Tendance : En dépit d'une demande un peu plus prononcée à l'approche du week-end, les transactions ont porté sur de faibles volumes, en semaine 47, contribuant à peser un peu plus sur les niveaux de prix.
Perspective : Le développement des volumes du Sud-Est (+32 % de laitues, en semaine 47, à 4,7 millions de têtes) et la concurrence interrégionale un peu plus marquée risquent de peser davantage sur les prix.
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