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COTidienne
Marché des céréales du 19 mars 2025 - Les prix du blé et du maïs européens repartent à la hausse, dans le sillage du CBOT

L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 17 et le 18 mars 2025, expliquée par La Dépêche-Le Petit Meunier.    

© Réussir SA

Les prix du blé tendre sur Euronext ont évolué de façon hétérogène entre le 17 et le 18 mars, avec -2,25 €/t sur l’échéance mai, 0 €/t sur l’échéance septembre et +0,25 €/t sur l’échéance décembre. Ceux du maïs européen ont quant à eux légèrement régressé, perdant entre 0,50 €/t à 1 €/t selon l’échéance.
Sur le marché physique français, les prix des céréales se sont dépréciés sur leur place de référence, perdant 2,5 €/t en blé tendre, 1 €/t en orge fourragère et maïs sur le rapproché. Les cotations du blé dur n’ont pas évolué d’un jour sur l’autre.

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À noter que les exportations européennes de blé tendre sur la campagne 2024-2025 au 16 mars ont chuté de 35 % (à 14,9 Mt) par rapport à la même période de la précédente campagne commerciale, celles de l’orge reculent de 19 % (à 3,6 Mt), selon les derniers chiffres publiés par la Commission européenne. Cette dernière a par ailleurs confirmé le retour de droits de douane ad valorem de 25 % sur le maïs grain états-unien à compter du 1er avril ce qui devrait réduire fortement les importations de cette origine sur le marché européen, indique l’AGPM.

Les cours du blé sur le CBOT ont reculé sur l’ensemble des échéances, entre les séances de lundi et de mardi, en raison des vents violents attendus dans les plaines du sud-ouest des Etats-Unis et des prises de bénéfices à la suite de la hausse tarifaire de la veille.
Les cours du maïs a suivi la même tendance baissière sur la récolte 2025 mais ont progressé sur les récoltes suivantes. De fait, les intentions de semis pour la prochaine récolte aux Etats-Unis sont projetées en forte hausse d’un an sur l’autre, au détriment de ceux du soja. Dans ce cadre, le rapport de l’USDA du 31 mars est très attendu. Les yeux sont également rivés sur la météo brésilienne, alors que les semis de la seconde récolte de maïs touchent à leur fin.

En Tunisie, l’Office des céréales a annoncé la construction de nouveaux silos pour accroître sa capacité de stockage de 120 000 t au cours des deux prochaines années, et atteindre 628 000 t à terme. L’objectif est d’améliorer la collecte de céréales au niveau national, mais aussi de disposer d’une plus grande marge de manœuvre pour ses achats sur le marché international, afin notamment d'acheter en période de bas prix mondiaux. La Tunisie, qui dépend à hauteur de 80 % des importations pour ses besoins en céréales, a acheté 4,1 Mt de céréales en 2024 (36,5 % de blé, 27 % de maïs et 19,2 % d’orge), selon l’Observatoire national de l’agriculture.

Côté macroéconomie, les cours du pétrole ont continué de s’affaisser entre le 17 et le 18 mars, les opérateurs craignant que l’application prochaine des taxes douanières sur les importations états-uniennes en provenance du Canada, du Mexique, de Chine et de l’Union européenne, conduise à une baisse de la demande.
L’euro s’est de nouveau renforcé face au dollar, passant de 1,0922 $ lundi à 1,0942 $ mardi (+0,18 %), ce qui rend les exportations européennes moins compétitives sur le marché mondial, et inversement pour les ventes extérieures états-uniennes. La hausse de l’euro s’explique par la décision allemande de se réarmer et moderniser les infrastructures du pays dans un contexte géopolitique inquiétant. A noter que Jerome Powel, le président de la Réserve fédérale des Etats-Unis (FED), devrait annoncer ce soir que les taux directeurs sont inchangés. Le rapport de la FED devrait également confirmer les prochaines baisses des taux projetées en 2025 et 2026.

Côté géopolitique, la conversation téléphonique entre Donald Trump et Vladimir Poutine s’est conclue par la suspension durant trente jours des frappes sur les infrastructures énergétiques ukrainiennes. Dans ce contexte de trêve, Volodymyr Zelensky a déclaré à des journalistes que le corridor de la mer Noire fonctionnerait, que la Russie le veuille ou non, rapporte UkrAgroConsult. Les analystes s’accordent à dire que la fin du conflit russo-ukrainien serait plutôt baissière sur les prix des grains, car elle favoriserait une hausse des exportations russes et ukrainiennes.

