Fraise

Pression

Tendance : Les problèmes climatiques et logistiques ont déstabilisé le commerce, la concurrence entre opérateurs s'accentuant, sous la pression des disponibilités (même si celles-ci ont diminué en fin de semaine 22).

Perspective : Le recul des productions de longues va se confirmer, ce qui pourrait détendre un peu la pression sur le marché. Les volumes de rondes vont aussi entamer un déclin progressif.