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COTidienne
Prix des céréales - Baisse généralisée avec la hausse de l’euro face au dollar

L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 4 et le 7 novembre, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.

© Saluel Cauchois

Les prix du blé tendre et de l’orge fourragère, en sympathie, ont progressé sur le marché physique français entre le 4 et le 7 novembre, dans le sillage des marchés à terme européen et états-unien.
Le maïs hexagonal a également renchéri, à l’image du contrat Maïs sur le CBOT, son homologue sur Euronext n’ayant pas évolué d’un jour sur l’autre.
Les cours sur Euronext ont reculé en raison notamment du léger renforcement de l’euro face au dollar, qui pénalise les marchandises européennes sur le marché mondial.

Les opérateurs surveillent l’évolution des négociations relatives à la potentielle prolongation de l’accord de juillet sur les corridors humanitaires, qui doit prendre fin le 19 novembre. Ils sont également dans l’attente du rapport USDA sur l’offre et la demande agricoles mondiales à paraître mercredi 9 novembre.

Dans les champs, la récolte états-unienne de maïs est réalisée à hauteur de 90 % (contre 92 % il y a un an à date). Les conditions de culture du blé aux Etats-Unis sont jugées « bonnes à excellentes » pour seulement 30 % des parcelles (28 % la semaine dernière), contre 45 % l’an dernier sur la même période. Concernant la campagne 2023/2024, l’USDA table sur une sole de blé à 47,5 millions d’acres (contre 45,4 Ma en 2022/2023) et sur une sole de maïs à 92 Ma (contre 88,6 Ma).

Sur la scène internationale, on notera la révision à la hausse de la production de blé russe par Sovecon, à 43,7 Mt (+300 0000 t par rapport à la précédente estimation). Les exportations hebdomadaires du pays n’ont atteint que 1 Mt (910 000 t la semaine précédente), en raison de freins logistiques. Par ailleurs, selon le ministère ukrainien à l’Agriculture, les exportations de grains du pays depuis le 1er juillet sont en repli de près d’un tiers par rapport à la même période de 2021/2022, à 14,3 Mt (dont 5,4 Mt de blé et 7,7 Mt de maïs). Aux Etats-Unis, les exportations hebdomadaires ressortent en dessous des attentes des opérateurs, à 180 991 t en blé et 231 458 t en maïs, selon l'USDA. Enfin, l’Egypte, considérant les prix proposés trop élevés, a annulé son appel d’offres, lancé en fin de semaine dernière, concernant du blé en origine optionnelle, à charger sur décembre-janvier. Prenant le relais, l’Algérie a lancé, hier, un appel d’offres pour l’achat de 50 000 t de blé meunier en origine optionnelle, à charger en décembre.

 

Marchés physiques français du 7 novembre 2022 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2022 nov.-déc. 334,00 N -3,00
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2022 nov.-déc. 337,00 N -3,00
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2022 nov.-déc. 334,00 N -3,00
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager 74 kg/hl base Récolte 2022 nov.-mars 331,50 N -3,00
Fob Moselle meunier Récolte 2022 nov.-déc. 320,00 N -3,00
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 nov. 343,02   -3,00
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2022 nov. inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 nov. 347,52   -2,20
Départ Marne BPMF 220 Hagberg Récolte 2022 janv.-mars 328,00 N -3,00
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2022 nov.-mars 328,00 N -3,00
Départ Sud-Est meunier Récolte 2022 nov.-déc. 345,00 N -5,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port-la-Nouvelle normes semoulières Récolte 2022 nov.-déc. 480,00-485,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir normes semoulières Récolte 2022 nov.-déc. 470,00-475,00 N 0,00
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2022 nov.-déc. 470,00-475,00 N 0,00
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2022 nov.-déc. 330,00 N -2,00
Rendu La Pallice Récolte 2022 nov.-déc. 330,00 N -2,00
Rendu Pontivy/Guingamp Récolte 2022 nov.-déc. 344,00 N -2,00
Fob Bordeaux Récolte 2022 nov.-déc. 334,00 N -2,00
Fob Rhin Récolte 2022 nov.-déc. inc.    
Départ Sud-Est Récolte 2022 nov.-déc. 350,00 N 0,00
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2022 janv.-mars 298,00 N -3,00
Rendu Pontivy/Guingamp 63 kg/hl mini Récolte 2022 nov.-déc. 304,00 N -3,00
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2022 nov.-déc. 289,00 N -3,00
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2022 nov.-déc. 287,00 N -3,00
Départ Sud-Est 65-66 kg/hl Récolte 2022 nov.-déc. 325,00 N -5,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 janv.-mars 340,00 V 0,00
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 janv.-mars 367,00 N 0,00

Cotations des issues de meunerie du 2 novembre 2022

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 244,00-246,00 T  
  pellets dispo. 270,00-272,00 T  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 273,00-275,00 T  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 308,00-310,00 T  

Cotations commerciales des produits laitiers du 3 novembre 2022

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 3080,00 T  
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 890,00 T  
Babeurre Spécifications Échéance euro/t   Variation
  sans norme dispo. inc.    
  normes hollandaises dispo. inc.    

Evolution dollar / euro du 7 novembre 2022

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 1,0007 euro
1 euro 0,9993 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 7 novembre 2022

Matières premières Clôture Chicago
Blé 845,75 cents/bois.
Maïs 675,75 cents/bois.
Ethanol 2,161 $/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 7 novembre 2022

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Déc. 2022 336,00
Mars 2023 336,50
Mai 2023 336,50
Volume 42156
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Nov. 2022 329,00
Mars 2023 331,25
Juin 2023 332,75
Volume 2014
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 7 novembre 2022

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Déc. 2022 91,79 $
Indices des frets maritimes du 7 novembre Variation
Baltic Dry Index (BDI) 1337 14,00
Baltic Panamax Index (BPI) 1696 -4,00
Baltic Capesize Index (BCI) 1404 61,00
Baltic Supramax Index (BSI) 1251 -17,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 826 -10,00

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