Chou-fleur
Une filière toujours lourde
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Tendance : L'offre bretonne a reculé (3,87 M de têtes), mais les prix ont conservé de bas niveaux, pénalisés par le manque de demande. Des opportunités à l'export ont permis de limiter les invendus, en fin de semaine.
Perspective : Bien que plus raisonnables, les apports resteront soutenus. Si la part d'invendus est susceptible de se réduire, grâce notamment à l'industrie et à l'export, les prix resteront probablement encore disputés.