,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 janv.-mars 295,00 T  
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 janv.-mars 305,00 T  
Colza Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen Récolte 2022 janv.-juin 559,50 N 6,50
Fob Moselle Récolte 2022 janv.-juin 573,50 N  
Tournesol Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux oléique Récolte 2022 avr.-juin 590,00 N  
Rendu Saint-Nazaire oléique Récolte 2022 avr.-juin 590,00 N  
Tourteaux de soja Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Montoir 48% pellets Brésil févr. 594,00 V 8,00
  48% pellets Brésil mars 584,00 V 11,00
Pois Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Marne fourrager Récolte 2022 janv.-mars 370,00 N 10,00
Départ Somme/Oise fourrager Récolte 2022 janv.-mars 374,00 N 9,00

Cotations des issues de meunerie du 10 janvier 2023

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 238,00-240,00 T  
  pellets dispo. 248,00-250,00 T  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 260,00-262,00 T  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 270,00-272,00 T  

Cotations commerciales des produits laitiers du 5 janvier 2023

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 2525,00 N  
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 820,00 N  
Babeurre Spécifications Échéance euro/t   Variation
  sans norme dispo. n.p.    
  normes hollandaises dispo. n.p.    

Evolution dollar / euro du 11 janvier 2023

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,9305 euro
1 euro 1,0747 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 11 janvier 2023

Matières premières Clôture Chicago
Blé 740,00 cents/bois.
Maïs 656,00 cents/bois.
Ethanol 2,161 $/gallon
Soja 1515,00 cents/bois.
Tourteaux de soja 505,00 $/t
Huile de soja 62,39 cts/livre

Clôture du marché à terme Euronext du 11 janvier 2023

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2023 293,00
Mai 2023 290,75
Sept. 2023 276,75
Volume 34970
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2023 283,75
Juin 2023 283,50
Août 2023 285,50
Volume 954
Colza (Euronext)
Echéance Clôture
Févr. 2023 564,25
Mai 2023 571,50
Août 2023 571,75
Volume 14598
Huile de colza (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2023 698,50
Juin 2023 698,50
Sept. 2023 698,50
Volume 0
Tourteaux de colza (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2023 196,25
Juin 2023 196,25
Sept. 2023 196,25
Volume 0
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 11 janvier 2023

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Févr. 2023 77,41 $
Indices des frets maritimes du 11 janvier Variation
Baltic Dry Index (BDI) 1043 -53,00
Baltic Panamax Index (BPI) 1126 -63,00
Baltic Capesize Index (BCI) 1470 -66,00
Baltic Supramax Index (BSI) 762 -41,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 521 -13,00

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