Aller au contenu principal

Tendance de la semaine 27 (du 2 au 8 juillet)

Tendance : Un début d’été décevant...

Les produits d’été ne font pas recette. Le développement des productions est freiné par le mauvais temps, ce qui accentue d’autant plus le manque de dynamisme des ventes...

L’offre de pêche et de nectarine s’avère supérieure aux besoins actuels du marché. C’est le cas également pour la production de melon, de concombre, voire même de tomate, malgré un recul des sorties lié au climat. Seuls, l’abricot, le bigarreau, l’artichaut, la courgette ou encore l’oignon ont bénéficié de cours haussiers ces derniers jours, en raison essentiellement du déficit ou du déclin des disponibilités.

Perspective : Meilleur en fin de semaine ?

L’amélioration climatique devrait être encore très timide, si ce n’est en fin de période, à l’approche du week-end. Le commerce risque, par conséquent, de rester bataillé en début de semaine, en particulier pour la pêche-nectarine, le melon, la tomate et le concombre dont les productions seront probablement en phase de développement.

En revanche, le déclin des volumes devrait se confirmer, et même s’amplifier, pour l’abricot et le bigarreau, et s’accompagner de nouvelles revalorisations tarifaires. L’intérêt du consommateur pour les fruits d’importation continuera probablement de décroître.

À noter Fin de la campagne de bigarreau Montée en puissance des productions d’été Développement de l’offre de prune
Rédaction Réussir

Les plus lus

« L’asperge est une culture rentable si on maîtrise ses charges » : dans les Landes, la coopérative Maïsadour à la recherche de producteurs d’asperges

Dans les Landes, la coopérative Maïsadour recherche 3 à 4 producteurs d’asperges en projet d’installation ou de…

Boîtes de légumes petits pois et haricots verts d'aucy de la gamme Bien cultivés avec le logo Origin'Info.
Baisse de la consommation des légumes en conserve : comment d’aucy (coopérative Eureden) entend s’adapter ?

Face à la baisse des ventes de légumes appertisés, la coopérative d’aucy, filiale du groupe breton Eureden prévoit une…

portrait de mathilde chambe dans un verger de cerisiers
« En saison, c’est toujours l’urgence. En cerise, il faut aller vite » : Mathilde Chambe, expéditrice dans les Monts du Lyonnais

Mathilde Chambe est expéditrice de fruits dans les Monts du Lyonnais. Jeune et dynamique, proche des producteurs, elle ne…

Pommes : comment Blue Whale entend dynamiser le rayon pommes ?

Redynamiser le rayon pommes pour faire face à la baisse de consommation de ce fruit : c’est la mission que s’est donnée…

Haricots verts destinés à la surgélation dans une usine Gelagri.
Légumes surgelés en Bretagne : pourquoi Gelagri (Eureden) et Greenyard se rapprochent ?

Gelagri Bretagne et Greenyard Frozen France ont annoncé le 27 mars être entrés en négociation exclusive en vue d’un…

récolte de clémentines de Corse, manuelle
Changement climatique : pourquoi le CGAEER estime que la relocalisation en fruits et légumes en France sera limitée ?

Un rapport du CGAAER s’est intéressé au potentiel de la France en fruits et légumes dans un contexte de changement climatique…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 96€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site filière Fruits & Légumes
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière fruits & légumes
Consultez les revues Réussir Fruits & Légumes et FLD au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière fruits & légumes