Tendance : déclin des offres d'été
La persistance de conditions climatiques très clémentes, ces derniers jours, est restée un frein à la mise en consommation des légumes d'automne. En revanche, les derniers produits d'été ont bénéficié d'un commerce plutôt équilibré. En concombre comme en tomate, le marché s'est montré plus aéré, favorisant la fermeté des cours. En courgette, les apports ont également décliné, mais la plus forte pression espagnole a limité le potentiel de hausse des prix. En fruits, les mises en place de pomme et de poire se sont poursuivies sur un bon rythme, profitant d'une demande plus intéressée, avec la fin des campagnes d'été. Le commerce du raisin est resté également équilibré.
