Chou-fleur

Une filière toujours lourde

Tendance : L'offre bretonne a reculé (3,87 M de têtes), mais les prix ont conservé de bas niveaux, pénalisés par le manque de demande. Des opportunités à l'export ont permis de limiter les invendus, en fin de semaine.

Perspective : Bien que plus raisonnables, les apports resteront soutenus. Si la part d'invendus est susceptible de se réduire, grâce notamment à l'industrie et à l'export, les prix resteront probablement encore disputés.