Afrique du Sud
La production de raisin sud-africaine revient à la normale
La filière sud-africaine du raisin de table (Sati) a publié les premières estimations de récolte pour la saison 2020-2021. Les volumes devraient se situer entre 65 millions et 69,8 millions de cartons (de 4,5 kg).
Pour Sati, ces chiffres indiquent un retour aux volumes habituellement enregistrés par la filière. Pour mémoire, sur 2019-2020, les volumes n’avaient pas dépassé 66,2 millions de cartons (61,1 millions de cartons en 2018-2019). La plus importante région productrice, celle de la rivière Hex (entre 20,5 et 22 millions de cartons prévus), devrait avoir une récolte normale après les pluies de la saison précédente qui avaient causé des pertes importantes. La deuxième, Orange River, avec un premier potentiel entre 18,5 à 19,9 millions de cartons, se situe juste en dessous de ses 19,86 millions de cartons de 2019-2020 et la récolte devrait avoir cinq jours de retard.
Depuis plusieurs années, la filière a investi dans de nouvelles variétés qui ont donné lieu au remplacement accéléré des variétés d’ancienne génération. À l’heure actuelle, une partie de ces nouvelles vignes ne sont pas encore en production, ou du moins pas encore en pleine production.
