COTidienne
Marché des céréales du 24 mars 2025 - Les pourparlers entre les États-Unis et la Russie sur la relance du corridor en mer Noire font chuter les prix du blé
L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 21 et le 24 mars 2025, expliquée par La Dépêche-Le Petit Meunier.
L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 21 et le 24 mars 2025, expliquée par La Dépêche-Le Petit Meunier.

Les prix du blé ont perdu 4 €/t sur Euronext entre le 21 et le 24 mars, plombés par les perspectives d’un accord en mer Noire permettant de sécuriser les exportations de blé. En effet, les diplomates russes et états-uniens se sont rencontrés à Ryadh (Arabie saoudite) hier, et ont évoqué la possibilité de renouveler le corridor d’exportations de grains en vigueur en 2022-2023. De plus, des précipitations sont prévues en Russie par la firme météorologique Maxar, et le cabinet d’analyse Ikar a ainsi relevé le niveau de la récolte russe pour 2025 à 82,5 Mt.
Par ailleurs, le rapport Mars de la Commission européenne était plutôt positif pour la récolte 2025 dans l’Union européenne. L’extension par l’Onicl marocain de la campagne de subvention des importations de blé de mai à décembre 2025, à cause des mauvaises perspectives de production dans le pays, n’a pas réussi à apporter de soutien aux cours.
Les cotations du maïs ont suivi à la baisse dans une moindre mesure. Pour Maksym Kharchenko, analyste pour UkrAgroConsult, estime que les guerres commerciales états-uniennes devraient relancer les exportations de maïs ukrainien vers la Corée du Sud. En 2025-2026, l’Ukraine pourrait ainsi expédier 1,5 à 2 Mt vers cette destination, le reste des besoins étant complété par le Brésil et l’Argentine. D’autre part, si les prix ukrainiens du blé ont reculé sur la semaine, selon Graintrade, les prix russes et roumains ont eux progressé, de même que ceux des origines australienne et argentine.
Sur les marchés physiques français, les cotations du blé, du maïs et de l’orge fourragère marquaient le pas.
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Aux États-Unis, les prix du blé ont également reculé avec les perspectives positives pour les exportations depuis la mer Noire. Des pluies devraient soulager certaines zones des Grandes Plaines. Les conditions de culture telles qu’évaluées par l’USDA se sont également améliorées dans le Kansas et au Texas. Les chiffres de ventes à l’exportation ressortis au-dessus des attentes ne sont pas parvenus à inverser la tendance.
En Australie, des pluies sont attendues dans le nord du pays, mais les régions du Sud qui concentrent la plupart des cultures céréalières ne devraient rien recevoir.
Les dernières menaces de Donald Trump d’apposition de droits de douane de 25 % sur les marchandises en provenance des pays se fournissant en gaz et en pétrole au Venezuala ainsi que sa proposition de taxation des navires fabriqués en Chine dans les ports américains n’offraient guère de perspectives réjouissantes pour les exportations états-uniennes de maïs.
De plus, les attachés de l’USDA au Mexique et en Afrique du Sud prévoient une hausse de la production de ces pays pour la campagne 2025-2026, et donc un recul des importations mexicaines et une hausse des exportations sud-africaines. Les ventes à l’exportation états-unienne étaient pourtant toujours dynamiques, avec le Mexique en première position parmi les importateurs.
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Fondamentaux :
- Union européenne, blé tendre, rendement : 6,00 t/ha en 2025 contre 5,58 t/ha en 2024 (source : Commission européenne)
- Union européenne, blé dur, rendement : 3,70 t/ha en 2025 contre 3,56 t/ha en 2024 (source : Commission européenne)
- Union européenne, orge d’hiver, rendement : 5,15 t/ha en 2025 contre 4,88 t/ha en 2024 (source : Commission européenne)
- Russie, blé, production : 82,5 Mt prévues pour 2025 contre 81 Mt selon la précédente prévision (source : Ikar)
- Mexique, maïs, production : 24,5 Mt prévues pour 2025-2026 contre 23,7 Mt en 2024-2025 (source : attaché états-unien à Mexico)
- Afrique du Sud, maïs, production : 16 Mt prévues pour 2025-2026 contre 15,660 Mt en 2024-2025 (source : attaché états-unien à Pretoria)
Commerce international :
- États-Unis, blé, ventes à l’exportation : 484 701 t la semaine se terminant au 20 mars (source : USDA)
- États-Unis, maïs, ventes à l’exportation : 1 463 093 t la semaine se terminant au 20 mars (source : USDA)
- Ukraine, maïs, exportations : 1,5 à 2 Mt sur la Corée du Sud en 2025-2026 (source : analyste privé)
- Mexique, maïs, importations : 24,8 Mt prévues pour 2025-2026 contre 23,7 Mt en 2024-2025 (source : attaché états-unien à Mexico)
- Afrique du Sud, maïs, exportations : 1,850 Mt pour 2025-2026 contre 1,5 Mt en 2024-2025 (source : attaché états-unien à Pretoria)
Agenda :
- 31.03.2025 : Etats-Unis, blé maïs soja, surfaces de cultures 2025-2026 (source USDA)
