B>Vu au Salon international de l'alimentation 2016
Steaks et boulettes de légumineuses

FRANCE

Publié le 9 novembre 2016 - Par
Rédaction Réussir

La société Ici & Là-Le Boucher Vert propose six références de substituts de viande aux légumineuses issues de l'agriculture bio. Au menu : steak de lentilles vertes, steak de pois chiche, steak de haricots flageolets, boulettes de lentilles vertes, boulettes de pois chiches et boulettes de haricots flageolets. Depuis novembre 2015.

Rédaction Réussir
Bio
Économie & société
Équipement
Fruits
Légumes
Marchés
Toutes vos cotations
Échalion
2,00 €/kg
Rungis, le 18/02, Grossiste, France, cat. I, 30-50 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Raisin
4,00 €/kg
Rungis, le 18/02, Grossiste, noir, sans pépin, Amérique du Sud, cat. I, plateau , FranceAgriMer - RNM
-0,50
Avocat
3,30 €/kg
France, le 13/02, Frontière, Hass, Espagne, biologique, colis 6 kg , FranceAgriMer - RNM
-0,45
Aubergine
1,30 €/kg
Min de Lyon, le 17/02, Grossiste, Espagne, cat. I , FranceAgriMer - RNM
-0,10
Persil
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 18/02, Grossiste, frisé, U. E. , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
390,00 €/tonne
France, le 13/02, Expédition, diverses variétés de conservation, France, lavée, cat. I, +45 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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