Pommes de terre

Tendance : Les difficultés d’arrachages limitent les transactions, sur les marchés du frais et de l'industrie. Pour autant, les promotions se multiplient pour libérer du stockage chez les opérateurs limités en place.

Perspective : Compte tenu du retard des arrachages (évalués à moins de 50 %, en semaine 39), les opérateurs resteront très prudents, en attente d’en savoir plus sur le niveau d’offre, en termes de quantité et de qualité.