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Le chou-fleur d’hiver est la principale production de Prince de Bretagne, avec habituellement 80 millions de têtes commercialisées de septembre à mai.
Bretagne : une offre en choux-fleurs de près de -70 %

La tempête Ciaran et les excès de pluie ont fait beaucoup de dégâts en Bretagne sur le chou-fleur, entraînant une forte baisse…

Noisette : les consommateurs privilégient le snacking

La noisette, aux côtés de la noix et de la châtaigne, est l’une des références emblématiques des linéaires de fruits et…

Colère des agriculteurs : la Journée du pruneau d’Agen a eu lieu malgré les manifestations dans le Lot-et-Garonne

La traditionnelle journée annuelle du pruneau d’Agen, organisée à Villeneuve-sur-Lot, a rassemblé pruniculteurs et exposants,…

Sival - 12 nouveautés découvertes lors de l'édition 2024

Le salon des productions fruitières, maraîchères et viticoles s'est tenu la semaine dernière à Angers. Petit florilège des…

Fraise et framboise : quelle opportunité à rapprocher ces deux filières ?

Fraises et framboises cultivent leurs différences mais aussi leurs ressemblances. La culture de framboises présente ainsi des…

Bio en restauration scolaire : « Dans le 17e arrondissement de Paris, déjà à 40 % de bio, nous visons les 70 % d’ici 3 ans »

Les 50 % d’alimentation durable dont 20 % de bio dans les menus de la restauration collective sont largement atteints dans les…