Chou-fleur

Recul sensible des prix

Tendance : L'offre bretonne s'est étoffée, en semaine 37, dépassant le seuil du million de têtes (1,08 M), face à une demande encore faiblement positionnée, ce qui a provoqué une chute des prix.

Perspective : Une petite reprise de la demande est envisageable, dans les jours à venir, sous l'effet de la baisse des températures, de la progression de l'offre et des lignes en GMS, et des prix rendus plus attractifs.