Pomme de terre

Tendance : La demande en frais est faible, sur l'Hexagone, malgré le froid, limitant le turn-over en rayon, avec l'impact que cela peut avoir sur la qualité. Les envois vers les Pays d'Europe du Sud ont aussi marqué le pas.

Perspective : Le négoce va se mettre entre parenthèses. Les opérateurs restent aussi dans l’expectative pour la période d’après fêtes... La hausse de la l'offre nord-européenne (NEPG) se confirme (+17 %, à 29 Mt).