Pomme de terre

Tendance : Le marché intérieur demeure peu animé, avec des qualités présentées hétérogènes, du fait d’une rotation insuffisante (malgré certaines promotions), maintenant la pression sur les prix.
Perspective : L'offre de primeur se met en place. Si, dans la plupart des bassins français, le calendrier de récolte est conforme au prévisionnel, il s'annonce plus tardif dans le Sud-Ouest, du fait de la mauvaise météo.