COTidienne
Marché des céréales du 13 mars 2025 - Les prix du blé et du maïs progressent de concert sur les marchés à terme européen et états-unien
L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 12 et le 13 mars 2025, expliquée par La Dépêche-Le Petit Meunier.
L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 12 et le 13 mars 2025, expliquée par La Dépêche-Le Petit Meunier.

Les prix du blé tendre et, en sympathie, de l’orge fourragère ont progressé sur le marché physique français entre le 12 et le 13 mars, dans le sillage d’Euronext (sur les récoltes 2024 et 2025) et du CBOT (sur l’ensemble des échéances). Les cours céréaliers sont soutenus par le dynamisme de la demande international, avec les récents appels d’offres algérien et tunisien, et la révision à la baisse de la production européenne de blé par Stratégie Grains.
Les cours du maïs sur les places hexagonales ont également gagné du terrain, à l’image des marchés à terme européen et états-unien (sur l’ensemble des échéances).
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Les cours du blé sur le CBOT ont gagné du terrain, en raison d’achats des fonds d’investissement et d’achats techniques. Le temps chaud et sec devrait avoir un impact sur les cultures dans les plaines du sud des États-Unis, la région de la mer Noire et l'Europe de l'Est.
Les cours du maïs sur le CBOT profitent de l’attractivité de l’origine états-unienne sur le marché mondial, comme en témoigne les achats mexicains de maïs états-unien.
Au Brésil, la Conab projette, dans son rapport mensuel publié le 13 mars, une récolte céréalière 2024-2025 de 328,3 Mt, en hausse de 10,3 % par rapport à la campagne dernière. Par ailleurs, la vitesse des coupes de soja permet une avancée rapide des semis de la deuxième récolte de maïs (réalisés à 83,1 %), pour une production attendue à 95,5 Mt (+5,1 % d’une récolte à l’autre). La production totale atteindrait 122,76 Mt (+0,6 % d’un mois sur l’autre), soit en deçà du chiffre de l’USDA.
En Argentine, la Bourse de Rosario a révisé à la baisse la production nationale de maïs pour 2024-2025.
Côté macroéconomie, les cours du pétrole sont repartis à la baisse entre le 12 et le 13 mars, l’Agence internationale de l’énergie estimant que l’offre mondiale de pétrole sera supérieure à la demande en 2025. Et ce, malgré la hausse estimée des besoins et la prise en compte de la pause de production de l’Opep+ à partir d’avril.
Après avoir baissé de 0,26 % la veille, l’euro a continué de se replier face au dollar jeudi, passant de 1,0888 $ mercredi à 1,0853 $ jeudi (-0,33 %), selon Boursorama. Le renforcement de la devise verte face à la monnaie européenne peut s’expliquer par le probable report du risque de "shutdown" de l'administration états-unienne, afin d’éviter une paralysie budgétaire des services fédéraux.
Côté géopolitique, alors que l’UE envisage des rétorsions aux mesures états-uniennes par l’instauration de droits de douane sur l’acier et l’aluminium états-uniens dans un premier temps puis sur d’autres produits dans un second temps, Donald Trump a réagi, le 13 mars, en promettant d’instaurer « prochainement » un droit de douane de 200 % « sur tous les vins, champagnes et produits alcoolisés en provenance de France et d'autres pays membres de l'Union européenne », si les tarifs douaniers de 50 % annoncés par Bruxelles sur le whisky états-unien n'étaient pas abandonnés.
Par ailleurs, l’accord de cessez-le-feu, négocié entre les Etats-Unis et l’Ukraine, a été malmené par les exigences de la Russie, malgré la levée des sanctions états-uniennes sur le secteur énergétique russe.