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Bulletin Céré’Obs de FranceAgriMer : 
(semaine 10, du 4 au 10 mars 2025)

Conditions de cultureEtat "bon à très bon"   S-1     N-1   
Blé tendre d'hiver74%74%66%
Orge d'hiver70%70%68%
Orge de printemps   
Blé dur81%82%72%
Maïs grain   

 

Semis    S       S-1       N-1   
Blé tendre d'hiver   
Orge d'hiver   
Orge de printemps92%65%38%
Blé dur96%93%92%
Maïs grain   

 

Récolte    S  S-1     N-1   
Blé tendre d'hiver   
Orge d'hiver   
Orge de printemps   
Blé dur   
Maïs grain   

 

Marchés physiques français du 18 mars 2025 (base juillet pour les céréales)

Blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Dunkerque220/11 meunier Récolte 2024avr.-juin215,00N-1,00
Rendu La Pallice76/220/11 Récolte 2024avr.-juin216,00N-1,00
Rendu Rouen76/220/11 Récolte 2024avr.-juin215,00N-1,00
Rendu Pontivy/Guingampfourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2024mars-juin211,00N-1,00
Fob Mosellemeunier Récolte 2024mars-juin224,00N-1,00
Fob RouenFCW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2024mars228,74 -1,50
 FCW Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2024marsinc.  
Fob La PalliceFAW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2024mars230,04 -1,40
Départ MarneBPMF 220 Hagberg Récolte 2024mars-juin217,00N-1,00
Départ Eure/Eure-et-LoirBPMF 76 kg/hl Récolte 2024mars-juin210,00N-1,00
Départ Sud-Estmeunier Récolte 2024mars-juin230,00N0,00
Blé durSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Port-la-Nouvellenormes semoulières Récolte 2024mars300,00N0,00
Départ Sud-Estnormes semoulières Récolte 2024mars285,00N0,00
MaïsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu BordeauxRécolte 2024mars-avr.202,00N-1,00
Rendu La PalliceRécolte 2024avr.-juin202,00-204,00N-1,00
Rendu Pontivy/GuingampRécolte 2024avr.-juin203,00N-1,00
Fob BordeauxRécolte 2024mars-avr.206,00N-1,00
Fob RhinRécolte 2024mars-juin216,00N0,00
 Récolte 2025janv.-juin216,00N-1,00
Départ Sud-EstRécolte 2024mars-juin215,00N0,00
Orge fourragèreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Rouen62-63 kg/hl Récolte 2024avr.-juin203,50N-1,00
Rendu Pontivy/GuingampRécolte 2024mars-juin212,00N-1,00
Fob Mosellesans limit. d'orgettes Récolte 2024avr.-juin201,50N-1,00
Départ Eure/Eure-et-LoirRécolte 2024mars-juin192,50N-1,00
Départ Sud-Est62/63 kg/hl Récolte 2024mars-juin205,00-210,00N0,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Fob CreilFaro 11,5% max Port 500 t Récolte 2024mars-juin213,00-215,00N0,00
Orge de brasserie - PrintempsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Fob CreilPlanet 11,5% max Port 500 t Récolte 2024mars-juin219,00-220,00N0,00

 

Cotations des issues de meunerie du 18 mars 2025

Son fin blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.149,00-151,00T 
 pelletsdispo.159,00-161,00T 
Remoulage demi-blancSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.164,00-166,00T 
Farine basseSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.174,00-176,00T 

 

Cotations commerciales des produits laitiers du 13 mars 2025

Poudre de laitSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 Départ NBPL à 30 jours 5% H BT vracdispo.2490,00N 
Poudre de lactosérumSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 Départ NBPL à 30 jours, BILA pH 6 vracdispo.905,00N 

 

Évolution dollar / euro du 18 mars 2025

DeviseValeur à la clôture
1 dollar US0,9159 euro
1 euro1,0918 dollar

 

Clôture du marché à terme de Chicago du 18 mars 2025

Matières premièresClôtureChicago
Blé565,00cents/bois.
Maïs458,75cents/bois.
Ethanol2,161$/gallon

 

Clôture du marché à terme Euronext du 18 mars 2025

Blé meunier (Euronext)
EchéanceClôture
Mai 2025222,25
Sept. 2025226,00
Déc. 2025232,75
Volume72259
Maïs (Euronext)
EchéanceClôture
Juin 2025214,00
Août 2025219,25
Nov. 2025215,00
Volume1934

 

Cotations des marchés internationaux du 18 mars 2025

EnergieEchéanceValeur à la clôture
Pétrole (Nymex)Avr. 202566,90 $
Indices des frets maritimesdu 18 marsVariation
Baltic Dry Index (BDI)1650-8,00
Baltic Panamax Index (BPI)14052,00
Baltic Capesize Index (BCI)2714-54,00
Baltic Supramax Index (BSI)97723,00
Baltic Handysize Index (BHSI)5785,00

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