Chou-fleur

Une filière toujours chargée

Tendance : Malgré le recul progressif de la production bretonne (3,36 millions de têtes, en semaine 13), les prix n'ont pas évolué, se maintenant à un niveau plancher. Un contexte qui perdure depuis plus d'un mois...

Perspective : Si le déclin plus marqué de la production bretonne, en avril, est de nature à alléger la filière, le marché restera probablement peu dynamique, confronté à des besoins eux-aussi plus limités.