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Céréales - La baisse de l’euro dope les prix des céréales européennes

Les prix du blé et du maïs ont progressé sur le marché à terme européen en ce début d’année, soit entre le 31 décembre et le 2 janvier, après la fermeture des marchés pour le Jour de l’An. La baisse de l’euro par rapport au dollar stimulait la compétitivité des origines européennes sur les marchés mondiaux, ce qui a orienté les prix à la hausse. En outre, les inquiétudes sur le niveau de production de blé et les actuelles conditions météorologiques préoccupantes en Russie soutenaient également les cours du blé. En maïs, les cours de la graine jaune européenne bénéficiaient du soutien de son homologue du CBOT.

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Sur les marchés états-uniens, les cours du maïs ont gagné du terrain à Chicago. Des pluies dans la région de Cordoba en Argentine n’ont pas suffi à soulager le déficit hydrique des sols et la situation reste préoccupante pour le maïs argentin. Les cotations de la graine jaune bénéficiaient aussi du soutien de celles du pétrole. L’Administration états-unienne pour l’information sur l’énergie signale une hausse de la production d’éthanol d’une semaine sur l’autre. La révision à la hausse de la production brésilienne de maïs par le cabinet StoneX apportait un seul élément baissier.

Les marchés états-uniens en blé ont cédé du terrain en revanche, pénalisés par la force du dollar face aux monnaies concurrentes, et sous l’influence de prises de bénéfices après les hausses des séances précédentes.

Notons l’autorisation par la Chine d’une nouvelle variété en blé OGM et d’une autre en maïs OGM, selon le média World Grain.

L’Inde prévoit d’augmenter ses capacités de stockage en blé. Des investissements officiels ont été annoncés afin de tripler la capacité de stockage de l’État pour la faire passer de 2,8 Mt actuellement à 9 Mt. Pour le moment, seuls 47 % de la production indienne de blé peut être stockée dans de bonnes conditions.

Enfin, signalons qu’en l’absence du débouché syrien, la Russie redirige les volumes de blé issus des territoires ukrainiens occupés vers l’Égypte, a révélé une journaliste ukrainienne.

Fondamentaux :

• États-Unis, éthanol, production : 1,11 million de barils par jour la semaine se terminant le 27 décembre, soit 4 000 barils par jour de plus que la semaine précédente (Administration pour l’information sur l’énergie)
• États-Unis, éthanol, stocks : 23,64 millions de barils, soit 565 000 barils supplémentaires que la semaine précédente (Administration pour l’information sur l’énergie)
• Brésil, maïs, production : 128,6 Mt contre 128,3 Mt précédemment (StoneX)

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Marchés physiques français du 2 janvier 2025 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 31 décembre 2024

Cotations commerciales des produits laitiers du 2 janvier 2025

Evolution dollar / euro du 2 janvier 2025

Clôture du marché à terme de Chicago du 2 janvier 2025

Clôture du marché à terme Euronext du 2 janvier 2025

Cotations des marchés internationaux du 2 janvier 2025