Tendance : des ventes un peu plus soutenues

Le rythme de ventes a progressé, en semaine 45, pour un certain nombre de produits de saison (comme la carotte, le poireau, la poire, la pomme...), la reprise scolaire, la réouverture des collectivités et le temps plus frais se montrant davantage propices à la consommation. Le marché de l’endive a été actif en début de semaine, mais a marqué le pas à l’approche du week-end. Le commerce du chou-fleur est resté pour sa part laborieux, la demande manquant de dynamisme, face à une offre en sensible progression. Un petit courant de ventes régulier s'est maintenu en raisin.