Asperge
Une production encore limitée

Publié le 29 avril 2008 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Les buttes ne se sont pas beaucoup réchauffées en semaine 17 : l’offre s’est fortement réduite (moins de 100 t/j sur l’Hexagone) et cela s’est traduit par le maintien de cours très fermes.

Perspective : L’offre va progresser avec le temps plus chaud, l’entrée en production de l’Est, des pays du Nord... La demande devrait être plus active, mais prudente. Un recul des prix est probable.

Légumes
Marchés
Toutes vos cotations
Échalion
2,90 €/kg
Min de Bordeaux, le 22/04, Grossiste, France, cat. I, 30-50 mm, filet 5 kg , FranceAgriMer - RNM
+0,10
Citron
2,00 €/kg
Min de Lille-Lomme, le 23/04, Grossiste, Espagne, cat. I, 4 (58-67 mm) , FranceAgriMer - RNM
+0,10
Datte
12,50 €/kg
Min de Nantes, le 24/04, Grossiste, Medjool, sèche, import , FranceAgriMer - RNM
=
Laitue
0,63 €/pièce
Min de Lyon, le 24/04, Grossiste, Feuille de chêne, blonde, France, cat. I, colis de 12 , FranceAgriMer - RNM
=
Menthe
4,00 €/10 bottes
Rungis, le 24/04, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,70 €/kg
Min de Bordeaux, le 22/04, Grossiste, Bintje, France, cat. I, 60-75 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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