10.04.2025 : Monde, blé maïs soja, offre et demande (Source : USDA)
Marchés physiques français du 24 mars 2025 (base juillet pour les céréales)
Blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
---|---|---|---|---|---|
Rendu Dunkerque | 220/11 meunier Récolte 2024 | avr.-juin | 216,00 | N | -4,00 |
Rendu La Pallice | 76/220/11 Récolte 2024 | avr.-juin | 214,50 | N | -4,00 |
Rendu Rouen | 76/220/11 Récolte 2024 | avr.-juin | 214,50 | N | -4,00 |
Rendu Pontivy/Guingamp | fourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2024 | mars-juin | 210,00 | N | -4,00 |
Fob Moselle | meunier Récolte 2024 | mars-juin | 218,00 | N | -4,00 |
Fob Rouen | FCW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2024 | mars | 226,14 | -3,50 | |
FCW Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2024 | mars | inc. | |||
Fob La Pallice | FAW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2024 | mars | 226,94 | -3,90 | |
Départ Marne | BPMF 220 Hagberg Récolte 2024 | mars-juin | 217,00 | N | -4,00 |
Départ Eure/Eure-et-Loir | BPMF 76 kg/hl Récolte 2024 | mars-juin | 212,00 | N | -4,00 |
Départ Sud-Est | meunier Récolte 2024 | mars-juin | inc. |
Blé dur | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
---|---|---|---|---|---|
Rendu Port-la-Nouvelle | normes semoulières Récolte 2024 | mars | 295,00 | N | 0,00 |
Départ Eure/Eure-et-Loir | normes semoulières Récolte 2024 | mars | n.p. | ||
Départ Sud-Est | normes semoulières Récolte 2024 | mars | 285,00 | N | 0,00 |
Maïs | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
---|---|---|---|---|---|
Rendu Bordeaux | Récolte 2024 | mars-avr. | 202,00 | N | -1,50 |
Rendu La Pallice | Récolte 2024 | avr.-juin | 203,00-204,00 | N | -1,50 |
Rendu Pontivy/Guingamp | Récolte 2024 | avr.-juin | 202,00-203,00 | N | -1,50 |
Fob Bordeaux | Récolte 2024 | mars-avr. | 206,00 | N | -1,50 |
Fob Rhin | Récolte 2024 | mars-juin | 215,00 | N | 1,00 |
Récolte 2025 | janv.-juin | 215,00 | N | ||
Départ Sud-Est | Récolte 2024 | mars-juin | 212,00 | N | 0,00 |
Orge fourragère | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
---|---|---|---|---|---|
Rendu Rouen | 62-63 kg/hl Récolte 2024 | avr.-juin | 200,00 | N | |
Rendu Pontivy/Guingamp | Récolte 2024 | mars-juin | 201,00 | N | |
Fob Moselle | sans limit. d'orgettes Récolte 2024 | avr.-juin | 194,00 | N | |
Départ Eure/Eure-et-Loir | Récolte 2024 | mars-juin | 188,00 | N | |
Départ Sud-Est | 62/63 kg/hl Récolte 2024 | mars-juin | n.p. |
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
---|---|---|---|---|---|
Fob Creil | Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2024 | mars-juin | 210,00-218,00 | N | 0,00 |
Orge de brasserie - Printemps | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
---|---|---|---|---|---|
Fob Creil | Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2024 | mars-juin | 218,00 | N | 0,00 |
Cotations des issues de meunerie du 18 mars 2025
Son fin blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
---|---|---|---|---|---|
Départ Ile-de-France | dispo. | 149,00-151,00 | T | ||
pellets | dispo. | 159,00-161,00 | T |
Remoulage demi-blanc | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
---|---|---|---|---|---|
Départ Ile-de-France | dispo. | 164,00-166,00 | T |
Farine basse | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
---|---|---|---|---|---|
Départ Ile-de-France | dispo. | 174,00-176,00 | T |
Cotations commerciales des produits laitiers du 20 mars 2025
Poudre de lait | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
---|---|---|---|---|---|
Départ NBPL à 30 jours 5% H BT vrac | dispo. | 2440,00 | T |
Poudre de lactosérum | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
---|---|---|---|---|---|
Départ NBPL à 30 jours, BILA pH 6 vrac | dispo. | 890,00 | T |
Evolution dollar / euro du 24 mars 2025
Devise | Valeur à la clôture |
---|---|
1 dollar US | 0,9239 euro |
1 euro | 1,0824 dollar |
Clôture du marché à terme de Chicago du 24 mars 2025
Matières premières | Clôture | Chicago |
---|---|---|
Blé | 548,25 | cents/bois. |
Maïs | 464,50 | cents/bois. |
Ethanol | 2,161 | $/gallon |
Clôture du marché à terme Euronext du 24 mars 2025
Blé meunier (Euronext) | |
---|---|
Echéance | Clôture |
Mai 2025 | 222,25 |
Sept. 2025 | 223,50 |
Déc. 2025 | 230,75 |
Volume | 71197 |
Maïs (Euronext) | |
---|---|
Echéance | Clôture |
Juin 2025 | 214,25 |
Août 2025 | 218,75 |
Nov. 2025 | 214,25 |
Volume | 2715 |
Cotations des marchés internationaux du 24 mars 2025
Energie | Echéance | Valeur à la clôture |
---|---|---|
Pétrole (Nymex) | Mai 2025 | 69,11 $ |
Indices des frets maritimes | du 21 mars | Variation |
---|---|---|
Baltic Dry Index (BDI) | 1643 | 8,00 |
Baltic Panamax Index (BPI) | 1375 | 18,00 |
Baltic Capesize Index (BCI) | 2676 | 6,00 |
Baltic Supramax Index (BSI) | 1012 | 2,00 |
Baltic Handysize Index (BHSI) | 596 | 3,00 |