COTidienne

Prix des céréales - Cours du blé et du maïs en retrait sur fonds de crise énergétique

Plombés par les craintes de repli des économies dans le monde au regard de la fermeté des prix de l’énergie, les cours des contrats Blé et Maïs ont reculé à la clôture sur Euronext vendredi 2 décembre. La hausse de l’euro, pour la quatrième séance consécutive, n’aide pas la compétitivité des grains de l’Union européenne, très concurrencée par les offres d’origine mer Noire.
Les prix des céréales aux Etats-Unis ont évolué dans le même sens sur le marché à terme de Chicago.  

Côtés fondamentaux, l’organisme StatCan a fait part de ses estimations pour la production canadienne 2022/2023 de blé, attendue à 33,8 Mt tous types de blé confondus (34,6 Mt en août et 22,3 Mt l’an dernier). La récolte d’orge est prévue à 10 Mt, soit une hausse de plus de 40 % par rapport à l’an dernier. Enfin, en maïs, la moisson est estimée à 14,5 Mt, soit une progression de 4 % par rapport à l’année précédente. 

Quasi stabilité de l'indice des prix alimentaires FAO

Pour rappel, dans les champs hexagonaux, selon le bulletin Céré’Obs de FranceAgriMer, au 28 novembre, le blé tendre et l'orge d’hiver affichent des conditions de culture "bonnes à très bonnes" à 97 %, en léger recul par rapport à la semaine précédente. En blé tendre, le stade "levée" progresse de 93 % à 96 % (91 % en 2021) et le stade "début tallage" de 38 % à 50 % (13 % en 2021). En orge d'hiver, le stade "levée" est atteint pour 99 % des parcelles et celui du "début tallage" pour 70 % d’entre elles. En blé dur, les semis progressent à 89 % (87% l’an dernier à date).  

Par ailleurs, on notera que l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), a publié son indice des prix des produits alimentaires pour le mois de novembre, qui s’affiche à 135,7 points, sans grande variation en comparaison de celui du mois d’octobre. La petite baisse enregistrée en céréales (-1,9 point à 150,4 points en novembre) a été contrebalancée par la hausse des huiles végétales (+3,4 points à 154,7 points en novembre). 
 

Marchés physiques français du 2 décembre 2022 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 29 novembre 2022

Cotations commerciales des produits laitiers du 1 décembre 2022

Evolution dollar / euro du 2 décembre 2022

Clôture du marché à terme de Chicago du 2 décembre 2022

Clôture du marché à terme Euronext du 2 décembre 2022

Cotations des marchés internationaux du 2 décembre 2022