Exotiques

Raffermissement des prix de l'ananas et de l'avocat

Ananas

La tension s'est accentuée sur le marché, ces derniers jours, les retards de navires affectant l’approvisionnement et compliquant la mise en place d’opérations de promotion en magasins. Dans ce contexte, les prix se sont raffermis, les opérateurs craignant de manquer de fruits pour Pâques.

Avocat

Les ventes de Hass ont conservé un rythme régulier, notamment au détail, tandis que les disponibilités se réduisent, à mesure du recul des arrivages. De ce fait, les prix, déjà très élevés, ont continué de se raffermir, en semaine 12.