Consommation et prix de détail

Pomme :

Les achats de pomme, sur la période étudiée, sont très nettement inférieurs à ceux de l’an dernier (-9,6 %), conséquence d’une offre globalement plus modérée.

Cela s’est traduit, par une meilleure valorisation des prix. Le cours moyen au stade de détail enregistre de ce fait une hausse de 11,6 % (par rapport à celui de l’an dernier).

Cette progression des cours permet un relatif maintien des sommes dépensées par les ménages (+0,8 % cette année).