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Une productrice montre une tomate destinée à la transformation dans un champ de tomates d'industrie dans le nord de l'Italie.
Tomates d’industrie : pourquoi l’Italie du Nord vise les marchés français et allemand ?

Producteurs et industriels de la filière tomates d’industrie du Nord de l’Italie se sont inscrits dans le programme européen…

trois personnes interviennent lors d'une conférence, à côté d'une présentation pdf sur la banane
Banane : pourquoi le marché français progresse dans un contexte de baisse mondiale ?

Les volumes de bananes commercialisés sur le marché français sont en hausse sur quatre ans alors que dans le même temps le…

La GMS surmarge-t-elle le bio ?

Les consommateurs se sont détournés des produits biologiques pendant la crise inflationniste. Trop cher, le bio ? Est-ce…

Pruneau : « Le marché va se rééquilibrer, mais il faudra plusieurs campagnes pour retrouver nos volumes d’avant gel »

Les gels de 2021 et de 2022 ont marqué la filière du pruneau français. Stocks au plus bas, consommation qui s’effrite,…

Achat d'une pomme au marché.
Dépense alimentaire : 5 raisons pour lesquelles elle ne va pas augmenter, selon Philippe Goetzmann

Invité par l’interprofession des fruits et légumes Interfel, l’expert des évolutions de la consommation Philippe Goetzmann a,…

Jus d’orange : les prix ont triplé en deux ans

Les prix du jus d’orange ont une nouvelle fois explosé à l’International Exchange de New York.