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Commerce international :
- Etats-Unis, blé, ventes hebdomadaires : 866 000 t, au-dessus des attentes, pour la semaine se terminant le 6 mars (source : USDA)
- Etats-Unis, maïs, ventes hebdomadaires : 980 700 t, dans les attentes, pour la semaine se terminant le 6 mars (source : USDA)
Bulletin Céré’Obs de FranceAgriMer :
(semaine 10, du 4 au 10 mars 2025)
Conditions de culture | Etat "bon à très bon" | S-1 | N-1 |
Blé tendre d'hiver | 74% | 74% | 66% |
Orge d'hiver | 70% | 70% | 68% |
Blé dur | 81% | 82% | 72% |
Semis | S | S-1 | N-1 |
Orge de printemps | 92% | 65% | 38% |
Blé dur | 96% | 93% | 92% |
Marchés physiques français du 13 mars 2025 (base juillet pour les céréales)
Blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
---|---|---|---|---|---|
Rendu Dunkerque | 220/11 meunier Récolte 2024 | avr.-juin | 218,50 | N | 3,00 |
Rendu La Pallice | 76/220/11 Récolte 2024 | avr.-juin | 219,50 | N | 3,00 |
Rendu Rouen | 76/220/11 Récolte 2024 | avr.-juin | 219,00 | N | 3,00 |
Rendu Pontivy/Guingamp | fourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2024 | mars-juin | 214,50 | N | 3,00 |
Fob Moselle | meunier Récolte 2024 | mars-juin | 228,00 | N | 1,50 |
Fob Rouen | FCW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2024 | mars | 229,44 | 1,70 | |
FCW Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2024 | mars | n.p. | |||
Fob La Pallice | FAW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2024 | mars | 230,64 | 1,70 | |
Départ Marne | BPMF 220 Hagberg Récolte 2024 | mars-juin | 221,00 | N | 2,00 |
Départ Eure/Eure-et-Loir | BPMF 76 kg/hl Récolte 2024 | mars-juin | 214,00 | N | 3,00 |
Départ Sud-Est | meunier Récolte 2024 | mars-juin | 230,00 | N | 2,50 |
Blé dur | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
---|---|---|---|---|---|
Rendu Port-la-Nouvelle | normes semoulières Récolte 2024 | mars | 300,00 | N | 0,00 |
Départ Eure/Eure-et-Loir | normes semoulières Récolte 2024 | mars | n.p. | ||
Départ Sud-Est | normes semoulières Récolte 2024 | mars | 285,00 | N | 0,00 |
Maïs | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
---|---|---|---|---|---|
Rendu Bordeaux | Récolte 2024 | mars-avr. | 203,50 | N | 3,50 |
Rendu La Pallice | Récolte 2024 | avr.-juin | 203,50-205,50 | N | 3,50 |
Rendu Pontivy/Guingamp | Récolte 2024 | avr.-juin | 204,50 | N | 3,50 |
Fob Bordeaux | Récolte 2024 | mars-avr. | 207,50 | N | 3,50 |
Fob Rhin | Récolte 2024 | mars-juin | 216,00 | N | 2,00 |
Récolte 2025 | janv.-juin | 216,00 | N | 2,00 | |
Départ Sud-Est | Récolte 2024 | mars-juin | 215,00 | N | 2,50 |
Orge fourragère | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
---|---|---|---|---|---|
Rendu Rouen | 62-63 kg/hl Récolte 2024 | avr.-juin | 206,00 | N | 3,00 |
Rendu Pontivy/Guingamp | Récolte 2024 | mars-juin | 214,50 | N | 3,00 |
Fob Moselle | sans limit. d'orgettes Récolte 2024 | avr.-juin | 204,00 | N | 3,50 |
Départ Eure/Eure-et-Loir | Récolte 2024 | mars-juin | 195,00 | N | 3,00 |
Départ Sud-Est | 62/63 kg/hl Récolte 2024 | mars-juin | 205,00-210,00 | N | 0,00 |
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
---|---|---|---|---|---|
Fob Creil | Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2024 | mars-juin | 213,00-215,00 | N | 0,00 |
Orge de brasserie - Printemps | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
---|---|---|---|---|---|
Fob Creil | Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2024 | mars-juin | 219,00-220,00 | N | 0,00 |
Cotations des issues de meunerie du 11 mars 2025
Son fin blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
---|---|---|---|---|---|
Départ Ile-de-France | dispo. | 149,00-151,00 | T | ||
pellets | dispo. | 159,00-161,00 | T |
Remoulage demi-blanc | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
---|---|---|---|---|---|
Départ Ile-de-France | dispo. | 164,00-166,00 | T |
Farine basse | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
---|---|---|---|---|---|
Départ Ile-de-France | dispo. | 174,00-176,00 | T |
Cotations commerciales des produits laitiers du 13 mars 2025
Poudre de lait | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
---|---|---|---|---|---|
Départ NBPL à 30 jours 5% H BT vrac | dispo. | 2490,00 | N |
Poudre de lactosérum | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
---|---|---|---|---|---|
Départ NBPL à 30 jours, BILA pH 6 vrac | dispo. | 905,00 | N |
Evolution dollar / euro du 13 mars 2025
Devise | Valeur à la clôture |
---|---|
1 dollar US | 0,9234 euro |
1 euro | 1,0830 dollar |
Clôture du marché à terme de Chicago du 13 mars 2025
Matières premières | Clôture | Chicago |
---|---|---|
Blé | 547,25 | cents/bois. |
Maïs | 453,50 | cents/bois. |
Ethanol | 2,161 | $/gallon |
Clôture du marché à terme Euronext du 13 mars 2025
Blé meunier (Euronext) | |
---|---|
Echéance | Clôture |
Mai 2025 | 226,00 |
Sept. 2025 | 226,25 |
Déc. 2025 | 232,50 |
Volume | 96335 |
Maïs (Euronext) | |
---|---|
Echéance | Clôture |
Juin 2025 | 215,50 |
Août 2025 | 220,00 |
Nov. 2025 | 216,75 |
Volume | 3490 |
Cotations des marchés internationaux du 13 mars 2025
Energie | Echéance | Valeur à la clôture |
---|---|---|
Pétrole (Nymex) | Avr. 2025 | 66,55 $ |
Indices des frets maritimes | du 13 mars | Variation |
---|---|---|
Baltic Dry Index (BDI) | 1650 | 91,00 |
Baltic Panamax Index (BPI) | 1300 | 142,00 |
Baltic Capesize Index (BCI) | 2893 | 134,00 |
Baltic Supramax Index (BSI) | 895 | 23,00 |
Baltic Handysize Index (BHSI) | 570 | 1,00 |